Aleksandrs Kuzmins / Getty Images
- Kopā: 41 min
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 26 minūtes
- Raža: Kalpo 4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 172 | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 31 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 172 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 6% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 303mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 31g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 22% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 115 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tomātu zupa tur augšā ar vistu nūdeļu zupu kā vienu no populārākajām zupām (nemaz nerunājot par bērniem draudzīgu). Ir daudz veidu, kā nogaršot labu tomātu zupu, taču dažreiz gribas tikai klasisko - pārspīlētu ar tomātu garšu, zīdaini gludu un daudz citu nesarežģītu. Šī ir tā zupa.
Pasniedziet šo zupu ar lielisku grilēta siera sviestmaizi, lai šīs būtu ļoti priecīgas pusdienas. Šajā klasiskajā duetā ir pilnīgi pieļaujama iegremdēšanās, dunking un pat, iespējams, slurping.
Vai arī izmēģiniet to ar vienkāršiem salātiem ar klasisko vinaigretti vai ar iespaidīgiem grieķu salātiem zupas pagatavošanai, kas liks jūsu ģimenei justies tā, it kā viņi iegūtu diezgan lielisku zupu un salātu maltīti. Jūs varētu arī izlikt jauku antipasti dēli, lai pasniegtu kopā ar zupu, kā arī citai jautrai ģimenes maltītei.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1 liels burkāns, nomizots un sasmalcināts
- 2 ķiploku daiviņas, maltas
- 2 lieli tomāti, ar sēklām un kubiņos (apmēram 2 tases)
- 1 (28 unces) var sasmalcinātus tomātus
- 1 glāze dārzeņu vai vistas buljona
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- Košers vai rupjais sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Sildiet eļļu lielā zupas katlā virs vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un sautējiet 3 minūtes, līdz tie sāk mīkstināties. Pievienojiet burkānus un ķiplokus un sautējiet vēl 3 minūtes.
Katlā pievienojiet svaigus tomātus, konservētus tomātus, buljonu un tomātu pastas, pagrieziet karstumu līdz lielam un uzkarsējiet. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un turpiniet vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.
Vai nu izmantojiet iegremdēšanas blenderi (sk. Piezīmi), lai zupu biezinātu līdz gludai vienmērīgai katlā, vai ļoti uzmanīgi zupu partijās pārnesiet uz virtuves kombaina blenderu un biezeni līdz gludai.
Esiet piesardzīgs, sajaucot karstas sastāvdaļas
Tvaiks blenderī ātri izplešas, un tas var izraisīt sastāvdaļu izšļakstīšanos visur vai izraisīt apdegumus. Lai to novērstu, piepildiet blenderi tikai vienu trešdaļu līdz augšai, atgaisojiet augšpusi un sajaukšanas laikā pārklājiet ar salocītu virtuves dvieli.
Piezīme:
Iegremdēšanas blenderis ir lielisks rīks, kas jums ir pieejams, it īpaši, ja jums patīk bieži gatavot vienmērīgas zupas un mērces. Iegremdēšanas blenderis ir pretējs vienreizējam rīkam. Tas ir blenderis uz kociņa, kuru var ievietot karstā vai aukstā maisījumā, nospiest pogu, visu apmaisīt un visu biezeni notīrīt. Tas ietaupa jums sāpes un iespējamās ciešanas, pārnesot karstās zupas blenderī līdz biezenim, un tas atkal un atkal maksā par iegremdēšanu vai nūjas maisītāju. Labs iegremdēšanas maisītājs ir kā 30 dolāri - labi iztērēta nauda. Tas viss, proti, iegādājieties vienu, ja regulāri izmantojat virtuves kombainu vai blenderi, un jūs atradīsit to bieži.
Taizemes dārzeņu nūdeļu zupa ar tofu un citronzāli
Indijas dārzeņu karija zupa
Turcijas Posole zupa
Meksikāņu melno pupiņu desa Čili
Ķīniešu karstā un skābā zupa
Tradicionāls īru jēra un sakņu dārzeņu sautējums
Luiziānas Desa un Garneles Gumbo
Turcija vai vistas čili
Aromātiskā afrikāņu Harira zupa
Sirsnīgas lēcu, dārzeņu un graudu zupa
Receptes tagi:
- Tomātu
- tomātu zupa
- vakariņas
- dienvidu
