Lī Maronejs
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 1 ducis pankūku (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 154 | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 22 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 ducis pankūku (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 154 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 7% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 31 mg | 10% |
| Nātrijs 273 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 22g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 157mg | 12% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Esiet brokastu laika meistars ar šīm krāšņajām melleņu citronu rikotas pankūkām!
Kas zināja, ka rikotas siers var padarīt pankūku pamata recepti tik paaugstinātu un šiku? Šīs pankūkas ir saldas, skaistas un garšīgi pūkainas. Tas viss attiecas uz vienkāršajām un perfektajām sastāvdaļām! Svaigas olas, sezonas mellenes un patiešām jauka ricotta siera pirkšana padara to par pārsteidzošu ēdienu (jūtamies kā Ina, kad to sakām). Pievienojiet svaigu citrona miziņu, un jūs iegūsit mīlīgas, saldas, dekadentiskas pankūkas!
Šīs pankūkas patiešām ir viegli sajaukt kopā, un tās ir daudz labākas nekā jebkura veida kastes. Mellenes var aizstāt ar citiem augļiem, bet citronu sajaucot ar mellenēm, ir kaut kas tik pārsteidzošs!
Īpaši vienkāršais, mājās gatavotais citronu sīrups tik jauki pasniedz miecvielu savvaļas mellenēm un mīkstajām, pūkainajām pankūkām.
Sagaidiet šo pankūku mini versijas, lai iegūtu izdomātu vēlās brokastis, vai arī pagatavojiet to partiju brokastu brokastīm gultā jūsu medus dēļ!
Sastāvdaļas
- 1 ola
- 1 3/4 tases piena
- 1/2 tase ricotta siera
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 1 1/2 tases miltu
- 3 tējkarotes cepamā pulvera
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes vaniļas
- 1 glāze mellenes (svaigas vai saldētas)
- 1 citrons (miziņa un sula)
- 1 glāze pūdercukura
- 1 ēdamkarote piena
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Pirms sākat uzsildīt čuguna pannu vai pannu uz vidējas uguns. Pirms sākat gatavot pankūkas, pārliecinieties, ka tā kļūst jauka un karsta.
Lielā mērtraukā sakuliet olu, pienu, rikotas sieru, citrona miziņu, vaniļu un izkausētu sviestu.
Atsevišķā traukā saputojiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Pakāpeniski pievienojiet mitru maisījumu sausā maisījumā. Mīkla būs nedaudz mīklaina. Ļaujiet tai sēdēt apmēram piecas minūtes. Ja tas būs pārāk biezs, tas uzpūsties, pievienojiet nedaudz vairāk piena.
Mīklas traukā pievienojiet bagātīgu sviesta daudzumu, pēc tam pazeminiet siltumu līdz vidēji zemai temperatūrai. Ar karoti uzsmērējiet lielus mīklas apļus. Pagatavojiet uz pannas dažas minūtes un pievienojiet mellenēm katrai pankūkai un aplejiet, vārot vēl dažas minūtes no otras puses. (Labs īkšķa noteikums ir nogaidīt, līdz burbuļi pārstāj rimties un pārveidoties mīklas neapstrādātajā pusē, pirms uzsist.) Glabājiet atlikušās kūkas pankūkas siltā 200 F krāsnī.
Nelielā bļodā saputojiet kopā citronu sulu, pūdercukuru un pienu. Ja tas ir pārāk plāns, pievienojiet nedaudz vairāk pūdercukura. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz vairāk piena! Ja vēlaties, nedaudz sildiet. Sasmērējiet sīrupu virs pankūkām un pasniedziet siltu!
Izbaudi!
Padomi
- Kamēr gatavojat atlikušās pankūkas, turiet pankūkas siltā 200 F krāsnī. Atlikušās pankūkas varat arī iesaldēt uz lielas cepešpannas. Kad tie ir sasaluši, ievietojiet tos lielā rāvējslēdzēja maisiņā. Tie ir superīgi garšīgi, tos pārkarsē tosterī!
Receptes tagi:
- melleņu
- brokastis
- amerikānis
- vasara
