Roberts Bensons / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: apmēram 2 tases (16 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 91 | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 4g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: apmēram 2 tases (16 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 91 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 7% |
| Piesātinātie tauki 3g | 14% |
| Holesterīns 23 mg | 8% |
| Nātrijs 195mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 4g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 18 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo iecienīto mērci bieži izmanto, lai papildinātu steikus un cepešus, lai iegūtu papildu garšu. Izmēģiniet šo recepti nākamreiz, kad grilēsit kādu liellopa gaļu. Pašlaik jūs pārsteigs, cik garšīgs tas ir.
Sastāvdaļas
- 1 10 unces var sautēt liellopu gaļu
- 1/4 tase / 60 mililitri miltu
- 1/4 tase / 60 mililitri sviesta
- 1 ēdamkarote ķiploku (malta)
- 1 ēdamkarote šalotes (malta)
- 1 ēdamkarote steika mērces
- 2 tējkarotes sausas sinepes
- 1/2 tējkarotes melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Katliņā izkausē sviestu. Gatavojiet šalotes 3 minūtes vidēji zemā siltumā, līdz tās izskatās caurspīdīgas. Pievienojiet pannā ķiplokus un vāriet 15 sekundes, tieši tik daudz, lai atbrīvotu tā aromātu. Pievienojiet miltus un piparus, padarot rindu. Turpiniet gatavot apmēram 1 minūti.
Atsevišķā bļodā apvienojiet sausās sinepes, steiku mērci, liellopa gaļu un pakāpeniski ielejiet katliņā ar miltu maisījumu. Pārliecinieties, ka izmantojat stiepļu slotiņu, lai neveidotos salikumi. Uzkarsē maisījumu uz lēnas uguns, maisot, līdz tas ir labi sajaukts un labi sabiezēts. Mērcei jābūt tādai, lai tā būtu pārklāta ar karotes aizmuguri.
Noņem no uguns, ļauj 5 minūtes atdzist. Pasniedziet uz grilētas liellopa gaļas un steikiem vai blakus tiem.
Uzglabājiet atlikuma mērci hermētiskā traukā ledusskapī 3 līdz 4 dienas pēc pagatavošanas. Pirms pasniegšanas uzkarsē.
Receptes tagi:
- steiks
- amerikānis
- sadarbība
- mērce
