Desmitiem veikalu pārdod ikrus tiešsaistē, un augstā cena padara to par ienesīgu produktu mazumtirgotājiem. Dažiem pārdevējiem trūkst pieredzes, kā pareizi rīkoties ar ikriem, garantēt īstus produktus un ievērot starptautiskos likumus, kas aizsargā apdraudēto stores - zivis, kas ražo ikrus, kurus tradicionāli sauc par ikriem. Ja esat ar mieru maksāt augsto cenu par ikriem, jums ir nepieciešams piegādātājs, kurš ciena un zina, kā rūpēties par produktu.
Kaut arī visaugstāk vērtētos ikrus iegūst no savvaļas stores ikriem Kaspijas jūrā un Melnajā jūrā, stores un citas zivis tiek audzētas vietējā tirgū un ilgtspējīgi to ikru dēļ. Ņemiet vērā, ka termins "kaviārs" var attiekties uz sālītām ikriem, izņemot stores, un tādā gadījumā zivju nosaukumam jābūt pirms "kaviāra" nosaukuma, piemēram, "foreļu ikri".
-
Tirdzniecības uzņēmums Browne
Svaigi ikri no Browne Trading Co. Browne Trading Company
Brauna tirdzniecības uzņēmums, kas atrodas Portlendā, Menā, ir bijis paaudzēm ilgi. Braunu ģimenes pārvaldībā uzņēmuma augstās kvalitātes ikri ir pavāru iecienīti visā valstī. Kā viens no lielākajiem nosaukumiem kaviāru pasaulē, īpašnieks Rods Brauns Mitčels pārrauga ikru apstrādes, iesaiņošanas un uzglabāšanas jautājumus.
-
Rasas un meitas
Kaviārs no Rasas un Meitām. Kriss un meitas
Uzņēmējdarbībā kopš 1914. gada Russ & Daughters ir Ņujorkas uzņēmums ar plašu importēto un vietējo kaviāru izvēli - gan savvaļas, gan saimniecībās audzētus - daudzus no tiem var pasūtīt tiešsaistē.
-
Kaviārs Russe
Kaspijas Osetra ikri no Caviar Russe.
Kaviārs Russe
Kaviārs Russe padara savas mājas Madisonas avēnijā Manhetenas pilsētas vidienē un piegādā daudzus no valsts labākajiem šefpavāriem un luksusa kruīza līnijas. Šis kaviāru piegādātājs piedāvā plašu smalko kaviāru izvēli, ieskaitot dažus lašu un bradātzivju ikrus. Caviar Russe piedāvā arī iespaidīgu ar ikriem saistītu dāvanu izvēli un sortimentu pircējiem, kuri vēlas izmēģināt vairākus uzņēmuma ikrus.
-
Petrossian
Kaviārs. Petrossian
Uzņēmējdarbībā kopš 1920. gada šī Ņujorkas kompānija Amerikā ienes izcilākos Krievijas ikrus. Uzņēmums piedāvā arī jauku foie gras, kūpinātu zivju un citu gardumu izvēli. Papildu informāciju par Petrossian piedāvātajām ikru izvēlēm pa tālruni konsultējieties ar kaviāra konsjeržiem, izmantojot personīgo pakalpojumu, vai arī tiešraidē tērzējiet ar uzņēmuma pārstāvi tiešsaistē.
-
Cars Nikolajs
Amerikāņu balto stores ikri.
Cars Nikolajs
Lai arī šis Kalifornijas uzņēmums pārvadā virkni ikru, tas specializējas zemnieku audzētās šķirnēs. Kad cara Nikolajs ir stilīgs kaviāra nams, tas veicina ilgtspējīgu ikru ražošanu no saimniecības līdz galdam. Uzņēmums ražo Kalifornijas muižas osetru no amerikāņu baltā stūra, domājams, ka tas ir labākais saimniecībā audzētais ikrs pasaulē.
-
Sietlas ikru uzņēmums
Kaviārs. Sietlas ikru uzņēmums
Sietlas kaviāru uzņēmums darbojas kopš 1990. gada, un šī Klusā okeāna ziemeļrietumu kaviāra māja piegādā daudzus no labākajiem restorāniem un viesnīcām reģionā. Uzņēmums veic starptautisku ikru un dažu vietējo šķirņu izvēli.
-
Markija's
Markija beluga hibrīda ikri.
Markija's
Marky's ir īpaša pārtikas uzņēmums, kas atrodas Maiami. Tajā ir gan storu ikri, gan citu zivju šķirnes. Uzņēmums pārbauda katru ikru partiju, lai pārliecinātos par sugām un izcelsmi. Markijs pārvadā daudz dažādu kaviāru no daudzām valstīm, kā arī amerikāņu stores un citas audzētās zivis.
-
Zabar's
Kaviārs no Zabar's.
Zabāra ikri
Šī pazīstamā Ņujorkas institūcija, kas darbojas kopš 1934. gada, pārdod augstas kvalitātes importētus un amerikāņu ikrus. Zabar ir ģimenes uzņēmums, kas papildus ikriem piedāvā arī kūpinātas zivis, bageļus, kafiju un daudzus citus gardumus.
-
Sterling Caviar
Sterling Caviar. Sterling Caviar
Sterling Caviar ir vietne, kas ir saistīta ar Stolt Sea Farm Group Kalifornijā un darbojas kopš 1993. gada. Ilgtspējīgu fermu audzēto balto stores ikri ietver sterliņu klasisko (līdzīgu osetrai), sterliņu karalisko, sterliņu impērijas un citus.
