EyeEm / Getty Images
Vecā gāzes grila tīrīšanas metode bija vārīšanas režģu pārklāšana ar alumīnija foliju, 20 minūtes pagriezt grilu uz augstu, ļaut tam atdzist un pēc tam pelnus vienkārši notīrīt. Folija notur siltumu no gāzes degļiem zem režģiem un praktiski visu samazina līdz smalkiem, sausiem pelniem, kurus var viegli notīrīt.
Tīrīšanas tehnikas negatīvā ietekme
Lai arī tā izklausās kā lieliska ideja, lielākā daļa mūsdienu grilu vienkārši nevar tikt galā ar šīs pieejas siltumu. Kad lielākā daļa gāzes grilu tika izgatavoti ar smagām čuguna detaļām, tā nebija problēma. Šodien tā ir. Mūsdienu grila kurtuve bieži tiek izgatavota no apzīmogota tērauda, un degļi ir paredzētas patērējamām detaļām, kas nolietojas un kuras var nomainīt.
Šī tīrīšanas procesa radītais intensīvais karstums var deformēt gatavošanas režģus, plaisāt keramikas aizdedzinātājus un izraisīt metāla nogurumu degļos. Sliktāk, ka uztvertās gāzes var sadedzināt, gāzes vadi un šļūtenes var izkausēt, un temperatūra slēgtajos ratiņos var pārsniegt drošo propāna tvertņu uzglabāšanas temperatūru.
Grilu ražotāju atsauksmes
Lielākie grila ražotāji ir izdevuši paziņojumus, kas brīdina patērētājus drošības apsvērumu dēļ izvairīties no alumīnija folijas tīrīšanas. Vēbers brīdina, ka šī metode "var notvert gāzi un kļūt par ugunsbīstamu, un gaisa plūsmas bloķēšana izraisa ļoti lielu karstumu, kas var sabojāt vārstus, degļus un padeves vadus, kuru dēļ grilu var lietot nedroši". Kā drošu alternatīvu viņi iesaka grilu (bez folijas) uzkarsēt uz augstas 10–15 minūtes, lai pirms grilēšanas nodedzinātu visu atlikušo ēdienu.
Tāpat Char-Broil brīdina, ka "vienkārši ir slikta ideja šādā veidā tīrīt jebkuru režģi… Restes aizsprostošana var pārkarsēt visu kamīnu un piespiest karstumu vietās, kuras nav obligāti paredzētas pārmērīgam karstumam".
Vairākiem citiem ražotājiem ir līdzīgi komentāri. Diemžēl daži cienījamie informācijas nesēji joprojām norāda uz folijas sadedzināšanas metodi (kā to dažreiz sauc) kā labāko veidu netīrās gāzes grila tīrīšanai. Tā kā ražotāji par to brīdina, gāzes grila garantija var tikt anulēta, ja šis process ir sabojājis grilu.
Ja kāds iestājas par šo gāzes grila tīrīšanas metodi, neievērojiet padomus - pat ja viņi apgalvo, ka to ir veiksmīgi izmantojuši. Iespējams, ka grils šo apstrādi var pieņemt vienreiz, divreiz vai pat biežāk, taču galu galā ir iespēja iznīcināt grilu vai izraisīt nopietnu negadījumu.
