Egle / Elaine Lemm
Mēs visi zinām, ka bietes ir ļoti veselīgs un garšīgs dārzenis, ko var vārīt, grauzdēt vai izmantot sulās. Tā ir viena no universālākajām sastāvdaļām virtuvē, jo to var izmantot visā ēdienkartē; zupām, starteriem, elektrotīkliem, pudiņiem, kūkām un pat dzērieniem bietes var izmantot, lai pievienotu lielisku garšu, tekstūru un, protams, krāsu.
Bet pazemīgās bietes ir kas vairāk nekā tikai ēdiena gatavošanas sastāvdaļa, kā jūs varat redzēt šajos 11 jautrajos faktos par bietēm:
Tā ir paģiru ārstēšana
Bet jūs to nezinājāt, bet bietes ir paģiru līdzeklis. Betacianīns, pigments, kas bietēm piešķir krāsu, ir antioksidants, tāpēc pazemīgās bietes varētu būt atslēga paģiru piekaušanai. Betacianīns paātrina detoksikāciju jūsu aknās, kas ļauj jūsu ķermenim pārvērst alkoholu par mazāk kaitīgu vielu, kuru var izdalīt ātrāk nekā parasti.
Tas ir afrodiziaks
Viens no agrākajiem zināmajiem biešu ieguvumiem ir tā lietošana kā afrodiziaks romiešu laikos (varbūt tāpēc Lupanare, oficiālajā Pompejas bordelī, kas joprojām pastāv, sienas tiek izrotātas ar biešu attēliem). Skeptiski? Tas nav viss folklora, jo bietes satur lielu daudzumu bora, kas ir tieši saistīts ar cilvēka dzimumhormonu ražošanu.
Tas padara jūs jūtaties labāk
Bietes satur arī betaīnu - vielu, kas relaksē prātu un tiek izmantota citos veidos depresijas ārstēšanai. Tas satur arī triptofānu, kas atrodams arī šokolādē un veicina labsajūtu.
Tas dod jums cukura skriešanos
Bietēs ir viens no augstākajiem jebkura dārzeņu cukura daudzumiem. Līdz 10 procentiem biešu ir cukurs, bet tas organismā izdalās lēnām, nevis pēkšņā uzliesmojumā, kas rodas, ēdot šokolādi.
Jūs to varat izmantot lakmusa testā
Skābuma mērīšanai var izmantot biešu sulu. Pievienojot skābam šķīdumam, tas kļūst sārts, bet, pievienojot sārmam, tas kļūst dzeltens.
Tas darbojas kā matu krāsošana
Kopš 16. gadsimta biešu sula tiek izmantota kā dabiska sarkana krāsviela. Viktorijas laikos matu krāsošanai izmantoja bietes.
To var pagatavot vīnā
Uz veselību! Bietes var pagatavot vīnā, kas pēc garšas līdzinās portam.
Tas viegli iekrāsojas
Bietes ir ūdenī šķīstošas krāsvielas, un šķiet, ka karstais ūdens vairāk notur krāsas traipu, tāpēc, lai izvairītos no iekrāsošanās, izmantojiet remdenu vai aukstu ūdeni.
Izmēģiniet šos hakus, lai atbrīvotos no traipiem
Lai izārstētu neizbēgamos "rozā pirkstus", gatavojot bietes, pirms mazgāšanas ar ziepēm un ūdeni, berzējiet ar citronu sulu un sāli. Uz audumiem pirms mazgāšanas mēģiniet berzēt neapstrādātu bumbieru šķēli uz traipa vai pirms mazgāšanas skalot aukstā ūdenī bioloģiskā pulverī.
Tas ir ticis pasniegts kosmosā
Ārpus šīs pasaules: 1975. gadā Apollo-Soyuz testu projekta laikā kosmonauti no PSRS Soyuz 19 uzņēma Apollo 18 astronautus, sagatavojot boršča (biešu zupa) banketu ar nulles smagumu.
Tas ir Broken World Records
Ierakstu pārtraucēji: Vissmagākās pasaules bietes svēra 23, 4 kg (51, 48 mārciņas), un tās 2001. gadā izaudzēja Ian Neale no Somersetas.
Fakti par mīlestību bietes.
