sity / Getty attēli
- Kopā: 6 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 6 stundas
- Raža: no 2 līdz 3 mārciņām (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 368. lpp | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 8 g | Ogļhidrāti |
| 38 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 2 līdz 3 mārciņām (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 368. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 24% |
| Piesātinātie tauki 5g | 26% |
| Holesterīns 119 mg | 40% |
| Nātrijs 412mg | 18% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 8g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 38g | |
| Kalcijs 24 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Vistas receptes lēnajai plīts gatavošanai ir ļoti dažādas, visvairāk koncentrējoties uz Amerikas iecienītākajām ēdienkartēm, kurās rīsi vai makaroni tiek sajaukti ar vistu, dārzeņiem un dažāda veida mērci ar dažādām garšvielām, kas darbojas uz šī rifa. Šī recepte, pievienota ar medu un hoisīna mērci, šim vecajam krokotera gaidīšanas režīmam piešķir saldskābo Āzijas vērpjot.
Hoisina mērce ir burciņā mērce, ko parasti izmanto Āzijas ēdienos vai kā iegremdējošu mērci. To dažādi raksturo kā saldu un skābu vai saldu un sāļu. Dažādi zīmoli atšķiras pēc tā, cik saldie, skābie vai sāļie tie ir, un tas viss ir atkarīgs no konkrētajām izmantotajām sastāvdaļām. Atrodiet vēlamo zīmolu un pēc tam eksperimentējiet ar to. Šī recepte savu Āzijas raksturu iegūst no hoisina mērces, kā arī ar sojas mērci un ingvera sakni.
Sastāvdaļas
- 2 līdz 3 mārciņas vistas daļas vai vesela vistas gaļa (sagriezta)
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes hoisin mērces
- 2 ēdamkarotes medus
- 2 ēdamkarotes sausa baltvīna
- 1 ēdamkarote rīvēta ingvera saknes vai 1 tējkarote malta ingvera
- 1/8 tējkarotes malto melno piparu
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 2 ēdamkarotes ūdens
Soļi, lai to panāktu
Nomazgājiet vistu un nosusiniet.
Sakārtojiet vistu lēnas plīts apakšā.
Apvienojiet sojas mērci, hoisina mērci, medu, vīnu, ingveru un piparus.
Pārlejiet mērci pār vistu.
Pārklājiet un vāriet zemā temperatūrā no 5 1/2 līdz 8 stundām vai līdz vista ir maiga un sulas ir dzidras.
Sajauc kukurūzas cieti un ūdeni.
No lēnas plīts noņemiet pilnībā vārītu vistu un rezervējiet.
Pagrieziet siltumu līdz augstam un pievienojiet kukurūzas cietes un ūdens maisījumu.
Turpiniet gatavot maisījumu līdz sabiezējumam.
Kad maisījums ir biezs, pievienojiet pagatavoto vistu atpakaļ lēnajā plītē, lai to sildītu.
Padomi
- Pasniedziet šo vistas ēdienu ar medu, ar hoisīna piegaršu ar karstiem vārītiem rīsiem un ceptiem dārzeņiem. Sezona maisīt apcep ar hoisin, lai pilnībā Āzijas maltīti. Pasniedziet ar sausu baltvīnu, piemēram, sauvignon blanc vai cabernet, vai ar lager vai pilsner alu. Ja vīns, kuru pievienojāt traukam, ir dzerams, un ne tikai ēdiena gatavošanai, nogādājiet to pie galda vakariņās. Pasniedziet vieglu, citrusaugu desertu, piemēram, citronu kūku, citrona bezē pīrāgu vai Key liepu pīrāgu.
Receptes tagi:
- Cālis
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
