Terijs Lī Gruss
- Kopā: 75 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 1 9x9 trauks (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 400 | Kalorijas |
| 21 g | Tauki |
| 48 g | Ogļhidrāti |
| 6 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 9x9 trauks (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 400 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 21g | 27% |
| Piesātinātie tauki 15g | 75% |
| Holesterīns 79 mg | 26% |
| Nātrijs 213 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 48g | 17% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 6g | |
| Kalcijs 70 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Izmantojiet savu iecienīto maizi, kas nesatur lipekli, lai izveidotu šo bagātīgo dienvidu stila maizes pudiņa recepti bez lipekļa. Ja vēlaties, burbuļvanu mērces receptē varat aizstāt ar rumu vai brendiju.
Sastāvdaļas
- Maizes cepšanai:
- 1/3 glāzes rozīņu (vai jāņogas)
- 2 ēdamkarotes burbonu (vai brendiju vai rumu)
- 2 āboli (mizoti, serdi, sagriezti 1/4 collu biezumā)
- 1/4 tase kļavu sīrupa
- 2 tējkarotes kanēļa (sadalīts)
- 6 maizes šķēles (biezas šķēlēs, sagrieztas kubiņos, 1/2 collu maizes bez lipekļa)
- 2 tases smagā krējuma (vai konservēta kokosriekstu piena)
- 1/2 tase cukura
- 3 olas (viegli sakultas)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- Burbonu mērcei:
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase brūna cukura (stingri iesaiņots)
- 1/2 tase smaga krējuma (vai kokosriekstu piena)
- 1 šķipsniņa sāls
- 2 ēdamkarotes burbona (vai brendija)
- 1/4 tējkarotes vaniļas
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šī maizes pudiņš ir sadalīts funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot gatavošanu un cepšanu.
Pagatavojiet maizes mīklu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F / 163 C. Cepšanas traukā dāsni ieziediet 9 līdz 9 collas.
Mazā bļodiņā apvienojiet rozīnes un 2 ēdamkarotes burbonu vai brendiju. Mērcē 20 minūtes. Noteciniet un rezervējiet šķidrumu.
Apmēram 8 minūtes sautējiet sagrieztus ābolus ar kļavu sīrupu un 1/2 tējkarotes kanēļa uz vidēji zema uguns līdz caurspīdīgiem, bet ne mīkstiem. Atlikt malā.
Ievietojiet maizes kubiņus lielā maisīšanas traukā.
Uzkarsē krējumu (vai kokosriekstu pienu) un cukuru vidēji augstā siltumā, līdz cukurs izšķīst.
Noņem no uguns. Pār maizes kubiņiem ielej karstu krējumu (vai kokosriekstu pienu) un cukura maisījumu. Forši.
Nelielā bļodiņā viegli sakuliet olas. Pievienojiet 1 1/2 tējkarotes kanēļa, vaniļas un šķidruma, kas rezervēts rozīņu mērcēšanai. Pārlejiet virs maizes kubiņu maisījuma un salieciet iekšā.
Pievienojiet izkausētu sviestu un sagatavotos ābolus un salieciet.
Ļaujiet maisījumam sēdēt apmēram 10 minūtes.
Maizes pudiņa maisījumu ielej sviestā saceptā traukā.
Cep 45 minūtes vai līdz pudiņš ir zeltaini brūns un iestatīts.
Pagatavojiet burbonu mērci:
Apkopojiet sastāvdaļas.
Kausē sviestu smagā katliņā uz vidēji augstas uguns.
Pievienojiet cukuru, krējumu (vai kokosriekstu pienu) un sāli.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties noņem no uguns.
Iemaisa burbonu un vaniļu.
Padomi
- Ja varat atrast Udi pilngraudu maizi, kas nesatur lipekli, šajā receptē izmantojiet 12 unču iepakojumu, lai iegūtu ātru, ērtu un garšīgu alternatīvu mājās gatavotai maizei, kas nesatur lipekli. Maizes mīkstumu bez lipekļa un burbonu mērci var pagatavot līdz diviem dienas pirms pasniegšanas. Uzkarsē līdz siltam un pasniedz
Receptes tagi:
- Apple
- deserts
- amerikānis
- dzimšanas dienas
