Tēma Images Inc./Getty Images
Saldie kartupeļi var būt saistīti ar ASV dienvidu daļu, taču tie augs gandrīz katrā dārzā. Mēs ēdam to daļu, kas ir vīnogulāju auga bumbuļveida sakne, kas ir cieši saistīta ar rīta slavu ( Ipomoea tricolor ), un jūs viegli pamanīsit lapu līdzību ar saldajiem kartupeļu vīnogulājiem, kurus mēs tagad audzējam kā dekoratīvus augus.
Lai arī terminus saldie kartupeļi un jamss ASV lieto savstarpēji aizvietojami, tie ir divi pilnīgi atšķirīgi dārzeņi. Tie nav saistīti arī ar parastajiem kartupeļiem. Vispazīstamākie ir apelsīnu mīkstie saldie kartupeļi, bet saldie kartupeļi var būt balti, dzelteni un pat purpursarkani. Saldie kartupeļi prasa četrus mēnešus siltu temperatūru, lai attīstītos pilna izmēra bumbuļi, taču tos ir pārsteidzoši viegli audzēt. Tā kā vīnogulāji sakņojas visur, kur tie pieskaras zemei, daži augi var iegūt bagātīgu ražu. Ir arī krūmu šķirnes, mazākiem dārziem.
| Botāniskais nosaukums | Ipomoea batatas |
| Parastais nosaukums | Saldais kartupelis, Jamss |
| Augu tips | Daudzas šķirnes ir daudzgadīgas, taču tās audzē kā ikgadēju dārzeņu |
| Pieauguša izmēra | Vīnogulāji var viegli izplatīties 20 pēdas, un bumbuļi vidēji ir apmēram 4 līdz 6 collas |
| Iedarbība uz sauli | Pilna saule līdz daļējai ēnā |
| Augsnes tips | Nedaudz skāba augsne |
| Augsnes pH | 5 līdz 6, 5 |
| Ziedēšanas laiks | 3 līdz 4 mēneši no stādīšanas brīža |
| Ziedu krāsa | Balta, bāla līdz dziļa lavanda |
| Cietības zonas | 8 līdz 11 |
| Vietējie apgabali | Tropu Amerika |
Kā audzēt saldo kartupeļu augus
Saldos kartupeļus parasti audzē no kauliņiem, kas ir mazi sakņoti bumbuļa gabali. Jūs varat izveidot savus slazdus, salmi kartupeli sagriežot gareniski uz pusēm un novietojot to uz mitras podniecības augsnes. Pārklājiet gabalus ar dažām collām augsnes un saglabājiet mitru un siltu. Nelielām saknēm vajadzētu attīstīties dažu dienu laikā, pēc tam seko lapām.
Viņi ir gatavi pacelšanai un stādīšanai, kad tie ir 4 līdz 8 collas gari (apmēram sešas nedēļas). Jūs varat mēģināt audzēt saldos kartupeļus no pārtikas preču veikala, bet vienīgais veids, kā pārliecināties, vai jums ir sertificētas saknes, kas nesatur slimības, ir iegādāties tos no cienījama sēklu piegādātāja.
Gaismas
Noteikti iestādiet saldos kartupeļus pilnā saulē līdz daļējai ēnošanai. Viņi parasti dod priekšroku pilnai saulei, bet novērtē kādu pēcpusdienas ēnu karstā, sausā reģionā.
Augsne
Stādiet augsnē, kurā ir daudz organisko vielu, un pēc tam atstājiet tos mierā. Lai viņiem dotu iesākumu, saldos kartupeļus bieži stāda paceltās rindās, apmēram 8 collas augstas. Tas palīdz augsnei ātrāk sasilt un uztur to labi nosusinātu. Ja dārza darbus veicat vēsākā klimatā, melnas plastmasas izkliedēšana augsnē arī palīdzēs tai ātrāk sasilt.
Ūdens
Pēc saldo kartupeļu izveidošanas paciest augšanu sausā augsnē. Vislabāk ir turēt to vienmērīgi mitru ar collas ūdens vienreiz nedēļā. Nelieciet saldos kartupeļus pēdējās 3–4 nedēļas pirms ražas novākšanas, lai nobriedušie bumbuļi nesadalītos.
Temperatūra un mitrums
Saldos kartupeļus nedrīkst stādīt ārpus telpām, kamēr augsnes temperatūra nav sasilusi līdz 60 grādiem pēc Fārenheita. Viņiem nepieciešama augsnes augšanas temperatūra no 60 līdz 85 grādiem pēc Fārenheita un gaisa augšanas temperatūra no 65 līdz 95 grādiem pēc Fārenheita.
Mēslojums
Barojot saldos kartupeļus, parasti rodas tikai zaļumi. Pirms saldo kartupeļu stādīšanas gultām varat pievienot kompostu.
Saldo kartupeļu šķirnes
- Beauregards: Šī populārā komerciālā šķirne ražo kartupeli ar gaiši sarkanīgu ādu un tumši oranžu mīkstumu, kas ilgst 100 dienas, līdz tas sasniedz briedumu. Bush Porto Rico: Kompaktie vīnogulāji pēc 110 dienām dod kartupeli ar vara ādu un apelsīnu mīkstumu. Šai šķirnei ir liela raža, tāpēc tā ir piemērota mazākiem dārziem.Centennial: Šim tipam ir laba izturība pret slimībām un tas ir salīdzinoši ātri nobriest, vidēji sasniedzot 90 dienas, lai sasniegtu briedumu.Georgia Jet: pazīstama ar sarkanīgu ādu un apelsīnu mīkstumu, Gruzijā Jet ir laba izvēle īsākai sezonai, jo brieduma sasniegšanai vajadzīgas tikai 90 dienas. Patriots: Šis kartupelis ir pazīstams ar savu vara ādu un apelsīnu mīkstumu. Patriot lielā pretestība pret kaitēkļiem padara to par populāru izvēli bioloģiskajos dārzos.
Ražas novākšana
Bumbuļi ir gatavi novākt apmēram četros mēnešos. Ja jums patīk ēst lapas kā zaļumus, visu sezonu to varat darīt ar mēru. Noteikti atstājiet pietiekami daudz, lai augs augtu.
Tiklīdz lapotne sāk dzeltenā krāsā, jūs varat rakt bumbuļus. Ja lapotni piemeklē sals, iespējams, bumbuļi joprojām ir labi. Vienkārši neļaujiet viņiem sēdēt zemē pārāk ilgi pēc tam, kad galotnes mirst atpakaļ, vai arī viņi varētu sākt puvi. Esi maigs, rakdams. Saldo kartupeļu bumbuļi aug tuvu virsmai. Viņu ādas ir maigas, tās var viegli sabojāt un sasit
Kaitēkļi
Stiepļu tārpi un sakņu mezglu nematodes ir lielākās problēmas mājas dārzos. Bojājumi tiek samazināti, ja katru gadu rotējat ražu. No daudzām slimībām var izvairīties, izvēloties pret slimībām izturīgas šķirnes un izmantojot sertificētus bezsēklu saldos kartupeļus. Palīdz arī to atrašanās vietas pagriešana dārzā, gadu no gada. Problēmas var radīt arī peles, tāpēc esiet piesardzīgs.
