Šī Francijas un Kanādas Pateicības dienas ēdienkarte svin rudens ražu ar sezonālām receptēm. Ļaujieties āboliem, sieram, sīpoliem, kartupeļiem, skvošam, tītaram un visam pārējam, kas sezonā ir vēsākajos mēnešos. Šis saraksts ir kaut kas ārkārtīgi garšīgs, un tas jums noderētu, ja nāktu četrdesmit viesi un sagatavotu vairākas dienas. Skaistums ir tas, ka jūs varat izvēlēties savas izlases, sajaukt un saskaņot, kā arī nepārsniegt budžetu, jo šie ēdieni ir izgatavoti no lētām sezonālām sastāvdaļām. Vai vairāk kartupeļu?
-
Pissaladiere
HUGHES Hervs / hemis.fr
Konditorejas izstrādājumi ir garšīgs veids, kā izstiept pārtikas budžetu - mazi griezumi un intensīvas garšas ir garš priekšmets ar uzkodām! Pissaladiere ir garšīgs Provansas sīpolu pīrāgs, kas pārklāts ar olīvām, anšoviem un zaļumiem. Pasniedziet to sagrieztu mazos taisnstūros, lai iegūtu pasakainu uzkodu.
-
Citrusaugļu marinētas olīvas
MIB attēli / Getty Images
Citrusaugļi, kas ir neticami garšvielu sastāvdaļa, sāk ienākt tirgos aukstajos mēnešos. Jūsu marinēto olīvu pagatavošanas spīdums ir tas, ka jūs pats pielāgojat ēdiena garšu. Šeit izņemiet kādu sastāvdaļu un pievienojiet to… jums ir savs īpašs maisījums!
-
Butternut Skvoša biskvīts
Melina Hammer / Getty Images
Butternut skvoša zupas maigo saldumu lieliski kompensē svaigu, pikantu garšaugu trio. Pievienojiet smago krējumu biezeni biezenī jau samtainai tekstūrai, un jums ir bagātīgs, biezs biskvīts, ko pasniegt pirmajam ēdienam vai vieglam galvenajam ēdienam.
-
Gratineed sīpolu zupa
Vācu sīpolu zupa - Zwiebelsuppe gratiniert. FoodPhotography Eising / StockFood Creative / Getty Images
Izstiepiet budžetu ar sīpoliem. Gratineed sīpolu zupa ir galvenais komforta ēdiens. Sviestā mīksti, karamelizēti sīpoli tiek pagatavoti bagātīgā, ar garšvielām pagatavotā liellopu gaļā. Papildiniet to ar svaigiem ķiploku grauzdiņiem un izkusušo, burbuļojošo Gruyere sieru, un jums patiešām ir sātīga zupa.
-
Grauzdēta ziedkāpostu zupa
Filips Dešnerks
Viegli pagatavojama intensīvas svētku sagatavošanās laikā grauzdēta ziedkāpostu zupa ir lieliska zupas recepte, kad jums ir nepieciešams kaut kas garšīgs, ātrs un veselīgs. Sakarā ar smago krējumu, kas izmantots receptē, tas nav ar zemu tauku saturu.
-
Aromātu dzērveņu baudīšana
Zoryanchik / Getty Images
Apelsīni un saldās garšvielas patiesi atjauno jau tā garlaicīgo pīrāgu aromātu, svaigas dzērvenes, kas šajā aromātā sagādā garšvielu. Pasniedziet to kā atsvaidzinošu, aukslēju attīrošu garnīru vai vieglu desertu, kas pavada lielu maltīti.
-
Cepta kļavas apelsīna glazēta Turcija
Lī Maronejs
Šis pamatēdiens ir tik ātrs, cik ātri vien iespējams! Ātrās grauzdēšanas metode prasa, lai tītaru vārītu 10 minūtes par mārciņu - attiecīgi pielāgojiet to savam putnam. Ļoti piemērots sezonai apelsīnu un kļavu glazūra izceļ tītara rotisserie stila garšu.
-
Apple Tarte Tatin recepte
Westend61 Getty
Āboli ir lielisks veids, kā izstiept deserta budžetu! Pievienojot nedaudz citrona miziņas un garšvielu, šī klasiski gardā ābolu tarte Tatīna recepte ir lieliska. Desertā pievienojiet lotiņu vaniļas saldējuma vai putukrējuma, lai iegūtu bagātīgu pēcpusdienu vakariņu.
-
Karamelizēti āboli
Egle
Karamelizētie āboli ir domāti kā nedaudz saldi, nepārspīlēti un saldi, tāpēc tie ir daudzpusīgi. Lai iegūtu gardu desertu “krāpnieks”, piepildiet veikalā nopirkto pīrāgu čaumalu ar šiem āboliem.
-
Gougeres recepte
Getty Images / no_my_point_of_view
Gougeres ir mazas siera bulciņas, ko parasti pasniedz kā uzkodu ar vīnu vai kokteiļiem. Viņus ir tik viegli izgatavot. Vienkārši sakuliet olu un siera mīklu, pārlejiet to uz cepešpannas un cepiet ķiplokus, līdz tie ir kārtaini un zeltaini.
