Pirts

A līdz z ēdiena un ēdiena gatavošanas ekvivalenti un raža

Anonim

Vai jums jāzina, cik tējkarotes žāvētu garšaugu aizvieto svaigus, cik svaigu sparģeļu jālieto, kad recepte prasa konservus, cik daudz graha krekeru nepieciešams, lai pagatavotu 1 glāzi drupatas, vai cik ābolu pirkt, kad recepte prasa 1 glāzi sagrieztu ābolu?

Izmantojiet šo ērto diagrammu vai pārtikas daudzumu ekvivalentus un ražas, lai palīdzētu pārveidot vai pielāgot ēdienus savām iecienītākajām receptēm. Un izmantojiet šo diagrammu, ja nepieciešams konvertēt šķidruma mērījumus.

Sastāvs Summa Ekvivalents
Pīrāgs, malts 1 oz. 4 1/2 ēd.k.
Mandeles, čaumalās 1 mārciņa 5 līdz 6 unces vai 1 glāze
Mandeles, veselas 2 1/2 oz. 1/2 tase
Mandeles, maltas 1 mārciņa 2 2/3 tases
Mandeļu pastas 8 oz. 1 3/4 tases
Āboli 1 mārciņa 3 vai 4 vidēja
3 tases sagrieztas šķēlēs
1 vidēja 1 glāze kubiņos vai šķēlēs
3/4 tase sasmalcināta
Āboli, žāvēti 6 oz. pkg. 1 glāze žāvēta
2 2/3 tases vārītas
Ābolu mērce 16 oz. burka 2 tases
Aprikozes, žāvētas 6 oz. pkg. 1 glāze žāvēta
2 tases vārītas
Aprikozes, svaigas 2 vidēja 1/2 tase sagriezta
1 mārciņa 2 tases pusītes vai šķēles
8 līdz 12 vidēja
Sparģeļi, konservēti 14 1/2 līdz 16 oz. 12 līdz 18 šķēpi
Sparģeļi, svaigi 1 mārciņa 16 līdz 20 šķēpi
3 tases sagrieztas
2 1/2 tases vārītas
Sparģeļi, froz.en 10 oz. 2 tases
vienāds ar 1 1/4 mārciņām. svaigi
Avokado 1 mārciņa 2 vidēja
1 1/2 tases mīkstuma
Speķis, sagriezts šķēlēs 1 mārciņa bieza: no 10 līdz 15 šķēlītēm
vidēji: 16 līdz 24 šķēles
plānas: no 25 līdz 30 šķēlītēm
Speķis, sagriezts šķēlēs vārīts 1 šķēle 1 ēd.k. drupināja
1 mārciņa 1 līdz 1 1/2 tases drupināja
Ceptas pupiņas 1 galons 20 līdz 22 porcijas
Banāni 1 vidēja 1 glāze šķēlēs
1 mārciņa 3 vai 4 vidēja
1 3/4 glāzes biezeni
Banāni, žāvēti sagriezti šķēlēs 1 mārciņa 4 līdz 4 1/2 tases
Baziliks 1 oz. žāvēts 3/4 tase
1/2 oz. svaigi 1 glāze sasmalcinātu lapu
Lauru lapa 1 vesels 1/8 līdz 1/4 tējk. sasmalcināts
1/4 līdz 1/2 tējk. salauzts
Pupas, žāvētas 1 mārciņa 2 līdz 2 1/2 tases nevārītas
5 1/2 līdz 6 tases vārītas
Pupas, zaļas, svaigas 1 mārciņa 14 oz. apgriezts
3 tases sagrieztas
2 1/2 tases sagrieztas, vārītas
Pupiņas, nieres 1 lb nevārīts 2 līdz 2 1/2 tases nevārītas
5 līdz 6 tases vārītas
Pupas, laima, sausi lobīti 1 lb nevārīts 2 tases nevārītas
5 tases vārītas
Liellopu gaļa, vārīta, sagriezta kubiņos 1 mārciņa 3 tases
Liellopu gaļa, malta 1 mārciņa 2 tases neapstrādātas
12 ozs. vārīti
Liellopu gaļa, cepta 1 mārciņa gaļa no 4 līdz 5 sviestmaizēm
Liellopu gaļa, fileja 5 mārciņas. 12 līdz 16 porcijas
Alus 1 poniju muciņa 7 3/4 gals.
82 12 oz. bundžas
1 muciņa 15 1/2 gals.
165 12 oz. bundžas
Bietes bez galotnēm 1 mārciņa 2 tases vārītas šķēlēs / kubiņos
10 med bietes
Biešu zaļumi 1 mārciņa 1 1/2 tases vārītas
8 oz. lapas
Ogas 1 pints 2 līdz 3 tases
Biskviks 1 kaste, 60 oz. 14 tases
Kazenes, svaigas / saldētas 1 mārciņa 3 1/2 tases
1 pints 2 līdz 3 tases
Melno acu zirņi, žāvēti 1 mārciņa 2 līdz 2 1/2 tases žāvētas
5 līdz 6 tases vārītas
1 glāze 7 ozs. sausa
2 1/2 tases vārītas
Melno acu zirņi, saldēti 10 oz. 1 1/2 tases
Melno acu zirņi, podā 1 mārciņa 1 1/2 līdz 1 3/4 tases lobītas
Mellenes 1 mārciņa 3 1/2 tases
1 pints 2 līdz 3 tases
Maize 1 mārciņa klaips 16 līdz 18 šķēles
30 plānas šķēles
12 tases grauzdiņu
Maize 1 šķēle sausa 1/3 tase smalkas drupatas
1 šķēle mīksta 3/4 tase rupjas drupatas
3/4 glāzes kubi
Maizes drupačas 8 oz. pkg. 2 tases
Brokoļi, svaigi 1 mārciņa 2 tases florets
1 ķekars 3 tases vārītas, sasmalcinātas
Brokoļi, saldēti 10 oz. 1 1/2 tases sasmalcina
Briseles kāposti, svaigi 1 mārciņa 4 tases vārītas
1 kv 1 1/4 mārciņas.
Briseles kāposti, saldēti 10 oz. 1 1/2 līdz 2 tases, vārītas
Bulgur kvieši 1 mārciņa 2 3/4 tases nevārītas
8 tases vārītas
Sviests / Margarīns 1 nūja 4 ozs.
1/2 tase
8 ēd.k.
1/3 glāze noskaidrota
Sviests / Margarīns 1 mārciņa 4 nūjas
2 tases
Sviests, mīksts 8 ozs. 1 glāze
Kāposti 1 vidēja galva 1 1/4 līdz 1 1/2 mārciņas.
1 mārciņa neapstrādāta 3 1/2 līdz 4 1/2 tases sasmalcina
1 mārciņa vārīta 1 1/2 līdz 2 tases sasmalcina
Kantalupa 1 vidēja 3 mārciņas.
4 līdz 4 1/2 tases kubiņos
25 bumbiņas (7/8 ")
Kardamons 1 pāksts 1 tējk. zemes
18 līdz 20 sēklas
Burkāni, konservēti 16 ozs. 2 tases šķēlēs
Burkāni, vārīti 1 mārciņa 1 1/3 glāzes ir biezenī
Burkāni, svaigi 1 mārciņa 5 līdz 7 vidēja
2 1/2 tases sasmalcinātas / sagrieztas šķēlēs
2 1/2 tases vārītas
24 līdz 36 bērniņš
12 līdz 14 mazs
Ziedkāposti, svaigi 1 vidēja galva 1 3/4 līdz 2 1/4 mārciņas.
1 mārciņa 1 1/2 tases, sagriezts
7 1/2 ozs. vārīti
Selerijas 1 ķekars 1 mārciņa neapgriezta
2 tases, sagrieztas / sagrieztas kubiņos
2 līdz 3 vidējas ribas 1 glāze sasmalcināta vai sagriezta šķēlēs
Cietais siers (Čedaras utt.) 1 mārciņa 4 līdz 5 tases, sasmalcinātas
1 glāze sasmalcināta 4 unces. (aptuveni)
Cietais siers (parmezāns utt.) 8 ozs. 1 1/2 tases, sarīvēts
Ķirši, konservēti, pīrāgi 16 ozs. bez kauliņiem 1 1/2 tases nosusina
Ķirši, žāvēti, pīrāgi 3 ozs. 1/2 tase
Ķirši, svaigi, saldi 1 mārciņa negulēta 1 3/4 tases atkauliņots
Ķirši, saldēti, pīrāgi 1 mārciņa bez kauliņiem 2 tases
Vistas gaļa, atkaulota 1 mārciņa 3 tases vārītas, kubiņos sagrieztas
Vistas gaļa, kauls iekšā 3 mārciņas. 2 1/2 līdz 3 tases vārītas, kubiņos sagrieztas
Vistas krūtiņa, puse 1 1/2 tase vārīta, sasmalcināta
Vistas gaļa, konservēta 5 oz. var 1/2 tase nosusināta
Vistas, veselas 5 mārciņas. (kapons) 2 1/4 mārciņas. vārīta gaļa
2 līdz 3 mārciņas. 2 līdz 3 tases vārītas, sasmalcinātas
Smalki maurloki 1 ēd.k. 1 tējk. sasaldē
Šokolāde, nesaldināta 1 oz. 1 kvadrāts
1 aploksnes šķidrums
Šokolādes vafeles 20 1 glāze smalku drupatas
Kanēlis, malts 1 oz. 4 ēdamk.
Kanēlis, nūja 1 "nūju 1 tējk. zemes
Gliemenes, čaumalās 8 ceturtdaļas 1 ceturtdaļa, sačukstējās
Clams, nodrebēja 1 kv 2 līdz 3 tases, sasmalcinātas
Krustnagliņas, veselas 1 tējk. vesela 3/4 tējk. zemes
Kokosrieksts, svaigs 1 mārciņa 3 tases sarīvē
1 vidēja
Kokosrieksts, pārslās 3 1/2-unci. var 1 1/4 tases
7-oz. pkg 2 1/2 tases
Kafija, malta 1 mārciņa 80 ēd.k.
Novārītas 40 līdz 50 tases
Kafija, tūlītēja 4 unces. burka 2 1/2 tases
Sagatavotas 120 krūzes
Collard Greens, svaigs 1 mārciņa 6 līdz 7 tases neapstrādātas
1 1/2 tases vārītas
Kukurūza, konservēti, kodoli 15 1/4-unci. var 1 3/4 tases nosusinātas
16 unces. var 2 tases
Kukurūza, krēmveida 16 unces. var 2 tases nosusinātas
Kukurūza, svaiga 3-4 ausis 1 glāzes kodoli
Kukurūza, saldēta 10 oz. 1 1/4 tases kodolu
16 ozs. 1 2/3 tases kodolu
Kukurūzas maize 8 collu kvadrātveida panna vai 9 collu apaļa kastrolītis Pildījumam drupinātas 4 krūzes
Kukurūzas pārslas 3 līdz 4 tases 1 glāze drupatas
Kukurūzas pārslas 16 ozs. 16 tases
Kukurūzas milti 1 mārciņa 3 tases nevārītas
Vārītas 16 tases
Kuskuss, nevārīts 1 glāze 7 ozs. nevārīts
2 1/2 līdz 3 tases vārītas
Krabis, čaumalā 1 mārciņa vesela 6 līdz 7 oz. gaļa
2/3 glāzes pārslās
Krabju gaļa, konservēta 6 1/2 ozs. 1 glāze pārslās
Krekera maltīte 14 oz. kaste 2 3/4 tases
Krekeri, Ritz 24 krekeri 1 glāze smalku drupatas
1 rullis 35 krekeri
1 1/2 tases smalkas drupatas
Krekeri, sāļi 30 krekeri 1 glāze smalku drupatas
1 mārciņa pkg. Krekeri no 130 līdz 140
4 1/2 smalkas drupatas
Dzērvenes, kaltētas 6 unces. pkg. 1 1/3 tases
Dzērvenes, svaigas 1 mārciņa 4 tases
Krējums, pātaga 1 glāze 2 tases saputotas
Krējuma siers 3 unces. pkg. 1/3 tase
8 oz. pkg. 1 glāze
Gurķis 1 mārciņa 2 vidēja
2 1/2 līdz 3 tases nomizotas, sagrieztas / sasmalcinātas
Jāņogas, žāvētas 16 unces. pkg. 3 tases
Datumi, sagriezti kauliņos, cukuroti 16 ozs. 2 2/3 tases
Datumi ar kauliņiem 8 ozs. 1 1/4 tases sasmalcina
Datumi, nepiespiesti 1 mārciņa 2 1/2 tases atkauliņotas
Dilles augs, svaigs vai žāvēts 3 galvas 1 ēd.k. diļļu sēklas
Olas, vārītas 1 liels 6 cieti vārītas šķēles
4 lieli 1 glāze cieti vārītas, sasmalcinātas
Ola, vesela, nevārīta 1 liels 3 ēd.k.
Olas, nevārītas 1 glāze 5 lielas olas
6 vidējas olas
Olas baltums 1 liels 2 ēd.k.
1 glāze 8 lieli olu baltumi
Olas dzeltenums 1 dzeltenums 1 1/2 ēd.k.
1 glāze 12 lieli olu dzeltenumi
Olu aizstājējs 16 ozs. 2 tases
8 olas
Baklažāni, kubiņos sagriezti, vārīti 1 mārciņa 2 1/2 tases
Endīvija Beļģiete, vidēja galva 10 līdz 16 lapas
Cirtaini, vidēja galva 3 līdz 4 tases saplēstas
Fava pupiņas, žāvētas 1 mārciņa 2 tases žāvētas
4 1/2 tases vārītas
Fenhelis, spuldze. 1 mārciņa 3 tases sagrieztas šķēlēs
Vīģes, žāvētas 1 mārciņa 40 vidēja
3 tases sasmalcinātas
4 tases vārītas
Vīģes, svaigas 1 mārciņa 9 vidēja
2 1/2 tases sasmalcinātas
Universālie milti 1 mārciņa 3 3/4 glāzes izsijātas vai samaisītas
3 1/3 tases, nesijātas
5 mārciņas. Izsijātas 20 krūzes
Milti, kūka 1 mārciņa 4 3/4 tases
Izsijāta 1 glāze 1 glāze mīnus 2 ēd.k. izsijāti universālie milti (7/8 tases)
Milti, mīklas izstrādājumi 1 mārciņa 4 kausi nesijātas
Izsijātas 4 1/2 krūzes
Milti, rīsi 1 mārciņa 3 kausi nesijātas
Izsijātas 3 1/2 krūzes
Milti, sojas 1 mārciņa, ar pilnu tauku daudzumu Izsijātas 7 1/2 krūzes
1 mārciņa, ar zemu tauku saturu Izsijātas 5 1/2 krūzes
Milti, pilngraudu 1 mārciņa 3 3/4 tases
Augļi, cukuroti 1 mārciņa 3 tases sasmalcinātas
Augļi, konservēti 16 ozs. 1 1/2 tases nosusina
Augļi, saldēti 10 oz. 1 1/2 tases nosusina
Augļi, žāvēti 1 mārciņa 3 tases
Augļu pektīns, šķidrs 3 ozs. sabiezē 3 līdz 4 tases augļu
sabiezē 2 līdz 4 tases sulas
Augļu pektīns, pulverī 1 3/4 oz. sabiezē 4 līdz 8 tases augļu
sabiezē 3-6 tases sulas
Ķiploki 1 krustnagliņa, maza 1/2 tējk. malts
1/8 tējk. ķiploku pulveris
Ķiploki 1 krustnagliņa, liela 1 1/2 tējk. malts
1/2 tējk. ķiploku pulveris
Ķiploki 1 galva / spuldze. 8 līdz 15 krustnagliņas
Ķiploku sāls 1 tējk. 1/8 tējk. ķiploku pulveris plus 7/8 tējk. sāls
Ingvers, kristalizēts 1 ēd.k. 1 tējk. zemes
Ingvers, svaigs 1 ēd.k. sasmalcināts 1 tējk. zemes
1 collas gabals 1 ēd.k. sarīvē vai sasmalcina
Ingvers, malts 1/2 tējk. 1 tējk. svaigi sasmalcinātu
Gingersnaps 15 cepumi 1 glāze smalku drupatas
Ērkšķogas, svaigas 1 mārciņa 3 tases
Graham krekeri 7 krekeri (taisnstūri) 1 glāze smalku drupatas
14 kvadrāti 1 glāze smalku drupatas
Greipfrūti, svaigi 1 mārciņa 1 vidēja
10 līdz 12 sekcijas
2/3 līdz 3/4 tase sulas
Vīnogas 1 mārciņa 2 tases ar sēklām
2 1/2 tases bez sēklām
Pelēkais maisījums (brūns) 3 ēd.k. pagatavo 1 glāzi
Lielās ziemeļu pupiņas, žāvētas 1 mārciņa 2 tases žāvētas
6 līdz 7 tases vārītas
Zaļās pupiņas, konservētas 16 ozs. 2 tases
Svaigas zaļās pupiņas 1 mārciņa 2 1/2 tases sagrieztas, vārītas
3 tases sagrieztas
Zaļās pupiņas, saldētas 10 oz. 1 1/2 tases
Zaļie zirnīši, konservēti 16 ozs. 2 tases
Zaļie zirnīši, podā 1 mārciņa 1 glāze lobīta
Zaļie zirnīši, saldēti 10 oz. 1 1/2 līdz 2 tases
Zaļie zirnīši, sadalīti, žāvēti 1 mārciņa 2 1/2 tases nevārītas
5 tases vārītas
Zaļie, svaigi 1 mārciņa 3 tases vārītas
Zaļumi, saldēti 10 oz. 1 1/2 līdz 2 tases
Putraimi, ātra vārīšana 1 glāze 3 1/3 tases vārītas
1 mārciņa 3 tases nevārītas
10 tases vārītas
Šķiņķis, vārīts 1 mārciņa 3 tases kubiņos
2 tases zemes
Lazdu rieksti ar čaumalu 1 mārciņa Rieksti
1 1/2 tases riekstu
Palmu sirdis, konservētas 14 ozs. 5 līdz 6 kātiņi
Garšaugi, svaigi 1 ēd.k. sasmalcināts 1/2 tējk. žāvēti sasmalcināti garšaugi
Hominy, konservēti 15 ozs. 1 3/4 tases
Medus 16 ozs. 1 1/3 tases
Medusrasas melone 1 (4 mārciņas) 4 tases kubiņos
35 bumbiņas
Hominy, termiski neapstrādāts 1 mārciņa 2 1/2 tases nevārītas
1 glāze 4 1/2 tases vārītas
Mārrutki, svaigi 1 ēd.k. 2 ēd.k. pudelēs
1 1/2 mārciņas. 2 3/4 tases nomizotas, sarīvētas
Ievārījums vai želeja 18 ozs. 1 2/3 tases
Topinamburi 1 mārciņa 12 vidēja
2 1/2 tases mizoti, sagriezti šķēlēs
Džicama 1 mārciņa 4 tases sasmalcina
Kadiķu ogas 8 ogas 1 tējk. sasmalcināts
Kale, svaigs 1 mārciņa 6 tases neapstrādātu lapu
1 1/4 tases vārītu lapu
Kečups 14 oz. pudele 1 1/2 tases
Nieru pupiņas, žāvētas 1 mārciņa 2 līdz 2 1/2 tases žāvētas
5 līdz 6 tases vārītas
Kivi 1 vidēja 5 līdz 6 šķēles
1/2 tase šķēles
Kohlrabi 2 mārciņas. 4 vidējas spuldzes
3 1/2 tases kubiņos vārītas
Jērs 1 mārciņa 2 karbonādes, 3/4 collu biezas
1 kāja 5 līdz 7 mārciņas. ar kaulu
3 mārciņas. bez kauliem
Lard 1 mārciņa 2 1/2 tases
Lazanja, nevārīta 16 ozs. 16 līdz 24 nūdeles
Puravi 1 mārciņa 1 ķekars
2 lieli vai 3 vidēji
2 glāzes sasmalcinātas vai sagrieztas (baltā daļa)
1 glāze sasmalcinātas, vārītas (baltā daļa)
Citronu zāle 2 kātiņi 1 ēd.k. smalki sagrieztu
Citroni 1 vidēja 2 līdz 3 ēdamk. sula
2 līdz 3 tējk. rīvētu mizu
1 mārciņa 4 līdz 6 vidēja
2/3 līdz 1 glāze sulas
Citrona miza, žāvēta 1 tējk. 1 līdz 2 tējk. rīvētu svaigu citrona miziņu
rīvētu miziņu no 1 vidēja citrona
1/2 tējk. citrona ekstrakts
Salāti, Bibb 1 vidēja galva 4 tases saplēstas
Salāti, Bostona 1 vidēja galva 4 tases saplēstas
Salāti, aisbergs 1 vidēja galva Saplēstas 6 līdz 8 tases
4 tases sasmalcina
5 lielas lapas
Salāti, lapa 1 vidējs ķekars 4 līdz 6 tases saplēstas
25 līdz 30 lapas
Salāti, Romaine 1 galva Saplēstas 6 tases
Salāti, salātu sajaukums 4 ozs. 4 līdz 6 tases saplēstas
Laima pupiņas, žāvētas 1 mārciņa 2 tases žāvētas
5 tases vārītas
Lima Pupas, podā 1 mārciņa 6 ozs. lobīti
3/4 līdz 1 glāze lobīta
Limas pupiņas, svaigas, lobītas 1 mārciņa 3 tases
Limas pupiņas, saldētas 10 oz. Vārītas 1 3/4 tases
Laimi 1 vidēja 1 1/2 līdz 2 ēd.k. sula
1 līdz 2 tējk. rīvētu mizu
1 mārciņa 6 līdz 8 vidēja
1/2 līdz 1 glāze sulas
Omārs 1 vidējs, 2 1/2 mārciņas. 2 tases vārītas gaļas
Makadāmijas rieksti 5 oz. var 1 glāze vesela
7-oz. burka 1 1/2 tases
Makaroni, nevārīti 1 glāze 2 tases vārītas
1 mārciņa 4 tases nevārītas
8 tases vārītas
Mango 1 vidējs / 12 oz. 3/4 glāzes mīkstuma
Manikoti 1 mārciņa 10 līdz 12 gab
Margarīns 1/4 mārciņas. nūju 1/2 tase
8 ēd.k.
1 mārciņa 4 nūjas
2 tases
Margarīns, mīksts 8 oz. kubls 16 ēdamk.
Miniatūras zefīri 1 glāze 80 miniatūra
8 regulāri
10 1/2-ozs. pkg. 5 1/2 tases
Zefīri, regulāri 1 regulāri 10 mini
1 glāze 11 regulāri
10 1/2-unci. pkg. 45 regulāri
16 unces. pkg. 65 regulāri
Marcipāns 7 ozs. 7/8 kauss
Majonēze 32 oz. burka 4 tases
Piens 1 kv 4 tases
Piens, iztvaicēts 5 oz. var 2/3 tase
12 oz. var 1 1/2 tases
Piens, tūlīt sauss 1/3 tase Sagatavota 1 glāze
9, 6 unces. pkg. 4 tases sausa
Pagatavotas 3 tases
Piens, saldināts, iebiezināts 14 oz. var 1 1/4 tases
Piparmētra, svaigas lapas 1 glāze 1/4 tase žāvētu lapu
Melase 16 unces. burka 2 tases
Sēnes, konservētas 4 unces. var 2/3 tase
2/3 līdz 3/4 glāzes iztukšota 6 līdz 8 oz. svaigi
Sēnes, kaltētas 2 1/2 līdz 3 oz. pēc atšķaidīšanas ir vienāds ar 1 mārciņu
Sēnes, svaigas 1 mārciņa 2 glāzes, sagrieztas šķēlītēs, sautētas
18 līdz 20 vidēja
vienāds ar 12 oz. konservēti
vienāds ar 3 oz. žāvēts
Mīdijas, nesasmalcinātas 1 kv 25 gliemenes
1 glāze gaļas
Sinepes, sausas 1 tējk. 1 ēd.k. sagatavotas sinepes
1 oz. 5 ēd.k.
Sagatavotas sinepes 1 oz. 2 ēd.k.
8 ozs. 1 glāze
Sinepju zaļumi, svaigi 1 mārciņa 6 līdz 7 tases lapas
1 1/2 tases vārītas
Sinepju zaļumi, saldēti 10 oz. 1 1/4 tases vārītas
Navy pupiņas, žāvētas 1 mārciņa 2 1/2 tases žāvētas
5 1/2 tases vārītas
Nūdeles, nevārītas 1 glāze 1 1/4 tases vārītas
1 mārciņa 10 tases nevārītas
12 tases vārītas
Muskatrieksts, vesels 1 vesels 2 tējk. sarīvē
Rieksti, čaumalās 1 mārciņa Lobīti 1/2 mārciņas
4 tases sasmalcinātas
3 tases zemes
Auzas, saberztas 1 glāze Vārītas 1 3/4 tases
1 mārciņa 5 tases nevārītas
Auzas, tērauda sagrieztas 1 glāze nevārīta 3 tases vārītas
Okra, konservēti 16 ozs. 1 3/4 tases sasmalcinātas / sagrieztas šķēlēs
Okra, svaiga 1 mārciņa 35 pāksti
1 1 / 2-2 tases sagrieztas šķēlēs
Okra, saldēta 10 oz. 1 1/4 tases sasmalcinātas / sagrieztas šķēlēs
Olīvas, nogatavojušās, sasmalcinātas 4 1/2-unci. var 2/3 tase
Olīvas, nogatavojušās, bez kauliņiem 15 lieli vai 36 mazi 1 glāze sasmalcināta
Olīvas, nogatavojušās, sagrieztas šķēlēs 2 1/4-unci. var 1/2 tase
Olīvas, spāņu, pildītas 7-oz. burka apm
Sīpolu pulveris 1 ēd.k. vienāds ar 1 vidēju sīpolu, sasmalcinātu
4 ēdamk. svaigu sasmalcinātu sīpolu
Sīpoli, dehidrēti 1/4 tase vienāds ar 1 glāzi sasmalcinātas neapstrādātas
Sīpoli, franču cepti 2, 8 unces. var 1 3/8 tases
Sīpoli, zaļi ar galotnēm 1 ķekars 5 līdz 8
1 glāze šķēlēs
Sīpoli, balti vai dzelteni 1 mazs 3 ozs.
1/3 līdz 1/2 tase sasmalcināta
Sīpoli, balti vai dzelteni 1 vidēja 4 līdz 5 oz.
1/2 līdz 1/3 glāzes sasmalcina
Sīpoli, balti vai dzelteni 1 mārciņa 2 lieli / 3 vidēji
2 līdz 2 1/2 tase sasmalcināta
Apelsīni 1 vidēja 1/3 līdz 1/2 tase sulas
1 1/2 līdz 2 ēd.k. rīvētu mizu
1/3 līdz 1/2 tase sekcijas
1 mārciņa 3 vidēja
1 glāze sulas
1 līdz 1 1/2 tases sekcijas
4 līdz 5 ēd.k. rīvētu mizu
Apelsīna miza, žāvēta 1 ēd.k. 2 līdz 3 ēdamk. rīvētu apelsīna miziņu
rīvētu miziņu no 1 vidēja apelsīna
2 tējk. 1 tējk. apelsīnu ekstrakts
Oreo sīkdatnes 12 sīkdatnes 1 glāze smalku drupatas
Austeres, sačukstējās 1 mārciņa 12 vidēja
1 pints
Pankūku mīkla 1 glāze 5 vidējas pankūkas (5 collas)
Papaija 1 mārciņa 1 vidēja
2 tases sagrieztas / sagrieztas kubiņos
Pētersīļi, žāvēti 1 tējk. 1 ēd.k. svaigi pētersīļi, sasmalcināti
2 zariņi svaigi
Pētersīļi, svaigi 1 ķekars, 2 oz. 1 1/2 tases sasmalcina
Pastinaki 1 mārciņa 4 vidēji pastinaki
2 tases vārītas, kubiņos sagrieztas
Persiki, konservētas šķēles 16 ozs. 2 līdz 2 1/2 tases iztukšotas
Persiki, žāvēti 1 mārciņa 3 tases žāvētas
Vārītas 5 1/4 tases
Persiki, svaigi 1 mārciņa 4 vidēja
2 tases mizoti, sagriezti šķēlēs
Persiki, saldēti 10 oz. 1 glāzes šķēles nosusinātas
1 1/4 tases šķēles ar sulu
Zemesriekstu sviests 18 oz. burka 2 tases
Zemesrieksti ar čaumalu 1 mārciņa Lobīti 2/3 mārciņas
2 1/3 tases riekstu
Zemesrieksti, spāņu 7 ozs. 1 1/4 tases riekstu
Bumbieri, konservētas šķēles 16 ozs. 2 līdz 2 1/2 tases iztukšotas
Bumbieri, žāvēti 1 mārciņa 2 3/4 tases žāvētas
5 1/2 tases vārītas
Bumbieri, svaigi 1 mārciņa 4 vidēja
2 tases sagrieztas vai vārītas
Pekanrieksti, pusītes 1 mārciņa 4 tases
Pekanrieksti, čaumalā 1 mārciņa 2 1/2 tases lobīti rieksti
Lobīti rieksti
Pekanrieksti, gabali 2 unces. pkg. 1/2 tase
6 unces. pkg. 1 1/2 tases
Piparmētra, žāvēta 1 ēd.k. 1/4 tase sasmalcinātas svaigas piparmētru
Pepperoni, sagriezti šķēlēs 3 1/2-unci. pkg. 50 līdz 54 šķēles
Pipari, saldi svaigi 1 mazs 1/4 tase sasmalcināta
1 vidēja 1/2 tase sasmalcināta
1 liels 1 glāze sasmalcināta
1 mārciņa 3 lieli vai 5 vidēji
3 līdz 4 tases sasmalcina
Pipari, saldie saldēti 10 oz. pkg. 2 1/4 tases kubiņos
Hurma 1 vidēja 4 ozs. ēdama mīkstums
Fazāns 1 vidējais 3 mārciņas.
Marinēti gurķi 1 mārciņa 3 tases sasmalcinātas
Pimientos, kubiņos 2 unces. burka 1/4 tase
4 unces. burka 1/2 tase
Ananāsi, gabaliņi vai sasmalcināti 8 oz. var 3/4 tase, 1/4 tase sulas
20 unces. var 2 tases, 1/2 tase sulas
Ananāsi, svaigi 1 vidēja 2 mārciņas.
3 tases gabalu / kubi
Ananāsi, sagriezti šķēlēs 8 oz. var 4 šķēles
20 unces. var 10 šķēles
Priežu rieksti 5 ozs. 1 glāze
Pinto pupiņas, žāvētas 1 mārciņa 2 tases žāvētas
5 tases vārītas
Lobītas pistācijas 1 mārciņa 3 1/2 līdz 4 tases riekstu
Pistācijas, čaumalās 1 mārciņa 3 1/2 līdz 4 tases
2 tases lobītas
Miltu augi 1 1/4 mārciņas. 2 vidēja
2 1/2 tases vārītas šķēles
Plūmes, svaigas 1 mārciņa 8 līdz 10 mazi
6 vidēja
5 lieli
2 līdz 2 1/2 tases atkauliņotas
2 tases vārītas
Svaigi granātāboli 1 vidēja 1/2 tase mīkstuma un sēklas
3 līdz 4 lg 5 mārciņas.
1 kvarta sula
Popkorns, nepopulārs 3 ēd.k. Uzlēca 4 tases
Magoņu sēklas 1 oz. 3 ēd.k.
Cūkgaļa bez kauliem 1 mārciņa 2 tases zemes
Cūkgaļas mugura, kauls iekšā 2 mārciņas. 1 mārciņa vārītas gaļas
Kartupeļu čipsi 4 ozs. 2 tases rupji sasmalcina
Kartupeļi, tūlītēji 1/3 tase pārslas Sagatavota 1/2 tase
Kartupeļi, jauni 1 mārciņa 9 līdz 12 mazs
Kartupeļi, sarkani 1 mārciņa 7 līdz 9 mazs
5 līdz 6 vidēja
Kartupeļi, balti vai sausiņi 1 mārciņa 3 vidēja
2 1/4 tases mizoti, sagriezti kubiņos
3 tases sasmalcina
2 tases frī kartupeļu
1 3/4 tases biezeni
Dīgli bumbieri 1 liels 1/2 tase sasmalcināta vai biezenī
Žāvētas žāvētas plūmes 12 oz. pkg. 2 1/2 tases žāvētas
Ķirbis, svaigs 1 mārciņa 1 glāze vārīta, biezeni
4 tases mizoti un kubiņos
5 mārciņas. 1 vidēja
4 1/2 tases vārītas, biezenī
Cidonijas 1 mārciņa 3 līdz 4 vidēja
1 1/2 tases sasmalcina
Trusis 1 vidējais 2 mārciņas.
1 1/2 tases vārītas gaļas
Radicchio 1 vidēja galva 8 lapas
Redīsi 1 ķekars 12 redīsi
1 glāze šķēlēs
Rozīnes, bez sēklām 16 ozs. 2 3/4 tases
Svaigas avenes 1 pints 1 3/4 tases
Avenes, saldētas 10 oz. pkg. 1 tase w / sīrupa
Rennets 1 tablete 1 ēd.k. šķidrais siers
Sarkanās pupiņas, žāvētas 1 mārciņa 2 1/2 tases žāvētas
6 tases vārītas
Rabarberi, svaigi 1 mārciņa 2 tases vārītas
4 līdz 8 kātiņi
Rīsi, aromātiski, nevārīti 1 glāze 3 tases vārītas
Rīsi, brūni, nevārīti 1 glāze 4 tases vārītas
Rīsi tūlīt 1 mārciņa 4 tases nevārītas
8 tases vārītas
Rīsi, garengraudu pārveidoti 2 mārciņas. 4 3/4 tases nevārītas
Vārītas 14 tases
Rīsi, savvaļas 1 mārciņa 3 tases nevārītas
9 līdz 10 tases vārītas
Rozmarīns, svaigs 4 collu kāts 1/4 tējk. žāvētas lapas
Rutabaga 1 vidēja 2 līdz 3 mārciņas.
5 tases kubiņos
Safrāns 4 līdz 6 pavedieni 1/4 tējk. sasmalcināts pulveris
Salvija, svaiga 1 ēd.k. sasmalcināts 1 tējk. žāvēts
12 lapas 1 tējk. žāvēts
Sālīt, svaigi 1 mārciņa 4 līdz 5 saknes
Sāls cūkgaļa 1/4 mārciņas 1 glāze sprakšķēšana
Skābēti kāposti 14 oz. var 1 3/4 tases
32 oz. var 4 tases
Scallions, ar galotnēm 1 ķekars 6 līdz 8 skaloli
1 glāze šķēlēs
Ķemmīšgliemene, līcis 1 mārciņa 75 ķemmītes
2 tases
Ķemmīšgliemenes, jūra 1 mārciņa 30 ķemmītes
2 tases
Šalotes, svaigas 1 vidēja 1/2 līdz 1 oz.
1 ēd.k. malts
Saīsināšana 1 mārciņa var 2 1/2 tases
Garneles, konservētas 4 1/2-unci. var 1/2 tase
Garneles, čaumalās 1 mārciņa papildu kolosāls mazāk nekā 10
kolosāli no 10 līdz 15
21.-25. jumbo
īpaši lieli no 26 līdz 30
lieli no 31 līdz 35
vidēja no 43 līdz 50
mazs no 51 līdz 60
Sniega zirņi, svaigi 4 ozs. 1 1/2 tases sagrieztas
Sniega zirņi, saldēti 6 ozs. 1 1/2 tases
Zupas pamatnes pastas 3/4 tējk. Sagatavota 1 glāze
Žāvētas sojas pupas 1 glāze 3 tases vārītas
Spageti, nevārīti 1 mārciņa 4 līdz 5 tases 2 collu gabalu
8 līdz 9 tases vārītas
Žāvēta piparmētra 1 ēd.k. 1/4 tase sasmalcinātas svaigas piparmētru
Spināti, svaigi 1 mārciņa 4 tases saplēstas lapas
1 1/2 tases vārītas
1/2 līdz 3/4 tases, kas vārītas, saspiestas sausas
Spināti, svaigi, iesaiņoti 10 oz. 6 tases lapas
1 1/4 tases vārītas
2/3 glāzes vārītas saspiež sausu
Spināti, saldēti 10 oz. pkg. 1 1/2 tases
Sadalīti zirņi, žāvēti 1 mārciņa 2 1/3 glāzes žāvētas
5 tases vārītas
Skvošs, spageti 2 mārciņas. 4 tases vārītas šķipsnas
Skvošs, vasara 1 mārciņa 1 2/3 tases vārītas un biezeni
2 tases sagrieztas, vārītas
3 vidēji vai 6 mazi
Skvošs, vasarā, saldēts 10 oz. 1 1/2 tases sagrieztas
Skvošs, ziema 1 mārciņa 1 glāzi vārītas un biezeni
Skvošs, ziemā, saldēts 12 oz. pkg. 1 1/2 tases sagrieztas
Zemenes, svaigas 1 pints 2 1/2 tases veselas
1 3/4 tases sagrieztas šķēlēs
1 1/4 glāzes ir biezenī
24 vidēja
Zemenes, sasaldētas, sagrieztas šķēlēs 10 oz. pkg. 1 glāze nosusināta
1 1/4 glāzes ar sīrupu
Zemenes, saldētas, veselas 20 unces. pkg. 4 tases, veselas
2 1/4 tases biezenī
Pildījumu sajauc 8 oz. pkg. 4 tases sausa
Suet 1 mārciņa 3 3/4 tases sasmalcinātas
Cukurs, brūns 1 mārciņa Iepakotas 2 1/4 krūzes
Brūns, granulēts cukurs 14 oz. kaste 2 3/4 tases
Granulēts cukurs 1 mārciņa 2 1/4 tases
5 mārciņas. 11 1/4 tases
Cukurs, pulverveida 1 mārciņa 3 1/2 līdz 3 3/4 tases neizsmalcinātas
Izsijātas 4 līdz 4 1/2 krūzes
Cukura kubi 1 kubs 1/2 tējk.
Saulespuķu sēklas, čaumalās 7-oz. pkg. 2 1/2 tases čaumalā
3/4 tases lobīti rieksti
Saldie kartupeļi, konservēti 16 ozs. 1 3/4 līdz 2 tases
Saldie kartupeļi, svaigi 1 mārciņa 2 lieli vai 3 vidēji
2 tases kubiņos vai šķēlēs
1 3/4 līdz 2 tases biezeni
Svaiga Šveices mandele 1 mārciņa 4 tases kātiņi + 5 līdz 6 tases lapas
1 1/2 tases vārītu kātu un 1 glāze vārītu lapu
Taco garšvielas, sausas 1 1/4-unci. pkg. 4 ēdamk. sausa
Mandarīni 1 mārciņa 4 vidēji
2 tases sekcijas
Tapioka, ātri 8 oz. pkg. 1 1/2 tases
3 3/4 tases vārītas
Timiāns, svaigs 1 zariņš 1/2 tējk. žāvēts
Tofu, stingrs 1 mārciņa 2 1/2 tases kubiņos
2 tases sadrupušas
1 3/4 tases tiek biezenī
Tofu, mīksts 1 mārciņa 1 3/4 tases tiek biezenī
Tomatillos 1 mārciņa 12 līdz 16 vidēja
Tomāti, konservēti 16 ozs. 2 tases mīkstuma un sulas
28 ozs. 2 tases nosusinātas
Tomāti, konservēti, sagriezti kubiņos 16 ozs. 2 tases mīkstuma un sulas
Tomāti ar čili 14 1/2-unci. var 1 3/4 tases
Tomāti, vārīti 2 mārciņas. 1 1/2 tases
Tomāti, svaigi 1 vidēja 1 glāze sasmalcināta
1 mārciņa 2 lieli, 3 vidēji, 4 mazi
1 līdz 1 1/2 tases mizoti, iesēti, sasmalcināti
3/4 tase vārīta
Tomāti, ķirsis 1 mārciņa 1 pints
25 līdz 35 tomāti
Tomāti, saulē kaltēti 1 oz. 10 tomāti
Turcija, vesels grauzdiņš 5 līdz 9 mārciņas. 3 3/4 līdz 6 3/4 nevārītas gaļas
Turcija, vesela 12 līdz 18 mārciņas. 25 porcijas
Rāceņu zaļumi, svaigi 1 mārciņa 6 līdz 7 tases neapstrādātu lapu
1 glāze vārītu lapu
Rāceņu zaļumi, saldēti 10 oz. pkg. 1 1/2 tases vārītas
Rāceņi 1 mārciņa 3 līdz 4 vidēja
2 1/2 līdz 3 tases vārītas un biezeni
Bruņurupuča (melnas) pupiņas, kaltētas 1 mārciņa 2 līdz 2 1/3 glāzes žāvētas
5 tases vārītas
Vaniļas pupas, nokasītas 1 collu pupiņa 1 tējk. ekstrakts
Vaniļas ekstrakta 1 oz. 2 1/2 ēdamk.
Vaniļas vafeles 30 vafeles 1 glāze smalku drupatas
12 oz. kaste 88 vafeles
Saldēti dārzeņi 10 oz. pkg. 1 1/2 tases
16 unces. pkg. 2 līdz 2 3/4 tases
20 unces. pkg. 3 līdz 4 tases
Valrieksti, sasmalcināti 1 mārciņa 3 1/2 tases
Valrieksti, pusītes 2 1/2-unci. pkg. 5/8 kauss
7-oz. pkg. 1 3/4 tases
16 unces. pkg. 4 tases
Valrieksti, čaumalā 1 mārciņa 2 tases lobīti rieksti
Valrieksti, gabali 2 unces. pkg. 1/3 tase
Ūdenskreses 1 ķekars 2 tases sasmalcinātas
Arbūzs ar ādu 22 mārciņas. 22 tases kubi vai bumbiņas
Vaska pupiņas, svaigas 1 mārciņa 3 tases sagrieztas
2 1/2 tases sagrieztas un vārītas
Kvieši, saplaisājuši, nevārīti 1 glāze 3 līdz 3 1/2 tases vārītas
Kviešu ogas, nevārītas 1 glāze 3 tases vārītas
Saputota uzpilde, sasaldēta 8 oz. kartona kārba 3 1/2 tases
Baltas pupiņas, žāvētas 1 mārciņa 2 līdz 2 1/2 tases žāvētas
6 tases vārītas
Wonton iesaiņotāji 1 mārciņa 60 iesaiņojumi
Raugs, aktīvs 1/4-unci. pkg. 2 1/4 tējk.
4 unces. burka 14 ēdamk.
Raugs, saspiests 0, 06 oz. kūka vienāds ar 1/4-oz. pkg. sausa
2 unces. kūka vienāds ar 3 (1/4-unci) pkgs. sausa
Jogurts 3 tases 1 tase jogurta "siera"
Cukini 1 mārciņa 3 vidēja
1 glāze šķēlēs

Daudzumi var mainīties atkarībā no pārtikas preces lieluma, mizas, ražotāja iesaiņojuma utt.