StockFood / Getty Images
Frāze “vista katrā katlā” ir atkārtota visā vēsturē, sākot ar karali Henriku IV Francijā. Vārdi sola labus laikus, ar pietiekami daudz ēdiena, lai paēstu, kā arī laiku atpūsties un izbaudīt to. Mūsdienās tas, kas minēts uz “katla”, bieži ir lēna plīts - vienkārši iemetiet vistu, dažas citas sastāvdaļas, dodieties uz darbu un dodieties mājās uz neticami aromātiskām karstām vakariņām.
Recepšu klāsts ir no indiešu un ķīniešu iedvesmotiem ēdieniem līdz dienvidu iecienītajiem ēdieniem un ērtajiem ēdieniem, un tajā ir baltā un tumšā gaļa, kā arī bezkaula un vistu ar kauliem. Pirms sākat gatavot kādu no šīm vienkāršajām un sirsnīgajām vienreizējām ēdienreizēm, jums tomēr jāpatur prātā dažas lietas.
Crockpot vistas padomi
Daudzās lēnas plīts cāļu receptēs ar ilgu gatavošanas laiku (no 8 līdz 10 stundām) ir vajadzīgas vistas ciskas vai kājas - vistu atkaulotas kafijas iegūšana nodrošina bagātīgu garšu par zemākām izmaksām - bet, ja jūsu ģimene dod priekšroku baltai gaļai, noteikti sagrieziet Pagatavojiet laiku līdz 4 līdz 6 stundām, lai gaļa neizžūtu. Turklāt vistu ar kauliem un bez kauliem gatavošanas prasības ir atšķirīgas, jo vistas, kas vārītas uz kaula, prasa ilgāku laiku (un ir arī mazāka iespējamība, ka tās pārcepīs). Neatkarīgi no tā, kādu vistas veidu izmantojat, pārbaudiet vistu ar pārtikas termometru, lai pārliecinātos par doneness (krūtis tiek veiktas pie 160 F, augšstilbi un stilbi pie 165 F).
Lielākā daļa krokotu recepšu prasa noņemt vistas ādu, jo tajā ir pievienoti tauki un mazāk kraukšķīga lēnas plīts tekstūra. Ja izvēlaties atstāt ādu, vispirms vistu olu eļļā apcepiet katliņā, lai palīdzētu uzlabot gatavā ēdiena izskatu.
Salsa Crockpot vistas gaļa
Šī divu sastāvdaļu recepte, kas pagatavota ar vistu bez kauliem, bez ādas, ir tikpat vienkārša kā vistas un salsas ievietošana krokotas katlā, stumšanas sākšana un izskriešana pa durvīm. Šajā receptē tiek izmantota persiku salsa, bet mango salsa derēs tikpat labi tiem, kas dod priekšroku augļu saldajai garšai. Ja jūs vēlētos kaut ko garšīgu, izmantojiet savu iecienīto burciņoto salsu (vai mājās gatavotu) - vienkārši pārliecinieties, vai jūsu izmantotā salsas kvalitāte ir augsta.
Crockpot vistas gaļa un saldie kartupeļi
Iedvesmojoties no Indijas virtuves, šī crockpot recepte apvieno vistu ar saldajiem kartupeļiem un kariju labi noapaļotai maltītei. Pikanta un salda kombinācija iepriecinās visu ģimeni un piepildīs jūsu māju ar garšīgu aromātu.
Lēna plīts citronu vistas gaļa un burkāni
Citronu un vistas gabals lieliski iekļaujas šajā ēdienā, jo skābe palīdz mīkstināt jebkuru vistu, kuru vēlaties izmantot. Oregano un citrons rada svaigu garšu, un dārzeņu pievienošana padara šo ēdienu pati par sevi. Pasniedziet šo ēdienu virs rīsiem vai nūdelēm, jo tā izveidotā mērce padara perfektu papildināšanu uz jebkuru cieti saturošu pusi.
Ķīniešu grauzdēta vista
Mācīšanās gatavot veselu vistu var šķist biedējoša. Bet šī lēnās plīts recepte bez prāta padarīs jūs par meistaru tikai ar vienu recepti. Ingvers un piecu garšvielu pulveris piešķir visai sarežģītu garšu un bagātīgu krāsu. Vienkārši apklājiet vistu ar garšvielām, novietojiet virs dārzeņiem sautējumā un ļaujiet vāra vairākas stundas.
Crockpot vistas gaļa un pelmeņi
Tieši tāpat kā vecmāmiņa gatavoja mājās gatavotus pelmeņus un visu citu. Izmēģiniet šo recepti, kad jums ir laiks sakult pelmeņus (kas ir daudz labāk nekā neveselīgs kastē sajauktais maisījums), taču pārāk neiespringstiet - pārējā recepte prasa ļoti mazu sagatavošanos. Sautējums ar dārzeņiem, piemēram, burkāniem, sēnēm un zirņiem, arī šis mierinošais ēdiens ir diezgan veselīgs.
Crockpot vistas un savvaļas rīsu kastrolis
Ērtā ēdiena recepte, kas vienlaikus ir arī viena katla vakariņas, ir ideāla aizņemtas darba dienas beigās. Bekons, sīpoli un ķiploki piešķir bagātīgu aromātu, bet vistas zupas iebiezinātais krēms pievieno lieliski krēmīgu bāzi. Lai padarītu šo ēdienu daudz vieglāku, vienlaikus krēmīgu, varat izmantot vistas buljonu un pienu iebiezināto zupu vietā.
Crockpot lipīga vistas gaļa
Lai gan visa sagrieztā putna vietā jūs varat izmantot vistu bez kauliem, kauli piešķir bagātību, ko nevarat iegūt no vistu bez kauliem, bez ādas. Šī, iespējams, nav labākā recepte, ko iesākt un atstāt gatavot - medus un sojas mērces lipīgums var viegli sadedzināt, ja tas gatavo pārāk ilgi. Pasniedziet rīsus ar bok choy vai brokoļiem.
Picas vistas gaļa
Šis griešanās uz klasiskā vistas parmezāna ēdiena liks gan pieaugušajiem, gan bērniem atgriezties dažām sekundēm. Vistas gaļu bez kauliem pieliek ar garšvielām, pievieno sīpolu, ķiploku un papriku, pēc tam visu pārliek makaronu mērcē, pepperoni un sierā. Pārī to ar makaroniem vai kraukšķīgu maizi, lai samitrinātu mērci; jūs varat arī aizstāt cūkgaļas karbonādes, lai piešķirtu tai atšķirīgu griešanos.
Krēmveida meksikāņu Crockpot vistas gaļa
Pārgrieziet atlikušo vistu (vai tītaru) sirsnīgā un gardā Meksikas iedvesmotā ēdienā. Vārītu vistu pievieno krējuma zupu, salsas, skābo krējumu, sīpolu, ķiploku un čili pulvera maisījumam un kārto starp tortiljām lēnajā plītē. Tas ir papildināts ar gooey sieru un svaigu koriandru, lai ēdiens būtu patīkams.
Crockpot Jambalaya
Šis pikants siltākais augšdaļa padara lielisku ziemas sautējumu. Gatavojiet to nedēļas nogalē un izbaudiet to, skatoties spēli, pēc tam visu nedēļu ēdiet pārpalikumus pusdienās vai ātras vakariņās. Kūpinātas desas, garneļu un Cajun garšvielu pievienošana pārveido vistas krūtiņas autentiskā kreolu traukā. Pasniedziet to pār rīsiem, kas vārīti atsevišķi.
