Miri Rotkovitz
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 16 smalkmaizītes (16 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 192 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 30 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 16 smalkmaizītes (16 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 192 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 56 mg | 19% |
| Nātrijs 210 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 30g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 85mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Giora Šimoni, tāpat kā daudzi košera pavāri, ir atklājis, ka "lielākais izaicinājums, veidojot košera Pateicības maltīti, ir tradicionālo Pateicības dienas ēdienu pagatavošana pareve (bez piena) formā, lai tos varētu ēst kopā ar tītaru". Šimoni apmainīja sviestu un pienu, kas atrodams daudzās receptēs, ar eļļu un sojas pienu, lai svētkos izveidotu šos saldos kukurūzas maizītes. Tie ir arī jauki brokastīs vai vēlās brokastīs (mēģiniet iemest mīklā dažas ogas). Un individuālais porciju lielums un pārnesamība padara tos par labu izvēli potlucks vai cookouts pagatavošanai. Visiem, kas noklusina, tacu
Jūsu smalkmaizīšu raksturs būs atkarīgs no izmantotās kukurūzas miltu veida. Šajā receptē tiek izmantota rupja malšana, no kuras iegūst teksturētu, nedaudz gaisīgu smalkmaizīti. Šimoni raksturoja viņu kā kūku līdzīgu, tāpēc viņš, iespējams, savām smalkmaizītēm izmantoja smalki samaltu kukurūzas miltu.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase medus
- 1/3 tase augu eļļas
- 2 lielas olas
- 1 glāze dzeltenās kukurūzas miltu
- 1 glāze universālu miltu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 3/4 tase cukura
- 1 tējkarote sāls
- 1 tase sojas piena
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F (190 ° C).
Ieeļļojiet lielu 12 kausiņu smalkmaizītes pannu vai arī kausējiet ar papīra vai folijas starplikām.
Lielā maisīšanas traukā sakuliet medu, eļļu un olas, līdz tas ir labi sajaukts.
Citā lielā bļodā saputojiet kopā kukurūzas miltus, miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli.
Alternatīvi pievienojiet sausām sastāvdaļām miltu maisījumu un sojas pienu, pēc katras pievienošanas samaisiet, līdz mīkla ir gluda un mīksta.
Ielejiet mīklu smalkmaizīšu tasītēs, piepildot katru, līdz tā ir apmēram 3/4 pilna.
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 18 līdz 20 minūtes, vai smalkmaizītes ir stingras un zeltainas, un centrā esošajā zobu bakstāmais ievietots testeris iznāk tīrs. Pārnes uz stiepļu plauktu, lai atdzesētu. Visiem, kas noklusina, tacu
Receptes tagi:
- Sojas
- košers
- pateicības diena
- maize
