Diāna Rattraija
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 773. lpp | Kalorijas |
| 41 g | Tauki |
| 68 g | Ogļhidrāti |
| 33 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 773. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 41g | 52% |
| Piesātinātie tauki 22g | 112% |
| Holesterīns 110 mg | 37% |
| Nātrijs 910mg | 40% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 68g | 25% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 19% |
| Olbaltumvielas 33g | |
| Kalcijs 731mg | 56% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī penne kastrolis ar šķiņķi un zirņiem ir lieliski noderīgs šķiņķa pagatavošanai. Šķiņķa makaronu cepšana piedāvā garšīgu garšu kombināciju, kuru visi noteikti priecās. Tas ir arī viegli izgatavojams, pat aizņemtā darba naktī.
Recepte piedāvā Čedaras siera mērci, kas sajaukta ar vārītu penni, šķēlēs sagrieztu kauliņu, zirņiem un garšvielām. Tas ir cepts ar sieru un sviesta rīvmaizi, kas vienmēr padara kastroli tikai nedaudz garšīgāku. Pasniedziet to ar salātiem, lai iegūtu pilnīgu un apmierinošu ēdienu.
Sastāvdaļas
- 3 tases (12 unces) penne makaronu
- 1 1 / 2–2 tases zirņu (saldēti; atkausēti)
- 6 ēdamkarotes sviesta (sadalīts)
- 3 zaļie sīpoli (plāni sagriezti)
- 2 ēdamkarotes pētersīļu (svaigi; sasmalcināti)
- 1/2 tējkarotes ķiploku (smalki sagrieztu)
- 5 ēdamkarotes miltu (universāls)
- 3 tases piena
- 2 tases šķiņķa (kubiņos)
- 2 1/2 tases Čedaras siera (apmēram 12 unces; sadalītas)
- 1 1/2 tases rīvmaizes
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Izsmidziniet 3 ceturtdaļu cepšanas trauku ar gatavošanas aerosolu, kurā nav piedevas, vai viegli ieeļļojiet to ar sviestu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Lielā katliņā vāriet makaronus verdošā sālītā ūdenī, ievērojot iepakojuma norādījumus. Izlejiet caurdurī un noskalojiet ar karstu ūdeni.
Katliņā vai sautē pannā izkausē 4 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet zaļos sīpolus, pētersīļus un ķiplokus; pavārs, maisot, 1 minūti. Pievienojiet miltus un, maisot, vāriet 1 minūti.
Iemaisa pienu un, maisot, vāra, līdz sabiezē. Pievienojiet šķiņķi un 2 tases sasmalcinātā siera. Gatavojiet, maisot, līdz siers ir izkusis un mērce ir karsta un burbuļojoša.
Mērcei pievienojiet izsusinātus makaronus un zirņus, labi samaisot un karsējot.
Karote cepšanas traukā. Apkaisa ar 1/2 tase Čedaras siera.
Izkausējiet atlikušos 2 ēdamkarotes sviesta un mētājiet ar rīvmaizi. Pārkaisa pār sasmalcinātā siera kārtu.
Cep apmēram 30 minūtes, līdz drupatas ir brūnas un kastrolis ir karsts un burbuļojošs.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Lai vārītu zirņus ar makaroniem, pēdējās 2 gatavošanas minūtēs makaroniem pievienojiet saldētus zirņus un pievienojiet 2 minūtes gatavošanas laikam. Nosusiniet makaronus un zirņus kopā un noskalojiet ar karstu ūdeni. Maizes drupatas sagraujiet pāris maizes šķēles un ielieciet gabalus virtuves kombainā. Pulsējiet, līdz jums ir mīksti drupatas. Tas ir lieliski izmantojams dienu vecajai maizei, kruasāniem vai beztaras ruļļiem, un jūs varat pagatavot drupatas un sasaldēt tās, lai būtu uz rokas kastrolu papildināšanai.
Receptes variācijas
- Pievienojiet mērcei oregano, baziliku vai itāļu garšvielu maisījumu kopā ar pētersīļiem. Pārslēdziet vistas vai tītara atlikumus vai šķiņķa vietā izmantojiet tunzivju konservus (žāvētus).
Receptes tagi:
- Čedars
- vakariņas
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
