S&C dizaina studijas
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Vienkāršs un ļoti atsvaidzinošs kokteilis Zirga kakls ir klasisks dzēriens, kuru jūs nevēlaties palaist garām. Lai arī tas ir viegli, ir kāds triks, kas šim dzērienam piešķir tā paraksta izskatu.
Zirga kakla atslēga ir citrona miza, kas virpuļo glāzes iekšpusē, lēnām uzpūšot kokteili, kamēr jūs to dzerat. Mērķis ir sagriezt pēc iespējas garāku citrona spirāli, un tas var būt izaicinājums. Tomēr tas ir labs attaisnojums, lai strādātu pie pamata bārdīšanas iemaņām.
Pats dzēriens gluži vienkārši ir burbon un ingvera ale ar rūgtvielām. Daži cilvēki dod priekšroku brendijam, un jūs varat arī izlaist dzērienu un kalpot tam kā mocktail - būtībā izveidojot iedomātu ingvera alu. Neatkarīgi no tā, kā jūs to pagatavojat, Zirga kakls ir lielisks dzēriens.
Sastāvdaļas
- Dekorē: citronu (spirāle ar garu mizu)
- 2 unces burbon
- 3 unces ingvera ale
- 2 līdz 3 domuzīmes Angostura rūgtvielas
Soļi, lai to panāktu
Pārklājiet citrona mizas spirāli virs kollīna glāzes malas, lai tā sagrieztos iekšpusē.
Nostipriniet mizas vienu galu virs stikla lūpas.
Piepildiet glāzi ar ledus gabaliņiem.
Ielejiet burbonu un uz augšu ar ingvera alu.
Pievienojiet dažas rūgtuma svītras.
Labi samaisiet.
Iegūstot garāko citrona miziņu
Visgrūtākais kokteiļu piedevas, ko varat izveidot, ir citrusaugļu vijums. Izmantojot dažus vingrinājumus un pareizos rīkus, nevajadzētu ilgi aizņemt tehnikas iegūšanu un tīru, 2–3 collu garu vijumu iegūšanu.
Tomēr Zirga kaklam ideja ir iet vēl ilgāk. Sagriešanās, kas izgriezta no visa citrona, ir galvenais mērķis. Tas jums piešķirs garumu, kas nepieciešams, lai sasniegtu augstās glāzes dibenu un palielinātu mizas infūziju dzērienā.
Labākais veids, kā to panākt, ir izmantot kanāla nazi. Sāciet ar citrona galu un ar vienmērīgu roku un ar kustīgu kustību pārvietojieties apkārt augļiem, līdz sasniedzat otru galu. Ja miza sabojājas pa vidu, izmantojiet to un mēģiniet vēlreiz, veicot nākamo kārtu.
Ļoti iespējams, ka uzreiz nesaņemsiet perfekti garas spirāles, tāpēc neliecieties vilšanās. Procesa laikā jūs arī upurēsit diezgan daudz citronu, taču tos joprojām var izmantot svaigas sulas pagatavošanai. Ja esat apņēmīgs un pacietīgs, jums piemeklēs ideālas spirāles.
Izveidojiet zirga kaklu ar sitienu
Knob Creek ir padarījis šo dzērienu interesantu, un tas ir viens, kuru jūs varētu vēlēties izmēģināt. Viņu zirga kaklā ar ačgārnu recepti ir iekļauts viss, kas atrodams oriģinālajā receptē, bet tas mainās no ginger ale uz ingvera alu.
Šis pikantākais variants un augstāks burbons ir no kurienes. Tas ir arī lielisks dzēriens - mazliet kā viskijs Moscow Mule - un labs tiem laikiem, kad jūtaties drosmīgi.
Cik stiprs ir zirga kakls?
Katrs Zirga kakls būs nedaudz savādāks. Jūs varat izvēlēties augstas kvalitātes viskiju vai lietot mazāk sodas, un abas šīs izmaiņas padarīs dzērienu nedaudz stiprāku. Tomēr tas ir samērā maigs kokteilis (lieliski piemērots laimīgai stundai) katrā ziņā.
Ja mēs ielejam šo dzērienu ar 80 necaurlaidīgu burbonu un apmēram 6 unces ingvera ale. Zirga kaklā spirta saturs būtu aptuveni 9 procenti ABV (18 pierādījums).
Receptes tagi:
- Viskija kokteilis
- amerikānis
- Kentuki derbijs
- dzēriens
