Egle
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Iznākums: 8 8 collu Crêpes (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 258. lpp | Kalorijas |
| 20 g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 8 collu Crêpes (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 258. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 20g | 25% |
| Piesātinātie tauki 10g | 50% |
| Holesterīns 113 mg | 38% |
| Nātrijs 93 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 9% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 32 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Griķu bezkremeņi bez lipekļa ir barojoša alternatīva krepiem, kas gatavoti ar rafinētiem miltiem. Zemiska un nedaudz riekstu garša, tie ir garšīgs un veselīgs veids, kā sākt dienu.
Pasniedziet šīs debesu krēpes siltas ar ogu ievārījumu vai gardu kreppapolu pildījumu.
Sastāvdaļas
- 1 1/4 tases piena (vai piena aizstājējs, piemēram, organiski konservēts kokosriekstu piens)
- 3 lielas olas
- 4 ēdamkarotes sviesta (kausēta vai gaiša olīveļļa)
- 3/4 glāzes griķu miltu bez lipekļa
- Universāls miltu maisījums, kas sastāv no 1/4 bez lipekļa
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes olīveļļas (sadalīta, vārīšanai)
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šie griķu bezglutēna griķi ir sadalīti funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot gatavošanu un gatavošanu.
Lai pagatavotu Crêpe mīklu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Blendera traukā ielej pienu, olas un kausētu sviestu vai olīveļļu. Pulss tikai līdz kombinēšanai.
Egle
Nelielā bļodā sajauciet griķu miltus bez lipekļa, universālu miltu maisījumu bez lipekļa un sāli.
Egle
Pievienojiet blenderī šķidrumam un pulsējiet tik ilgi, līdz tie ir apvienoti un gludi.
Egle
Ļaujiet mīklai atpūsties 2 stundas. Tas miltiem dod laiku šķidruma absorbcijai receptē.
Gatavot Crpes
Sildiet zemu sānu 8 collu kastrolīti vai krepeju pannu virs vidēji augstas uguns.
Egle
Pievienojiet kastrolī 1/4 tējkarotes eļļas un ar suku notīriet katliņa apakšu. (Dariet to pirms katra kripata veidošanas), 
Egle
Uzkarsētajā katliņā ielej 1/4 glāzes mīklas. Virpiniet kastroli, līdz pannas apakšdaļa ir pārklāta ar mīklu.
Egle
Gatavojiet crêpe apmēram 1 minūti. Krepsam virspusē jābūt tik tikko mitram.
Egle
Ar plānu lāpstiņu atslābiniet krope malas, slīdiet lāpstiņu zem tā un viegli apvelciet to otrādi.
Egle
Gatavojiet vēl vienu minūti, līdz tā ir viegli apbrūnējusi, un pārlejiet krēpu uz dzesēšanas plaukta vai šķīvja.
Egle
Atkārtojiet to ar atlikušo mīklu.
Egle
Pasniedz ar pildījumu un izbaudi!
Padomi
- Mīklu var pagatavot dienu iepriekš un ērtāk atdzesēt. Izmantojiet šajā receptē savus iecienītos iesaiņotos universālos bezglutēna miltu maisījumus vai pagatavojiet savu miltu maisījumu, kas nesatur lipekli. Lai pagatavotu krēpes pirms laika, aptiniet katru vārītu Atsevišķi sasmalciniet to plastikāta iesaiņojumā un ievietojiet saldētavas maisiņā, marķējiet un sasaldējiet līdz 2 mēnešiem. Pirms pasniegšanas atkausējiet un sasildiet cepeškrāsnī 300 F temperatūrā apmēram 5 minūtes. Vienmēr pārliecinieties, vai jūsu darba virsmās, darbarīkos, pannās un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes tagi:
- nesatur glutēnu
- brokastis
- amerikānis
- Mātes diena
