Egle
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: apmēram 3 tases (kalpo 12)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 56 | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: apmēram 3 tases (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 56 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 3% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 497mg | 22% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 21mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī vieglā mājās gatavotā miso mērces recepte ir izgatavota no dārzeņu buljona, uztura rauga un, protams, miso. Veģetārajam ēdienam nav nekādu dzīvnieku tauku, lai pievienotu aromātu, tāpēc jums jāpievieno papildu garša un piedevas, šajā gadījumā - sojas mērces, uztura rauga un, pats galvenais, šai receptei - miso. Bet gaļas bez gaļas mērces pagatavošanas process ir ļoti līdzīgs mērces gatavošanai no dzīvnieku pilieniem: jūs sabiezināt pamata sastāvdaļas, izmantojot miltus, kukurūzas cieti (vai šajā receptē - abus), un plānojat daudz maisīt, lai iegūtu atbrīvoties no jebkādiem kunkuļiem. Tāpat kā parastais mērce, arī šis veģetārie mērce nedaudz sabiezēs, kad tā stāv un atdziest, tāpēc ņemiet vērā, ka, pievienojot tai papildu kukurūzas cieti vai šķidrumu.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes miso
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 2 ēdamkarotes vegānu margarīna
- 1/4 tase miltu
- 3 tases dārzeņu buljona
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1 ēdamkarote uztura rauga
- 1/4 tējkarotes melno piparu
- 1 tējkarote kukurūzas cietes, pēc vajadzības izšķīdina 2 ēdamkarotēs ūdens vai sojas piena
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Apvienojiet miso un ūdeni un saputojiet tos abus kopā, līdz miso pilnībā izšķīst ūdenī. Lai paātrinātu šo procesu, vispirms varat arī nedaudz uzsildīt ūdeni.
Egle
Lielā katliņā uz vidējas-zemas uguns izkausē vegāna margarīnu un saputo miltos, līdz izveidojas pasta.
Egle
Pievienojiet miso un ūdens maisījumu, dārzeņu buljonu, sojas mērci, uztura raugu un melnos piparus. Maisiet, lai ļoti labi apvienotu.
Egle
Ļauj gatavot uz lēnas uguns, līdz sabiezē, bieži maisot. Gluži tāpat kā gatavojot ne-vegānu mērci, jums būs daudz jāmaisa, lai izvairītos no gabaliņu veidošanās šķidruma sabiezēšanas laikā.
Egle
Ja nepieciešams, pievienojiet kukurūzas cieti, lai mērce būtu vēl biezāka. Bet neaizmirstiet, ka jūsu mērce nedaudz sabiezēsies, atdziestot, tāpat kā gaļas mērce.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- Miso
- vakariņas
- japāņu
- Ziemassvētki
