Jūlija Nikolsa / Getty Images
Lēna plīts vai Crock-Pot ir kļuvusi par būtisku mūsdienu aizņemtajiem pavāriem. Jūs varat ietaupīt uz ēdienu ar lēnu plīti, jo jūs varat izmantot lētākus gaļas izcirtņus un katru reizi tos izdalīt maigus un aromātiskus.
Nav norādīta atšķirība starp terminiem lēna plīts un Crock-Pot. Ņemiet vērā, ka Crock-Pot ir lēnas plīts reģistrēts zīmols.
Lēnas plīts stils un dizains
Ir divi izplatīti lēnas plītis veidi - tradicionālā izskata un pārnēsājamie vai “ceļošanai draudzīgie” ar aizslēdzamiem vākiem, lai mazinātu izšļakstīšanos. Ja plānojat paņemt lēnu plīti uz vakariņām vai sarunām, iespējams, vēlēsities izvēlēties portatīvo, nevis standarta modeli.
Jūs atradīsit dažādus lēnas plītis stilus, izmērus un apdari. Ja jums šķiet, ka jums ir nepieciešami dažādi izmēri, atbilde var būt ierīce ar dažāda lieluma keramikas gatavošanas traukiem vienā sildītāja blokā, piemēram, Hamiltonas pludmales trīs vienā-vienā.
Izmērs ir vissvarīgākais
Atbilstoša lēna plīts izmēra izvēle ir būtiska, ja vēlaties, lai šī skaitīšanas ierīce būtu praktiska un atbilstu jūsu vajadzībām. Dažādos zīmolos ir pieejams liels izmēru (ietilpības) diapazons - no 1 ceturtdaļas līdz 6 vai 7 ceturtdaļas.
Jūs varat sagaidīt, ka lēnajā plītē būs jāgatavo 1 ceturtdaļa uz mārciņu gaļas. 5 kv plīts varētu rīkoties ar 5 mārciņu vistu. Vienai maltītei izmantojiet šīs vadlīnijas:
- 1 līdz 3 ceturtdaļas: mazākās lēnās plītis ir ideāli piemērotas vientuļiem vai pāriem, kuri vēlas pagatavot pietiekami daudz vienas ēdienreizes, izmantot atpūtas transportlīdzeklī vai uzturēt mērci vai iemērkt siltu. 4 līdz 5 ceturtdaļas: Jauna četru ģimene varētu atrast parocīgu 4–5 ceturtdaļu lielumu. 6 līdz 7 ceturtdaļas: lielākā daļa crockpot recepšu ir paredzētas 6 ceturtdaļu lēnas plīts gatavošanai. Šis lielums var pabarot lielu ģimeni vienā ēdienreizē vai dot jums daudz pārpalikumu.
Lēns plīts izmērs ir svarīgs apsvērums arī tad, ja daudz izklaidējaties, piemēram, gatavojat ēdienus uz priekšu, gatavojat lielas makaronu mērces partijas utt. Daudzām mājām ir vairāk nekā viens izmērs. Tomēr glabāšana dažiem var būt problēma, un visdaudzveidīgākais izmērs, ja jums tādu var būt, ir 5 ceturtdaļas
Lielākā daļa lēno plīšu ir apaļas, taču ir pieejami daudzi ovālas formas modeļi. Ovāla forma ir diezgan populāra un daudzpusīgāka dažādiem ēdieniem, piemēram, veselai vistas gaļai vai ribiņām.
Labākās lēnās plīts iespējas
Vismodernākā funkcija ir programmējamais iestatījums, kas tiek piedāvāts daudzām lēnām plītīm. Spēja iestatīt plītiņas iedarbināšanu noteiktā laikā ir lieliska tiem, kam tā jāatstāj bez uzraudzības (piemēram, darba dienas laikā), un vēlāk jāatgriežas pie ēdienreizes, kas ir gatava pasniegšanai. Ievērojama iezīme ir arī automātiskais iestatījums “Saglabājiet siltumu”, kas bieži tiek pievienots programmējamai funkcijai. Programmējamiem modeļiem parasti ir iestatījums Zems un Augsts, un tos var izmantot arī kā manuālu lēnas plīts iestatīšanu.
Lielākajai daļai manuālo (neieprogrammējamo) lēno plītiņu ir iestatījumi Siltā, Zema un Augstā temperatūra, taču to vienmēr ir vērts apstiprināt pirms pirkšanas. Siltā funkcija var būt ļoti ērta, ja ēdienreize kavējas.
Noņemami keramikas ieliktņi ir standarta komplektācijā, un tie labi notīra. Lai arī pirms gandrīz gadiem standarta bija gandrīz balti ieliktņi, šodien daudzām lēnām plītīm ir melni ieliktņi. Ārējā apdare svārstās no dažādiem krāsainiem rakstiem līdz modernam nerūsējošajam tēraudam.
Dažiem lēnas plīts modeļiem ir temperatūras zondes, kas palīdz uzraudzīt temperatūru, ja gaļa tiek vārīta. Šī ir ērta funkcija, kas nodrošina, ka jūs negatavojat gaļu pārāk daudz vai negatavojat to.
Piederumi
Lai gan, lietojot lēnu plīti, jums nav vajadzīgs daudz vairāk, ieteicams, lai rokai būtu daži plastmasas pasniegšanas piederumi, piemēram, liela karote, rotāta karote un zupas karote, lai novērstu keramikas ieliktņa skrāpēšanu. Tā kā dažu modeļu apakšā var būt diezgan karsts, ilgstoši atrodoties paaugstinātā stāvoklī, zem lēnas plīts turiet koka griešanas dēli, lai aizsargātu jūsu virsmu.
Lai tīrīšana notiktu ātrāk, apsveriet iespēju izmantot lēnas plīts oderējumu, piemēram, Reynolds Slow Cooker Bags. Tās ir piemērotas apļveida vai ovālas plītīm no 3 līdz 6 ceturtdaļām.
Speciālās lēnās plītis un sautējošie katli
Lai arī lielākā daļa lēno plīšu ir atsevišķas atsevišķas ierīces, jūs varat atrast ļoti interesantas un funkcionālas lēnas plīts ierīces. Jūs varat atrast duetu un trio vienības, lai pagatavotu ēdienu un turētu dažādus ēdienus to temperatūrā. Pievienojamās izklaides vienības ļauj jums sakārtot pēc iespējas vairāk atsevišķu un dušu podi. Šos bufetes serverus var izmantot gan izklaides, gan ģimenes ēdienreizēm. Katrā lēnajā plītī ir individuālas vadības ierīces.
Jāatzīmē tikai tas, ka ne visām īpašajām ierīcēm ir ēdiena gatavošanas funkcijas; daži galvenokārt ir serveri ar siltiem iestatījumiem, tāpēc pirms pirkšanas apstipriniet to.
Lēna vārīšanas funkcija daudzfunkcionālā ierīcē
Cenas
Lēnajā plītī ir liela vērtība. Tās mēdz būt par saprātīgu cenu, un jūs šo ierīci lietosit daudzus gadus. Tā kā lēnajām plītīm ir dažādas iespējas un izmēri, augstas klases modeļiem cenas ievērojami svārstās no USD 10 līdz USD 100 vai vairāk.
Visbiežāk, kad lēna plīts sabojājas pēc garantijas perioda, ierīci ir vienkāršāk nomainīt, nevis maksāt par rezerves daļu vai piegādāt remontu.
Šī ir viena ierīce, kuru vēlēsities izmantot bieži, tāpēc izvēlies uzmanīgi, ņemot vērā izmēru un funkcijas. Ir daudz ļoti labu zīmolu, ieskaitot Crock-Pot, Hamilton Beach, Cuisinart, Rival un KitchenAid.
