David Papazian / Getty Images
- Kopā: 23 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 8 minūtes
- Raža: kalpo no 4 līdz 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 268. lpp | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 24 g | Ogļhidrāti |
| 39 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4.-6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 268. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 2% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 302 mg | 101% |
| Nātrijs 1887mg | 82% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 24g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 39g | |
| Kalcijs 180mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs garneles piepilda ar ananāsu saldumu un čili mērces garšvielu piegaršu. Tas ir lielisks veids, kā pagatavot jūras veltes, kurām piemīt tropiska nojauta. Pasniedziet ar grilētiem dārzeņiem un rīsiem patiesi neaizmirstamai maltītei.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas lielas garneles (lobītas un attārpotas)
- 1 glāze ananāsu gabalu
- 1 mazs sarkans sīpols (sagriezts gabalos)
- Marinādei:
- 1/4 tase ananāsu (sasmalcināts)
- 1/3 tase čili mērces
- 2 ēdamkarotes kečupu
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 1 līdz 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 ēdamkarotes medus
- 1 ēdamkarote eļļas
- 1 ēdamkarote tumšā ruma
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Apvienojiet marinādes sastāvdaļas lielā bļodā.
Pievienojiet nomizotas garneles, labi pārklājiet, pārklājiet un ļaujiet marinēties 10 līdz 15 minūtes ledusskapī.
Uzkarsē grilu vidēji lielam karstumam.
No marinādes noņemiet garneles un pavediet uz iesmiem pārmaiņus starp ananāsu un sarkanā sīpola gabaliņiem.
Liek rezervēto marinādi katlā virs vidēji augstas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz vidēji zemam un vāra 5–6 minūtes, laiku pa laikam maisot. Noskatieties, lai pārliecinātos, ka tas nedeg. Jūs varat pagatavot marinādi uz sānu degļa, ja jūsu grilam tāda ir. Pēc vārīšanas noņem no uguns un atdzesē.
Ievietojiet garneļu kebabus uz grila un vāriet 3 līdz 4 minūtes katrā pusē.
Noņemiet no uguns un pasniedziet ar mērci, kas pārkaisīta pa virsu.
Padomi
- Iesmu mērcēšana var novērst to aizdegšanos, kas galu galā noved pie tā, ka visa jūsu gaļa un veggies nokrīt grila apakšā. Ja izvēlaties bambusa iesmus, pilnībā iegremdējiet nūjas ūdenī un iemērciet tos apmēram pusstundu., vismaz. Kā alternatīvu ūdenim varat izmantot arī vīnu, kas jūsu gaļai un dārzeņiem piešķirs vēl vienu garšas elementu. Ir laba ideja iemērc dažus papildu iesmus, tikai gadījumā, ja, gatavojot kebabus, jūs sabojājat vienu vai divus. Ja šašliku kebabs ir bieži sastopams ēdiens pie jūsu mājas, iemērciet visu iesmiņu paketi, labi iztukšojiet tos un ielieciet ekstrasistoles saldētavā, lai pēc vajadzības izvilktu.
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- saplūšana
- sadarbība
