Egle
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: apmēram 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 61 | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: apmēram 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 61 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 3% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 165 mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 22 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Rudzupuķu pildījums (vai mērce) ir dienvidu iecienīts ēdiens, ko pasniedz ne tikai Pateicības dienās, Ziemassvētkos vai citās brīvdienās, bet arī jebkuros īpašos ģimenes ēdienos. Šī rudzupuķu pildījuma recepte ir gan veģetārietis, gan vegāns. Jums nav jāiet bez tradicionālajiem aromātiem tikai tāpēc, ka negrauzdējat putnu.
Vispirms jums noteikti jāpārliecinās par vegānu rudzupuķu maizi, jo parasti lielāko daļu rudzupuķu pārslu gatavo ar pienu, olām un sviestu. Var būt visvieglāk pagatavot pats savu vegānu kukurūzas maizi, kuru izmantot kā sākumpunktu. Šajā receptē tiek izmantota arī pilngraudu maize, kas jums arī būtu jāpārliecinās par vegānu. Ar šiem sākumpunktiem jūs pievienosit savus aromātiskos un ārstniecības augus un dārzeņu buljonu.
Tagad jūs varat lepni pasniegt savu veģetāro kukurūzas maizes pildījumu kopā ar pārējiem svētkiem. Bet ar ko jūs to kalposit? Šeit ir veģetārie Pateicības dienas galveno ēdienu receptes, lai jūs iedvesmotu. Protams, ir arī Tofurky un citi vegānu tītara aizstājēji, ieskaitot šo recepti, lai pagatavotu pats savu tofu tītaru.
Ja jūs gatavojaties viesoties saietā, kas nav vegāns, jūs varētu piedāvāt ņemt līdzi savus pildījumus un citus ēdienus. Šeit ir citi padomi, kā būt ideālam Pateicības dienas veģetārietim.
Sastāvdaļas
- 1 sīpols (kubiņos)
- 3 selerijas kātiņi (kubiņos)
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1/2 tējkarotes salvijas
- 1/2 tējkarotes timiāna
- 1 tējkarote pētersīļu
- Sāls un pipari pēc garšas
- 2 tases pilngraudu maizes (kubiņos)
- 2 tases kukurūzas maizes (kubiņos)
- 1/2 tase dārzeņu buljona
Soļi, lai to panāktu
Savāc sastāvdaļas un uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Egle
Viegli ieeļļojiet lielu kastroli vai cepšanas trauku, pēc tam atlieciet to malā
Egle
Sautējiet sīpolu un seleriju augu eļļā 3 līdz 5 minūtes vai tieši līdz gandrīz mīkstam.
Egle
Lielā maisīšanas traukā salviju, timiānu un pētersīļus apvienojiet ar pilngraudu maizi un vegānu kukurūzas maizi, visu labi samaisot, lai apvienotos.
Egle
Pievienojiet sautētu sīpolu un seleriju un samaisiet, lai apvienotu.
Egle
Pievienojiet dārzeņu buljonā tieši līdz maizes maisījumi ir viegli samitrināti, pēc vajadzības pievienojot vairāk vai mazāk dārzeņu buljona.
Egle
Pārlejiet uz sagatavoto lielo kastroli vai cepamo trauku un cepiet 20 minūtes.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Egle
Padoms
- Ja jūs nelietojat garšvielas ļoti bieži, garšvielu plauktā jūs varat nonākt ar gadiem vecu salviju un timiānu. Jūs iegūsit lielāku garšu, ja ik pēc sešiem mēnešiem iegādāsities jaunas garšvielas. Protams, jūs varat izmantot arī svaigas garšvielas, nevis tās, kas atrodas mazajās pudelītēs. Interesanti, ka svaigajiem salvīm ir maigāka garša nekā žāvētām salvijām. Izmantojiet apmēram septiņas plānas svaigas salvijas lapas, lai aizstātu 1/2 tējkarotes žāvētu salviju. Ja vēlaties izmantot svaigu timiānu, izmantojiet vienu svaigu zariņu, kas vienāds ar 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna.
Receptes tagi:
- kukurūzas maize
- garnīrs
- amerikānis
- kritums
