Šampanieša receptes un ēdiena gatavošanas padomi

Šampanietis nav nekas neparasts Jaungada svinībās un ballītēs visa gada garumā. Lai iegūtu patīkami atšķirīgu tēmu, izmēģiniet vakariņas, izmantojot mazliet burbuļojošu kā sastāvdaļu katrā kursā, sākot no salātiem un beidzot ar desertu, izmantojot dažas no piedāvātajām šampanieša receptēm, kas norādītas zemāk.

Šampanieša gatavošanas padomi

• Šampanieša izmantošana savās receptēs ir līdzīga ēdiena gatavošanai ar jebkuru vīnu. Jums nav jāizmanto dārgs šampanietis, un pārpalikumi darbosies lieliski, ja vien tie nav vecāki par nedēļu. Pēc atvēršanas vīnam ir tendence ātri kļūt par etiķi, un jūs nevēlaties, lai asā, etiķa aromāts iekļūtu gatavajā produktā.

• Ja jūs nesaņemat iespēju izmantot šo palikušo šampanieti apmēram nedēļas laikā, tas viss nav zaudēts. Saglabājiet to, lai izmantotu kā šampanieša etiķi.

• Vietējie šampanieši ir lieliski piemēroti ēdiena gatavošanai.

• Ja nevēlaties uzpūsties uz šampanieša, lielāko daļu no šīm receptēm varat arī aizstāt ar atbilstošajiem dzirkstošajiem baltvīniem.

• Lielākā daļa alkohola satura izdegsies gatavošanas laikā, taču ņemiet vērā, ka pat ar nelielu daudzumu joprojām var pietikt, lai izraisītu reakciju cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret alkoholu.

Izmēģiniet dažas garšīgas receptes, izmantojot šampanieti.