Pirts

Bulgārijas lieldienu paražas, tradīcijas un ēdiens

Satura rādītājs:

Anonim

chockolina / Svetlana Simeonova / Getty Images

Bulgārija ir lielā mērā pareizticīgo kristiešu valsts, tāpat kā liela daļa Balkānu. Lieldienu brīvdienās reliģiskās garīgās nodošanās notiek ievērojamā skaitā, un Svētās nedēļas laikā daži dievbijīgi bulgāri katru dienu apmeklē baznīcu.

Lieldienu ēdienu tradīcijas

Bulgārijas pareizticīgo baznīcas tradīcijās Gavēņa gavēnis sākas Zagovezni, svētdien sešas nedēļas pirms Lieldienām. 46 Gavēņa dienas draudzes locekļi atturas no visiem dzīvnieku un zivju produktiem un blakusproduktiem, ieskaitot sviestu, sieru, pienu un ikriem.

Kaut arī pirms Lieldienu svētdienas netiek ēst kumoss, Svētās nedēļas laikā tiek raudzētas rauga kūkas un smalkmaizītes dzīvnieku formās un sīkdatņu truši un ziedi. Vissvarīgākā rituāla maize ir pīts kozunak.

Lieldienu svētdienā pēc 46 gavēņa un atturības dienām uz galda tiek izplatīti visu aizliegto ēdienu svētki. Kozunak, kas simbolizē Kristus miesu, nonāk centrā. Vienmēr tiek pasniegts jērs, kas pārstāv Lieldienu jēru.

Pūpolu svētdiena sākas ar svēto nedēļu

Palmu svētdiena ir pazīstama kā Tsvetnitsa vai Vrubnitsa (Ziedu diena), un ticīgajiem tiek dota atbrīvošana un viņiem atļauts ēst zivis.

Tā kā plaukstas nav viegli pieejamas, puncis vītoli tiek nogādāti baznīcā, lai tiktu svētīti. Jaunās meitenes filiāles bieži pārveido par vainagiem un nēsā uz baznīcu, līdz tās tiek izmestas upē - cerams, ka viņus noķers topošie vīri otrā pusē.

Daudzi cilvēki, kas nosaukti ziedu vai augu vārdā, ieskaitot tos, kuriem ir tādi vārdi kā Violeta, Roza un Lillia, svin savu vārda dienu Pūpolsvētdienā, bet citi, kuru nosaukums ir Velichka, Velina, Velika un Veichko, Lieldienu dienā ir vārda diena.

Svētā vai mazā ceturtdiena

Lieldienu olas tiek krāsotas Maundy (Svētajā) ceturtdienā vai Svētajā sestdienā. Pirmā sarkanā ola, kas iekrāsota Svētajā ceturtdienā, ir veselības un veiksmes simbols ģimenei, un tā ir paredzēta, lai to varētu turēt līdz nākamajām Lieldienām.

Laba piektdiena

Lielā piektdiena ir krustā sišanas gadadiena un diena, kad baznīcās tiek uzstādīts galds, kas attēlo Kristus zārku. Uzticīgie kāpj zemē, cerot, ka viņiem būs veselīgs un auglīgs gads.

Svētā sestdiena

Svētās sestdienas dievkalpojumi sākas plkst. 11.00. Ģimenes un draugi draudzi apmeklē kopā, nesot līdzi krāsainas olas. Kad pulkstenis atsit pusnakti, viņi sveic viens otru ar vārdiem Hristos vozkrese (Kristus ir augšāmcēlies). Atbilde ir Voistina vozkrese (Patiešām, Viņš ir augšāmcēlies).

Tad priesteris un ticīgie trīs reizes staigā pa baznīcu ar iedegtām svecēm rokā. Pastāv uzskats, ka svece ikvienam, kurš ir bijis labs kristietis, neizies neatkarīgi no tā, cik stiprs vējš pūš.

Pēc dievkalpojumu beigām notiek vissvarīgā "olu cīņa" jeb choukane s yaitsa. Pretinieki sagrauj savas olas savā starpā. Par uzvarētāju vai boraku tiek pasludināta persona ar olu, kas palikusi nesadalīta. Uzvarētā ola tiek turēta līdz nākamajām Lieldienām un ir veiksmes pazīme.

Māņticības

Tiek uzskatīts, ka ja kāds gavēņa laikā dzird dzeguzi pusceļā, tuvojas pavasaris. Tāpat, ja šai personai kabatā ir nauda dzeguzes skanējumā, viņš nākamajā gadā būs bagāts, bet, ja viņam nav naudas vai viņš ir izsalcis, tad, visticamāk, tas atlikušo gadu izspēlēs.