Diāna Rattraija
- Kopā: 45 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 4 tases (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 314 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 81g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 tases (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 314 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 1% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 30 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 81g | 30% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 21% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 41 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis ābolu pildījums ir pietiekams, lai piepildītu pīrāgu vai izmantotu to, lai piepildītu ābolu apgrozījumu vai rokas pīrāgus, bruģi vai ābolu kraukšķīgumu. Pildījumu ir viegli pagatavot un skaisti sasalst.
Jūs varat sasmalcināt ābolus, ja plānojat to izmantot roku pīrāgiem, bet jūs varētu ābolus sagriezt šķēlēs vai rupji sagriezt pīrāgam vai bruģim.
Lai iegūtu vairāk pīrāgu, recepti var viegli dubultot vai reizināt. Skatiet padomus un variantus iesaldēšanas instrukcijām un dažas citas idejas.
Sastāvdaļas
- 4 mārciņas ābolu (vai apmēram 10 lieli āboli)
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 1 glāze gaišā vai tumši brūnā cukura (iepakots)
- 3/4 tase granulēta cukura
- 4 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- Dash muskatrieksts
- Dash sāls
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 tējkarote vaniļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ābolus nomizo un saberž. Sagrieziet kauliņus rupji vai smalki vai sagrieziet šķēlēs un ielieciet lielā bļodā. Mēs sagriezām kauliņos ābolus diezgan mazos apjomos, jo mēs ar pildījumu gatavojām ar rokām gatavotus pīrāgus. Mētājiet sagrieztus vai sagrieztus ābolus ar citronu sulu.
Lielā katliņā virs vidējas uguns apvieno cukuru un kukurūzas cieti; maisa, lai sablenderētu. Pievienojiet ābolus, muskatriekstu, sāli un kanēli. Uzkarsē maisījumu lēnām, nepārtraukti maisot. Samaziniet siltumu līdz zemam un turpiniet gatavot, bieži maisot, apmēram 20 līdz 30 minūtes vai līdz āboli ir maigi un maisījums ir diezgan biezs. Iemaisa vaniļu.
Ļaujiet pildījumam atdzist apmēram 30 līdz 45 minūtes. Ja jūs nekavējoties neizmantojat pildījumu, uzglabājiet to konteineros ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas vai līdz 12 mēnešiem uzglabājiet saldētavā (sk. Zemāk esošās saldēšanas instrukcijas).
Izmantojiet pildījumu pīrāgā, rokās esošos pīrāgos, bruģī, ābolu kraukšķī vai apgriezienos.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Šo ābolu pildījumu var sasaldēt. Atdzesējiet pildījumu apmēram 45 minūtes, pēc tam ielejiet to saldēšanas traukos, atstājot apmēram 1/2 collu lielu platību, vai iesaiņojiet lieljaudas saldētavas maisos. Aizzīmogojiet, uzlīmējiet ar vārdu un datumu un ļaujiet pildījumam atdzist apmēram stundu. Uzglabājiet to saldētavā ne ilgāk kā 12 mēnešus. Lai aizvietotu vienu 20 unci kārbu pīrāga pildījuma, vajadzēs apmēram 2 1/2 tases pīrāga pildījuma.
Receptes variācijas
- Nomainiet kanēli un muskatriekstu ar ābolu pīrāga garšvielu maisījumu. Bumbieru pīrāga pildījums: nomainiet ābolus ar sālītajiem, nomizotajiem un sagrieztajiem kauliņiem vai šķēlēs sagrieztām vai sagrieztām svaigām bumbierēm.
Receptes tagi:
- ābolu
- ābolu pīrāga pildījums
- deserts
- amerikānis
