Egle ēd / Katarina Zunic
Katru gadu, mainoties lapām, daudzi cilvēki alkst pēc ķirbja vēlmēm. Starp populārākajiem rudens dzērieniem var minēt ķirbju kokteiļus, un tos ir ļoti jautri sajaukt.
Ķirbis ir unikāls aromāts kokteiļu pasaulē. Lai arī tas nav pats universālākais, ķirbi var atrast visā, sākot no martīniem un beidzot ar augstiem dzērieniem. Kopš pirmajām rudens pazīmēm līdz Helovīnam, Pateicības dienai un decembra brīvdienām ir ķirbju kokteiļu recepte katrai gaumei, gadījumam un ballītei.
Ķirbju pievienošana dzērieniem
Ir dažas sastāvdaļas, kas jūsu dzērieniem piešķirs saldo ķirbju garšu, un tās kļūst salīdzinoši viegli atrodamas. Daudzās receptēs tiek izmantotas ķirbju sastāvdaļas, kuras biežāk izmanto pārtikā, tostarp ķirbju sviests, ķirbju sēklas, svaigi ķirbju biezeņi un ķirbju pīrāga garšviela.
Sākot ar septembri, veikalu plauktos pamanīsit arī ķirbju sīrupus, ķirbju degvīnus un ķirbju liķierus. Tomēr, ja jums ir iecienīts zīmols, tas negarantē, ka tas būs pieejams nākamgad. Ķirbim ir ļoti sezonāla garša, un ražotāji to ne vienmēr var turpināt.
Ja jūsu iecienītākais pazūd, vienkārši pārejiet pie nākamās iespējas vai uzziniet, kā mājās pagatavot aizstājēju. Vienmēr ir veids, kā salabot ķirbi; dažreiz jums vienkārši ir jābūt radošam!
-
Pulēta princese
Egle / Teena Agnel
Jauktais, pulētais princešu kokteilis ir lielisks veids, kā ērti iedziļināties ķirbju dzērienos. Tas piešķir jūsu dzērienam maigu ķirbju pīrāga garšu bez pārslodzes aromāta.
Dzēriens ir diezgan vienkāršs, un fantastisks degvīna martini rudenim. Tas pārī vaniļas degvīnu ar svaigām dzērvenēm un šķipsniņu ķirbju garšvielu. Olu baltums piešķir tai drausmīgu tekstūru, un garšas profils ir tāds, kuru var baudīt ikviens.
-
Ķirbju vecmodīgs
Lara Hata / Getty Images
Ko nevar darīt ar tādu lielisku kokteili kā vecmodīgais? Šī klasika gadu gaitā ir neskaitāmas reizes pārveidota, un šoreiz tā iegūst ķirbja vērpjot.
Vecmodīgs ķirbis ir neticami vienkāršs, un viss, kas jums nepieciešams, ir ķirbju biezenis. Apvienojiet to ar burbonu, Grand Marnier un kļavu sīrupu, un jums ir viens smalks viskija kokteilis.
-
Ķirbju garšviela
Drbouz / Getty Images
Kamēr jums ir šis ķirbju biezenis, samaisiet intriģējošo ķirbju garšvielu kokteili. Lai iegūtu šo recepti, jums vajadzēs uzņemt vai pagatavot savu ingvera degvīnu.
Pikanta ingvera spēle pret biezeni ir diezgan interesanta, un kaļķi un medus ūdens to apbrīnojami apvieno. Varat tai piešķirt vēl vienu garšas pastiprinājumu ar ķirbju pīrāga garšvielu vienkāršu sezonas rotājumu.
-
Lielais ķirbis
Robs Palmers / Fotokultūra / Getty Images
Lieliskais ķirbis ir unikāls kokteilis ar ļoti īpašu sastāvdaļu. Lai to atvilktu, jūs izveidosiet skotu viskiju ar ķirbju aromātu, kuru ir viegli pagatavot mājās.
Infūzija ilgst apmēram divas dienas, un to ir vērts gaidīt. Pēc tam viskiju savienosiet ar ingvera liķieri, kļavu sīrupu un citronu sulu, un to pabeigsiet ar kanēļa svītru. Viena gaume, un jūs iemīlēsities.
-
Ķirbju drudzis
Robs Palmers / Fotokultūra / Getty Images
Katru gadu nāk un iet liķieri ar ķirbju aromātu, lai arī Bols Pumpkin Spice ir viens no nedaudzajiem, kas mēdz pielipt. Šīs ir lieliskas ziņas ķirbju cienītājam, jo tam ir brīnišķīga garša un tas ir uzticams maisītājs.
Ķirbju drudža kokteilis ļauj liķierim nonākt centrā. To papildina ar garšvielām pievienots rums un nedaudz piena un krējuma, lai tas viss izlīdzinātos. Dzēriens ir tikpat garšīgs kā ķirbju pīrāgs un vēl labāk - ar kanēļa-cukura apmali.
-
Ķirbju Martini
Personīgie darbi
Ķirbju martini receptes ir visur, un ir jautri atrast savu personīgo iecienīto. Šis ir ārkārtīgi vienkāršs un dod iespēju izvēlēties ķirbju sastāvdaļu.
Tajā vaniļas degvīns un krējuma liķieris ir savienoti pārī ar ķirbju liķieri vai ķirbju garšvielu sīrupu (darbojas arī biezenis). Jums varētu būt vieglāk atrast sīrupu, pateicoties tādiem zīmoliem kā Monin, jo tie katru gadu to piedāvā, lai izveidotu visus tos ķirbju garšvielu lattes.
-
Ķirbju pīrāgs Martini
RumChata
Līdzīga recepte, ķirbju pīrāgs martini izmanto arī vaniļas degvīnu. Tomēr šoreiz tas ir pārī ar populāro krējuma liķieri RumChata.
Šajā receptē tiek izmantots arī ķirbju liķieris, un vēl viena no ticamākajām iespējām ir Hiram Walker Pumpkin Spice liķieris. Vairāk nekā desmit gadus rudens un ziemas sezonā tas ir bijis salīdzinoši viegli atrodams, lai gan kā aizstājēju vienmēr varat ķerties pie ķirbju pīrāgu pildīšanas.
-
Ķirbju garšviela Martini
Robs Palmers / Fotokultūra / Getty Images
Ķirbju garšviela martini nekautrējas pievienot ķirbju pamatnei sarežģītas garšas. Tas ir arī lielisks variants viskija cienītājiem.
Vēlreiz jums būs nepieciešams ķirbju liķieris. Pievienojiet to izturīgajam rudzu viskijam, pēc tam ielejiet nedaudz trīs sekundes un mājienu uz anīsa liķieri, piemēram, absinti. Olu baltums perfekti apprec garšas un rada ķirbju kokteili, kas noteikti atstāj iespaidu.
-
Garšots ķirbju Martini
Robs Palmers / Fotokultūra / Getty Images
Papildus liķieriem varat izmantot arī degvīnu ar degvīna degvīnu, lai izveidotu pārsteidzošu martini. Lai gan ir pieejamas komerciālas iespējas, jūs varat izveidot savu tikai dažu stundu laikā.
Garšoto ķirbju martini recepte balstās uz mājās gatavotu garšvielu ķirbju degvīnu, kas tiek pagatavots ar grauzdētu, ar medu sautētu ķirbi un lauru lapām. Bez tam dzērienam ir nepieciešams garšvielu sīrups un svaiga ingvera gabals. Tas ir aizraujošs kokteilis, kas ir ideāls sezonas baudījums.
-
Pateicības sidrs
Egle ēd / Katarina Zunic
Spr Img
Runājot par ķirbju degvīniem, kurus varat iegādāties, visdrošākais ir Pinnacle Pumpkin Pie. Šķiet, ka tas ir viens no šīs nišas regulārajiem pārstāvjiem, jo zīmols to piedāvāja kā sezonas izlaidumu kopš 2013. gada.
Lai degvīnu izmantotu lietderīgi, izmēģiniet super vieglo Pateicības dienas sidra recepti. Tas ir lieliski piemērots izklaidējošām brīvdienām, un vienīgās nepieciešamās sastāvdaļas ir ābolu sidrs un kluba soda.
