Espolonas tekila
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Espaloma ir Tekilas Espolonas uzņemtais populārais palomas kokteilis. Tas ir tikpat apburošs kā oriģinālais dzēriens, tāpēc greipfrūta aromātam vienkārši ir atšķirīga pieeja. Jūs esat pārliecināts, ka izbaudīsit svaigu citrusaugļu garšu pret patiesi jauku tekilu, un kokteili ir ļoti viegli sajaukt.
Šajā receptē greipfrūtu sula un citrona-laima soda tiek izmantota, lai aizstātu palomas greipfrūtu sodu. Turklāt nedaudz kaļķa un trīs sekundes piešķir tai margaritai līdzīgu vērpjot, un rūgtvielas palīdz pievienot dzēriena sarežģīto profilu. Tas rada ļoti atsvaidzinošu tekilas augstbumbu, kas ir lieliski piemērota vasaras malkam.
Sastāvdaļas
- 2 unces tekilas (Espolon Blanco vai Reposado)
- 1 unces laima sulas (svaiga)
- 1/2 unces greipfrūtu sula (svaiga)
- 1/2 unces trīskārša sek
- 3 domuzīmes Angostura rūgtumi
- 2 unces citrona-laima soda
- Dekorē: greipfrūta vai laima šķēle
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, ielej tekilas, laima un greipfrūtu sulas, trīskāršās sekundes un rūgtenus.
Labi sakratiet un sasmalciniet glāzē ar svaigu ledu.
Augšā ar sodas un rotā ar greipfrūtu vai laimu.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Vai nu Espolon's reposado, vai blanco tequilas radīs lielisku dzērienu. Tomēr nedaudz labāk var baudīt nelielu ozolaino garšu. Ļoti ieteicams ir svaigas citrusaugļu sulas. Vienai kaļķai vajadzētu pagatavot 1 unci sulas, kas ir lieliski piemērota vienam dzērienam. Greipfrūti parasti dod 5 vai 6 unces, tāpēc jums būs vairāk nekā pietiekami dažiem dzērieniem. Pārliecinieties, ka jūsu ielietā trīskāršā sekvences kvalitāte ir vienāda ar tekilas kvalitāti. Cointreau ir viena no populārākajām piemaksu iespējām, un var izmantot arī citus apelsīnu liķieru veidus, ieskaitot curaçao.
Receptes variācijas
- Ja vēlaties, pārejiet atpakaļ uz greipfrūtu soda. Squirt un Fanta ir visizplatītākās iespējas, lai gan aromātu piedāvā arī Izze, Jarritos, Q Drinks un daudzi citi uzņēmumi. Tā vietā, lai iegūtu aromātiskos rūgtenus (Angostura), dodieties uz visiem citrusaugļiem, akcentējot dzērienu ar apelsīnu vai greipfrūtu rūgtajiem. Tā vietā tas ir lielisks dzēriens, kuru var sajaukt pie krūzes un pasniegt pavāru laikā vai citā nelielā pulcēšanās vietā. Vienkārši reiziniet sastāvdaļas ar nepieciešamo porciju skaitu, saglabājot to proporcionāli. Ja jūs gatavojaties to uzglabāt ledusskapī pirms laika, turiet sodu, līdz esat gatavs pasniegšanai, lai tā neizkristu. Pēc tam to var pievienot krūzei vai atsevišķām glāzēm.
Cik stipra ir espaloma?
Tāpat kā lielākā daļa tekilas, Espolon tiek iepildīts pudelēs ar 80 pierādījumu, un espaloma labi sakrīt ar citām sulas un sodas augstajām bumbiņām, tāpēc tā ir salīdzinoši viegla. Dzēriena spirta saturs samazināsies aptuveni par 14 procentiem ABV (28 pierādījums) jeb aptuveni tāds pats kā glāze vīna.
Receptes tagi:
- Tekila
- amerikānis
- ballīte
- dzēriens
