Egle
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 12 vidēja lieluma (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 168. lpp | Kalorijas |
| 9 g | Tauki |
| 18 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 vidēja lieluma (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 168. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 9g | 11% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 76 mg | 25% |
| Nātrijs 398 mg | 17% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 18g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 75 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Rokkūkas vienkārši ir visvieglāk pagatavot britos - tās ir tik viegli, lai ikviens tās varētu pagatavot. Bērniem patīk arī viņus padarīt; no sākuma līdz beigām tie neaizņem laiku, un šī recepte ir diezgan droša, tāpēc, ņemot tos ārā no krāsns, ir liela sasniegumu sajūta. Vienā mirklī tie ir uz šķīvja, visi ir silti un gatavi lietošanai. Bērniem patīk arī klinšu kūkas, jo tās arī ir viens no Harija Potera iecienītākajiem tējas laika ēdieniem.
Akmens kūkas sauc arī par klinšu bulciņām atkarībā no tā, kur dzīvojat Apvienotajā Karalistē. Tomēr recepte vienmēr ir vienāda.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 8 unces / 225 grami pašpienācēju miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 4 unces / 110 grami sviesta (vai mīksta margarīna)
- 2 unces / 55 grami cukura
- 4 unces / 110 grami jauktu žāvētu augļu
- 2 unces / 55 grami jāņogas
- 1 vidēja olu
- 1 līdz 3 ēdamkarotes piena
- Pēc izvēles: demerara cukurs smidzināšanai
Soļi, lai to panāktu
Kā pagatavot tradicionālās klinšu maizītes
Apkopojiet sastāvdaļas
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Miltus un cepamo pulveri izsijāt lielā cepšanas traukā, pievienojiet mīkstinātu sviestu vai margarīnu un viegli ar pirkstu galiem berzējiet, līdz maisījums atgādina smalkas rīvmaizes.
Egle
Pievienojiet cukuru un žāvētus augļus un samaisiet, lai visas sastāvdaļas būtu labi apvienotas.
Egle
Pievienojiet olu un 1 ēdamkaroti piena un samaisiet, lai izveidotu stīvu mīklu. Ja maisījums joprojām ir sauss, pievienojiet pienu ēdamkaroti vienlaikus līdz vajadzīgajai konsistencei.
Egle
Viegli ieeļļojiet divas cepešpannas.
Izmantojot ēdamkaroti, sadaliet maisījumu 12 pilsētās, kas vienmērīgi izvietoti uz 2 cepešpannas. Apkaisa ar demerara cukuru.
Egle
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai un labi cēlušies. Akmens smalkmaizītēm jābūt stingrām pieskārieniem, bet, aukstumā tās kārtīgi sacietē.
Egle
Izbaudi!
Receptes variācijas
- Labi piebilda žāvētas dzērvenes (krīzeņi), tāpat kā daži sasmalcināti rieksti, tējkarote medus vai dažas šokolādes skaidiņas, kas pievienotas tieši pirms vārīšanas. Daži recenzenti ir ieteikuši pievienot tējkaroti sajauktas garšvielas. Izmēģiniet abus un redziet, kurš jums patīk. Ja nevarat atrast jauktu garšvielu, mēģiniet izmantot ķirbju pīrāga garšvielu. Tas ir jauks aizstājējs.
Receptes tagi:
- kūka
- deserts
- britu
- boksa diena
