Pieņemsim, ka jūs jau zināt, kāds ir jūsu ideālais burgers un kā to pagatavot. Tas varētu būt ar sieru un bekonu pildīts burgers, jēra gaļas burgers, liellopa gaļas un cūkgaļas burgera kombinācija, veģetārietis burgeris vai kāds cits, ko sirds kāro.
Neatkarīgi no tā, jūs varat to saģērbt, lai izveidotu savu personīgo šedevru. Maizītes un virskārtas ir efektīvs ierocis burgera pagatavošanai no parastā līdz neaizmirstamam. Jūs zināt, ka tas ir fakts.
Pielāgojiet burgeru piedevas pēc savas gaumes un vēlmēm. Sākot no visiem klasiskajiem, izmēģinātajiem un patiesajiem amerikāņu gardumiem līdz tiem, kas aizņem garšas profilus no populārām starptautiskām virtuvēm, apskatīsim dažus vienkāršus izpildāmus un neticami garšīgus ieteikumus.
-
Cukurots speķis
Milēna Perrine
Pirmais mūsu burgera ceļojuma papildinājums ir šis iecienītais cukurotā speķa papildinājums. Neviens nevar tevi vainot, ja tu apēdi četrus, piecus vai varbūt vēl citus sukādes gabaliņus, pirms tas pat to padarīja līdz burgeram. Mēs iesakām pagatavot lielāku tā partiju, lai jūs varētu konfektes gatavot savam bekonam un ēst arī to.
Jums būs nepieciešams:
- 10 līdz 12 šķēles bieza sagriezta speķa1 / 3 glāzes tumši brūnā cukura1 ēd.k. timiāns1 ēd.k. rozmarīna1 tējk. sarkanās čili piparu pārslas2 līdz 3 ēd.k. Dižonas sinepes
Norādījumi: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Cepešpannu izklāj ar pergamenta papīru. Sakārtojiet bekona šķēles uz papīra. Nelielā bļodiņā apvienojiet brūno cukuru, timiānu, rozmarīnu un sarkanās čili piparu pārslas un nolieciet malā. Cepiet bekonu 8 minūtes, izņemiet to no cepeškrāsns un uz katras speķa šķēles ar suku uzklājiet plānu Dijon sinepju kārtu. Brūnā cukura maisījumu vienmērīgi apkaisa pār sinepju matētajām bekona šķēlītēm. Ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī un pagatavojiet vēl 8 minūtes. Izņem no krāsns un ļauj atdzist (uzmanies no karamelizētā cukura augstās temperatūras).
-
Grilēti ķemmīšgliemenes, gurķi, Hoisin mērce un Sriracha Mayo
Milēna Perrine
Šī kombinācija jūsu burgerim piešķir Āzijas nojautu. Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet angļu gurķi. Gan tekstūra, gan aromāts ir pārāki par vienmērīgākiem ādas gurķiem ar lielākām sēklām.
Jums būs nepieciešams:
- 1 ķekars ķemmīšu1 tējk. cepamā eļļa1 gurķis (plāni sagriezts) Plakano lapu pētersīļi (sasmalcināti)
Norādījumi: Nožāvējiet grauzdētos papriku no liekā mitruma. Izkārtojiet virs burgera pīrāga un augšpusē ar fetu. Dekorē ar pētersīļiem.
-
Olīvu tapenāde un kazas siers
Milēna Perrineīpašniece
Olīvu lente un kazas siers neapšaubāmi papildina Vidusjūras nojautu. Šis papildinājums ir īpaši labi piemērots jēra burgeriem.
Jums būs nepieciešams:
- Veikalā nopirkts vai mājās gatavots olīvu tapenade Gaļas siersSvaigs baziliks vai piparmētra
Norādījumi: pievienojiet tik daudz lentenu un kazas siera, cik sirds vēlas. Ar sieru sasmērējiet īpaši neapstrādātu olīveļļu un dekorējiet ar baziliku vai piparmētru.
-
Ātri marinēti redīsi
Milēna Perrine
Šis papildinājums ir spēle ar mārrutkiem un steiku, bet pikantuma līmenis ir ievērojami maigāks.
Jums būs nepieciešams:
- 8 līdz 10 sarkanie redīsi (aka vasaras redīsi) 1 ēd.k. baltvīna vai rīsu etiķa1 tējk. sāls1 tējk. cukurs1 ēd.k. ūdenszaļie sīpoli (plāni sagriezti)
Norādījumi: redīsus sagrieziet plānā kārtā un ievietojiet stikla traukā. Sajauc etiķi, sāli un cukuru un maisa, līdz cukurs ir izšķīdis. Tad pievieno ūdeni. Pievienojiet maisījumu sagrieztajos redīsos un ļaujiet sālījumā 15 minūtes. Sajauciet zaļos sīpolus pašā galā un īsi pārklājiet tos ar kodināšanas šķidrumu. Papildiniet savu burgeru pīrādziņu ar ātri marinētiem redīsiem un zaļajiem sīpoliem un baudiet!
-
Karamelizēti sīpoli, datumi un zilais siers
Milēna Perrine
Patiesi dekadents papildinājums. Karamelizēto sīpolu sadedzinātās notis un saldumu veicina Medjool datumu spēcīgā sukādes klātbūtne. Uz augšu drupinātais zilais siers nodrošina asu, kontrastējošu, piegaršu aromātu, kuru jūs atkal un atkal atgriezīsities.
Jums būs nepieciešams:
- 1 liels sarkanais sīpols (plāni sagriezts šķēlēs) 1 ēd.k. cepamā eļļa1 ēd.k. brūnais cukurs1 tējk. timiānsMedžola datumi (bez kauliņiem, sagriezti mazos gabaliņos) Zilais siers (drupināts)
Norādījumi: Lai sīpols karamelizētos, uz vidējas uguns nelielā pannā uzkarsē cepamo eļļu. Pievienojiet sagrieztu sīpolu, samaisiet un ļaujiet nedaudz mīkstināties. Pievienojiet cukuru un timiānu, samaisiet un ļaujiet karamelizēties. Burgeru pīrādziņu vispirms papildiniet ar karamelizētiem sīpoliem, pēc tam pievienojiet datumus un zilo sieru.
