Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 102. lpp | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 17 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 102. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 4% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 12 mg | 4% |
| Nātrijs 689 mg | 30% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 17g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 22 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis šķiņķa steiks tiek cepts ar aromatizētu mājās gatavotu bārbekjū mērci. Mērces pagatavošana prasa apmēram 5 līdz 10 minūtes, un pēc tam šķiņķa šķēli līdz pilnībai cep cepeškrāsnī.
Aromāts ir lielisks ar ceptām pupiņām vai šķiņķi pasniedz ar ceptiem, biezeni vai saldajiem kartupeļiem. Kukurūza ir vēl viena laba garnīra iespēja vai pasniedziet to kopā ar savas ģimenes iecienītākajām dārzeņu pusēm.
Sastāvdaļas
- 1/4 tase sīpolu (sasmalcināta)
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1/2 tase tomātu kečupu
- 1/3 tase ūdens
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura (iepakots, gaišs vai tumšs)
- 2 ēdamkarotes sidra etiķa
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 1 pilnībā vārīta šķiņķa šķēle (apmēram 1 collas bieza)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Līmi ar apmalīti sagrieztu cepešpannu ar foliju. Viegli izsmidziniet ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts lietošanai uz pamatnes. Ievietojiet šķiņķi sagatavotajā cepešpannā.
Katliņā uz vidējas-zemas uguns izkausē sviestu; pievieno sasmalcinātu sīpolu. Sautējiet sīpolu līdz caurspīdīgai. Pievienojiet kečupu, ūdeni, brūno cukuru, etiķi, Vorčesteras mērci, sāli un piparus. Maisiet, lai sajauktu, un pagatavojiet apmēram 1 līdz 2 minūtes vai līdz karstam.
Pārlejiet mērci pār šķiņķi.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Šī recepte prasa lielu šķiņķa steiku. Ja nevarat atrast šķiņķa steiku, izmantojiet apmēram 8 unces bieza atlikuma vai veikalā nopirktu šķiņķa šķēlīšu.
Receptes variācijas
- Sautē apmēram 1/4 glāzes kubiņos sagrieztu zaļo paprikas kopā ar sīpolu. Ievietojiet šķiņķi sagatavotajā cepešpannā un pēc tam sasmalciniet šķiņķi ar ananāsu šķēlītēm vai nosusinātiem gabaliņiem; pārlejiet karstu bārbekjū mērci pār šķiņķi un ananāsiem un cepiet, kā norādīts.
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- dienvidu
- atpakaļ uz skolu
