Deivids Beaulieu
Sarkano bišu balzāmu augi, kas tiek vērtēti par spilgti koši ziediem, ir zālaugu daudzgadīgi augi. Tos uzskata arī par "augiem" tādā nozīmē, ka tos izmanto kulinārijas un ārstniecības vajadzībām. Sarkanais bišu balzams ir daļa no piparmētru ģimenes, un tā aromātiskajām lapām ir piparmētras aromāts.
Augu taksonomija un apraksts
Augu taksonomijā sarkano bišu balzamu augus (alternatīvi sauktu par "skarlatīnu") klasificē kā Monarda didyma . "Oswego tēja" ir vēl viens izplatīts nosaukums. "Cambridge Scarlet" ir populāra šķirne ar sarkaniem ziediem. Populāri ir arī līdzīgi augi ar lavandas ziediem; klasificēti kā Monarda fistulosa , tiem ir vispārpieņemtais nosaukums "savvaļas bergamots".
Sarkanie bišu balzāmu augi vasaras vidū - vasaras beigās veido skarbulīšu, cauruļveida ziedu kopas. Starp to galvenajiem pārdošanas punktiem ir raksturīga atšķirīga "asiņainu frizūru" ziedēšana, kā arī augu spēja piesaistīt savvaļas dzīvniekus, kā arī to kulinārijas un ārstniecības vajadzībām. Augi ir ilgi ziedoši daudzgadīgi augi, kuru augstums var sasniegt 3 pēdas vai vairāk.
Augošs sarkano bišu balzams
Sarkano bišu balzāmu augi ir raksturīgi Ziemeļamerikas austrumu daļai un tos var audzēt USDA augu izturības zonās no 4 līdz 9. Tie zied pilnā saulē līdz daļējai ēnai un vislabāk aug mitrā augsnē. Jūs varat izmantot augsnes uzlabojumus, piemēram, kompostu, lai bagātinātu un mīkstinātu Monarda didyma augu augsni. Viņiem ir tendence mazāk izplatīties mālainā augsnē, kas var būt vai nebūt laba lieta. Šīs ziemcietes ir noderīgas arī mitrās vietās, kur varētu cīnīties citi ziemcietes, jo tie ir lieliski augi mitrai zemei.
Kulinārijas un zāļu lietošana
Papildus to izmantošanai estētiskos nolūkos ainavā sarkanais bišu balzams ir ēdams augs. Tās ziedus izmanto salātu un citu ēdienu dekorēšanai un aromatizēšanai, un tos var žāvēt un izmantot pikantā un salda zāļu tējas pagatavošanai. Medicīniski Monarda didyma lieto izsitumu un citu ādas kairinājumu ārstēšanai, un to var pagatavot balzamā, lai ārstētu bišu dzēlienus (tādējādi primārais parastais nosaukums). Kolibri un tauriņi patīk arī sarkanajam bišu balzamam, un to parasti audzē, lai piesaistītu bites, kas palīdz apputeksnēt citus augus.
Augu kopšana
Sarkanajam bišu balzamam ir tendence agresīvi izplatīties, tāpēc augus vajadzētu sadalīt ik pēc pāris gadiem agrā pavasarī, lai novērstu to pārņemšanu (ja vien jūs to nevēlaties). Arī ziedi bezgalā, lai veicinātu atkārtotu ziedēšanu.
Bišu balzams ir jutīgs pret miltrasu, īpaši vasaras beigās. Ja jūsu augi padodas miltrasai pēc tam, kad kādu laiku esat baudījuši ziedus, iespējams, vislabāk ir tos apgriezt atpakaļ uz zemes un pareizi iznīcināt nogriezto augšanu (nelieciet to komposta tvertnē). Alternatīvi, ja tie ar miltrasu nobriest pārāk agri un augu izciršana nav iespējama, mēģiniet izsmidzināt ar šķīdumu, kas ir trīs daļas ūdens līdz vienai piena daļai.
Lai izvairītos no miltrasas rašanās, šos daudzgadīgos augus turiet savā starpā un sadalīt tā, lai ap tiem cirkulētu gaiss. Laistīšanas laikā arī novietojiet savu dārza šļūteni pie augu pamatnes, nevis laistiet no augšas, kas lieki samitrina lapas. Miltrasa ir sēnīšu veids, un sēnes plaukst mitros apstākļos.
