Mollija Vatsone
-
Viegla Mardi Gras karaļa kūkas recepte
Mollija Vatsone
Konservēta pusmēness mīkla aizstāj ilgi augošu rauga mīklu, un krāsains cukurs aizstāj krāsotu karalisko apledojumu, lai plašās krāsas svītras - violetas taisnīgumam, zaļas ticībai un dzeltenas spēkam - tradicionālas uz Mardi Gras karaļa kūkas. Šie divi īsceļi padara šo visu laiku vienkāršāko karaļa kūku.
Jums būs nepieciešams:
- 2 kārbas ar atdzesētu pusmēness rullīšu mīkluPurpura, zaļš un zelta krāsas cukurs vai slīpēšanas cukurs (pieejams gardēžu veikalos un viesību veikalos) Pildījums (virtuves kombainā virpiniet 8 unces krējuma siera un 1 glāzi brūnā cukura līdz vienmērīgai apvienošanai; pievienojiet 1/2 tasi pekanriekstu; pulss, lai sasmalcinātu riekstus un apvienotos; nav obligāti - pievienojiet 1/2 glāzes nosusinātas ar rumu izmērcētas rozīnes kopā ar pekanriekstiņiem) Žāvētu pupiņu, veselu mandeļu vai keramikas figūriņu. Olu mazgāšana (1 sakulta ola, kas saputota ar 2 ēdamkarotēm piena): karaliskais apledojums Pēc izvēles: purpursarkanā (sarkanā un zilā krāsā), zaļā un dzeltenā pārtikas krāsviela
-
Pārklājiet mīklas trīsstūrus uz cepešpannas
Mollija Vatsone
Sākumā atskrūvējiet pusmēness rullīšu mīklu un sadaliet mīklu trīsstūros un iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 F.
Izsmidziniet lielu cepešpannu ar gatavošanas aerosolu vai pārklājiet lapu ar pergamenta papīru.
Novietojiet trīsstūrus blakus viens otram ar punktiem virzienā uz centru, pārliekot garās malas apmēram 1/4 collas. Jūs izveidosit lielu apli ar visiem trīsstūriem.
-
Izveidojiet loku ar mīklas trīsstūriem
Mollija Vatsone
Turpiniet visu trīsstūru klāšanu, lai izveidotu apli. Izkārtojot trīsstūrus, atstājiet šuvju malas nenosegtas, lai jūs varētu tās pielāgot un pārvietot, lai tās būtu samērā vienmērīgā aplī.
-
Nospiediet centra vīles
Mollija Vatsone
Ar pirkstiem saspiediet trijstūra malu centru kopā - tieši tajā vietā, kur paredzēts pildījums. Pārējās malas atstājiet neaizvāktas, lai jūs varētu salocīt gan ārējo, gan iekšējo malu uz augšu un virs pildījuma.
-
Pievienojiet aizpildījumu
Mollija Vatsone
Vienmērīgi izklājiet pildījumu gredzenā mīklas centrā, kā parādīts attēlā.
-
Pievienojiet marķieri
Mollija Vatsone
Daži cilvēki var izlaist šo soli, bet tā nav karaļa kūka bez žetona! Jūs varat izmantot žāvētu sarkano pupiņu, veselu mandeļu vai mazu keramikas izstrādājumu (kas pārstāv Kristus bērnu). Šeit tiek izmantota jautra maza keramikas cūka.
Kad kūka tiek sagriezta un dalīta, tiek teikts, ka slēptās bagātības atradējs izbauda veiksmi nākamajam gadam. Var gaidīt, ka laimīgais saņēmējs arī ceps karaļa kūku vai nākošgad rīkos Mardi Gras ballīti.
Pirms aizpildīšanas aizvietojiet marķieri kaut kur pildījumā. -
Salociet mīklas ārējās malas virs pildījuma
Mollija Vatsone
Salieciet katra trīsstūra ārējo malu virzienā uz centru tieši līdz pildījuma malai, lai pārklātu.
-
Salokiet visas mīklas ārējās malas
Mollija Vatsone
Turpiniet apli, līdz pildījums ir aizvērts.
-
Reizes mīklas norāda uz augšu un virs kūkas
Mollija Vatsone
Paceliet trīsstūru smailos galus uz augšu un virs kūka uz pannas ārējo malu, lai pilnībā aizklātu pildījumu, pieliekoties zem punktiem, ja tie ir gari. Viegli piespiediet šuves.
-
Karaļa kūka, kas gatava cepšanai
Mollija Vatsone
Smērējiet kūku ar olu mazgāšanu.
Jūs varat cept kūku tagad, ja jūs labprātāk izvēlētos tradicionālo variantu, kura beigās būs iekrāsots apledojums.
-
Pievienojiet krāsainu cukuru
Mollija Vatsone
Lai iegūtu visu laiku vienkāršāko karaļa kūku, pirms cepšanas jūs pievienosit krāsu, izveidojot platas krāsas svītras ar slīpēšanas cukuru, kā parādīts šeit.
Cukurā vai ne, cep 350 F līdz zeltaini brūnai un nogatavina 30 līdz 35 minūtes. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
-
Visu laiku vienkāršākā karaļa kūka!
Mollija Vatsone
Jūsu karaļa kūka ir gatava pasniegšanai. Tāpat kā vairums ceptu izstrādājumu, tas ir labākais dienā, kad tas tiek pagatavots.
Lai iegūtu tradicionālāku karalisku kūku, apledojumu vienmērīgi sadaliet starp 3 traukiem. Pirmajā bļodā pievienojiet 2 pilienus purpursarkanas vai 2 pilienus sarkanās un zilās krāsas, lai iegūtu purpursarkanu. Otrajā bļodā izmantojiet 2 pilienus dzeltenas, bet trešajā - 2 pilienus zaļas. Katrā bļodā sajauciet apledojumu, lai krāsviela būtu pilnībā iekļauta vienmērīgi iekrāsota apledojuma iegūšanai.
Izmantojiet karoti vai lāpstiņu, lai uz kūkas nokrāsotu platas svītras no katras krāsas. Labākai kontrolei katru atsevišķu bļodu nokasiet savā noslēgtā plastmasas maisiņā, izspiediet visu gaisu, aizzīmogojiet maisiņu, notrieciet vienu maisa stūri un izmantojiet kā konditorejas maisiņu, lai caur karaļa kūku izpludinātu platas apledojuma svītras. Apledojumam vajadzētu nostiprināties, un kūka ir gatava kalpot apmēram stundas laikā.
