Egle
- Kopā: 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 651 | Kalorijas |
| 41 g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 60 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 651 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 41g | 52% |
| Piesātinātie tauki 10g | 50% |
| Holesterīns 353 mg | 118% |
| Nātrijs 964 mg | 42% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 60g | |
| Kalcijs 148mg | 11% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kādreizējie pusdienu un dārza ballīšu štāpeļšķiedras klasiskie garneļu salāti ir viens no gandrīz aizmirstajiem priekiem. Bet, ja jūs meklējat vienkāršu, atsvaidzinošu ēdienu, kas ir piemērots pusdienām un vakariņām visa gada garumā, šos vienkāršos klasiskos garneļu salātus ir vērts aplūkot vēlreiz.
Pagatavota ar ļoti mazām aromātiskām garnelēm, šajā receptē ir apvienots tieši pareizais daudzums augstas kvalitātes majonēzes, svaigas citronu sulas, pipari un rīvmaizes. Šeit atslēgas vārds ir vienkāršība: selerijas, sīpola un marinētas marinēšanas kombinācija ir pareiza, un jums vajadzētu izvairīties no vēlmes sarežģīt ēdienu. Lai arī tas varētu šķist piemērots, pretoties kārdinājumam pievienot papriku, jo tas dominēs aromātu līdzsvarā.
Jautājat, kā pagatavot garneļu salātus? Vairs nemeklē! (Ņemiet vērā, ka augstas kvalitātes, svaigu sastāvdaļu izmantošana patiešām uzlabos šo ēdienu. Jautājiet vietējā lielveikala jūras produktu sadaļas pārtikas preču pārdevējam palīdzību pareizu garneļu novākšanā un vairāk padomu skatiet virtuves piezīmēs zemāk.)
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa īpaši mazu vārītu garneļu (mizoti; sk. Virtuves piezīmes zemāk)
- 1 glāze selerijas (smalki sagriezta)
- 2 ēdamkarotes salda sīpola (smalki sagriezta)
- 2 ēdamkarotes diļļu marinādes (smalki sagrieztas)
- 1/4 tējkarotes melno piparu
- Pēc izvēles: 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
- 1/2 tase majonēzes
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1/2 līdz 1 glāze svaigas baltmaizes drupatas (sk. Virtuves piezīmes zemāk)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Sajauciet garneles, selerijas, sīpolus, sālījumus, melnos piparus un kajennu.
Egle
Salocīt majonēzi un citrona sulu.
Egle
Iemaisa svaigas maizes drupatas, sākot ar pusi tasītes un pievienojot pēc vajadzības vairāk, līdz absorbējas liekais šķidruma daudzums.
Egle
Pasniedziet virs zaļumiem, ar krekeriem vai sviestmaizēs.
Egle
Izbaudi!
Virtuves piezīmes
- Šajā receptē vislabākās ir īpašas mazas garneles, kuras dažreiz sauc par “salātu lieluma” garnelēm. Skaits apmēram 250 vai vairāk garneļu uz mārciņu. Un tie ir arī diezgan pieņemami! Ja izmantojat lielāku izmēru, rupji sasmalciniet garneles mazākos gabaliņos. Pagatavojiet svaigas rīvmaizes, izmantojot jebkuru parasto balto klaipu, piemēram, itāļu vai franču maizi. Vislabāk darbojas dienu veca vai nedaudz sastāvējusies maize. Noņemiet un izmetiet garozu, sagrieziet vai saplēšiet maizi gabaliņos un pulsējiet virtuves kombainā vai blenderī, līdz tas ir ļoti smalki sasmalcināts. Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet augstākās kvalitātes īstu majonēzi un svaigu citronu sulu. Tas nozīmē, ka salātu mērce nav atļauta, un jums vajadzētu izvairīties no iesaiņotas citronu sulas, ja ir pieejami svaigi citroni. Šī recepte veido četras porcijas klasisko garneļu salātu. Ja neveicat kopīgošanu, uzglabājiet pārpalikumus ledusskapī, lai ērti ieturētu pusdienas.
Receptes tagi:
- salāti
- garneļu salāti
- uzkoda
- britu
