Egle / Lauru Randolfs
Esiet populārākais vasaras ballīšu saimnieks blokā ar mūsu 50 labāko vasaras uzkodu receptēm. Sākot ar alus sakultām austerēm, līdz mūsu labākajām brusečetēm, gatavām, gatavām olām, pikantām jūras veltēm un satajām, kā arī galīgajai gvajamola receptēm, šeit ir vasaras iesācēji, kurus var mīlēt visi.
Pārspēt siltumu ar šīm 18 vasaras vakariņu idejām
-
Bruschetta ar tomātiem un baziliku
Westend61 / Getty Images
Kraukšķīgā, grilētā, ķiploku ķiploku maize ar svaigiem, sulīgiem tomātiem un aromātiskām bazilika lapām, lai padarītu šo vienkārši garšīgo vasaras uzkodu. Zemāk noteikti izlasiet lielisku ideju un variantu padomu recepti.
-
Čīle un siers Flautas
Džons E Kelijs / Getty Images
Flautas ir kraukšķīgas, flautas formas sarullētas un pildītas tortiljas, kas padara lielisku vasaras svētku uzkodu. Šajā versijā piepildiet miltu tortiljas ar zaļajiem čiliem, kukurūzu un samocīto sieru, lai iegūtu garšīgu vasarīgu garšu klāstu.
-
Spānijas šķiņķa un melones kodumi
oksanab / Moment Open / Getty Images
Serrano šķiņķa sāļā un gaļīgā garša ir dabiska sakritība saldai, maigai medusrasas melonei sezonā. Vienkārši salikts zobu bakstāmos, tas ir īpaši ērts pagatavošanas līdzeklis, bez ēdiena gatavošanas.
-
Ķiploku mezgli
Egle / Lī Maroneja
Vai jūsu dārzā aug daudz ķiploku? Cepiet cepeškrāsnī lielu picērijas tipa ķiploku mezglu partiju. Šī vienkāršā recepte ir pagatavota ar sagatavotu picas mīklu, tāpēc tā ir pietiekami ātra un vienkārša, lai bērniem palīdzētu.
-
Lasis Ceviche ar mango
BRETT STEVENS / Getty Images
Ceviche ir atspirdzinošs jūras velšu ēdiens, kas gatavots no neapstrādātām zivīm un kas tiek izārstēts ar citrusaugļu sulām. Šajā vieglajā, satriecošajā uzkodas receptē, kas tiek pagatavota no sviesta, tiek izmantoti sviesta laša gabali, sajaucot to ar apelsīnu, citronu un laima sulām, mango šķēlītēm, sarkano sīpolu, sojas mērci, rīsu vīnu, jalapeños, lai padarītu vasarīgu aromātu.
-
Ķiploku čili-laima spārni
vanillaechoes / Getty Images
Pikanti, kraukšķīgi vistas spārni vienmēr ir iecienīti vasaras salidojumos. Tās ir aromatizētas ar atsvaidzinošu marinādi, kas izgatavota no ķiplokiem, laima sulas un čili. Tas ir tandzīgs un ar patīkamu karstumu.
-
Avokado Hummus
Egle / Anita Šektere
Paņemiet savu hummus ballītes nūju nākamajā līmenī ar šo iedvesmoto ēstgribu recepti, kurā sajaukts krēmīgs, nogatavojies avokado ar konservētiem aunazirņiem, tahini, ķiplokiem, citronu sulu un sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem. Pasniedziet ar pitas trīsstūriem, lai iemērktu.
-
Jalapeño Poppers
TheCrimsonMonkey / E + / Getty Images
Vai laimīgā stunda tiek organizēta jūsu mājā? Pasniedziet šo iecienīto kraukšķīgo, krēmīgo, pikanto restorāna stila uzkodu. Karsto jalapeño papriku sautē ar sieru, sautē kraukšķīgā rīvmaizes apvalkā un dziļi apcep līdz zeltaini brūnai.
-
Ceptas Taizemes kokosriekstu garneles
Iain Bagwell / Getty Images
Viesiem vienmēr patīk viegli, cepeškrāsnī cepti Taizemes kokosriekstu garneles. Garneles vienkārši pārklāj ar kokosriekstu pārslām un garšvielām panko rīvmaizē, pēc tam tās cep uz sīkdatnes, lai pasniegtu ar veikalā nopirktu Taizemes saldo čili mērci.
-
Kraukšķīgas ceptas austeres ar kukurūzas miltu mīklu
Egle / Diāna Rattraja
Kraukšķīgas, zeltā ceptas austeres ar kukurūzas miltu pārklājumu ir laipni gaidīts papildinājums ikvienā pagalmā vai vasarnīcā, un tās fantastiski garšo kopā ar aukstu alu. Pasniedziet tos ar zingy zobakmens iegremdēšanas mērci.
-
Pludmales maize
Egle / Pegijs Trowbridge Filippone
Pludmales maize ir populāra Dienvidfloridas uzkodu recepte, kas ķiploku maizi pārņem jaunā indulgences līmenī. Biezās bagetes šķēles papildina ar zilo vai Gorgonzola sieru, tomātiem, maurlokiem, mozzarella un pētersīļiem un cep līdz izkusumam. Jā!
-
Klasiskā Gvakamole
Egle / Diāna Rattraja
Gvakamole ir viens no iecienītākajiem uzkodu ēdieniem, un šī ir klasiskā recepte, kas visiem patiks. Izgatavojiet to pēc savas gaumes ar vai bez koriandra un sasmalcinātiem tomātiem vai bez tiem. Tikai neaizmirstiet laima sulu!
-
Ananāsu siera bumba
Alans Ričardsons / Getty Images
Labdien, vai tas ir siers, kuru meklējat? Šī retro iedvesmotā krējuma siera bumba iegūst garšīgu saldumu no ananāsu gabaliņiem un tonnas kraukšķu no sasmalcinātā pekanriekstu pārklājuma. Pasniedziet ar neapstrādātiem veģetāriem vai krekeriem sānos.
-
Krāsnī cepti cukini
Egle
Šī recepte lieliski izmanto cukīni no jūsu dārza. Sagrieziet dārzeņus apaļās kārtās, pārklājiet tos ar parmezānu un rīvmaizi un kraukšķīgus cepeškrāsnī, lai iegūtu veselīgu, kraukšķīgu ēstgribu.
-
Tomātu un sparģeļu tetovējumu salāti
Egle / Anita Šektere
Fattoush ir silti Tuvo Austrumu maizes un dārzeņu salāti, līdzīgi itāļu Panzanella. Šajā garšīgajā versijā ietilpst ķiploku ķiploku sautēti sparģeļu šķēpi un tomātu gabaliņi kopā ar viegli grauzdētiem pitas gabaliņiem, kaislīgā citrona sulu un miecējošo malto etiķkoku.
-
Alus mīklas kucēni
Egle / Diāna Rattraja
Dienvidu sadarbības pārstāvji aicina uz kucēniem! Šīs kukurūzas miltu labības bumbiņas ir pagatavotas ar alu mīklā, lai iegūtu vieglu un kraukšķīgu tekstūru. Pievienojiet dažus kubiņos sagrieztus jalapeños vai dažas domuzīmes karstu mērci, ja jums patīk kucēni ar papildus garšvielām.
-
Biešu sagrautās olas
Egle
Izveidojiet iespaidīgu ēstgribu jūsu vasaras sadarbības ballītēm ar krāšņām, krāsainām cukurbiešu gatavotām olām. Padariet tos viegli 3 vai dienas pirms jūsu pasākuma, lai olām būtu laiks marinēt, un attīstītu to garšu un krāsu.
-
Kukurūzas fritieri bez lipekļa
Egle / Darlene Schmidt
Gluži, zeltaini brūni kukurūzas fritteri ir būtiska vasaras bārbekjū uzkoda. Šī bezglutēna veģetārā recepte padara visu laiku labākos fritētājus ar tonnu garšas un krēmveida pildījuma no svaigas kukurūzas, tofu, zaļajiem sīpoliem, koriandra, paprikas, čili un kurkuma.
-
Taizemes gaumē cepts Calamari
Egle / Darlene Schmidt
Kraukšķīgi cepti kalamāri ir vēl garšīgāki ar Taizemes aromātu. Tas ir diezgan viegli pagatavojams, pat ja jūs nekad iepriekš neesat gatavojis kalmārus - vienkārši sagrieziet šķēlītēs, iemērciet un nožāvējiet. Pasniedziet ar veikalā nopirktu Taizemes saldo čili mērci iegremdēšanai.
-
Fig Crostini
Egle / Mollija Vatsone
Vīģu crostini ir eleganta uzkoda, kas ir vērts īpašos saietos. Mētājiet sasmalcinātas svaigas vīģes ar augstas kvalitātes balzametiķi un melnajiem pipariem un ēdiet tās uz grauzdētas bagetes šķēlītēm.
-
Grilēti kukurūzas salāti
Egle / Mollija Vatsone
Jūsu āra grils izceļ fantastisku, dūmu aromātu saldajā vasaras kukurūzā. Te kodoliem saliekot kauliņus, pievieno tomātus, sarkano sīpolu, avokado, svaigus garšaugus un garšvielas, kā arī izvēles fetas sieru.
-
Ananāsu salsas
Egle / Diāna Rattraja
Tikai ar 5 sastāvdaļām un nav nepieciešama ēdiena gatavošana. Šī vienkāršā ananāsu salsa noteikti kļūs par vispārpieņemtu recepti. Izmantojiet to grilētu zivju vai ķemmīšgliemeņu papildināšanai, kā piedevu bārbekjū cūkgaļai vai mielastu vistas burgeriem.
-
Prosciutto-iesaiņotās bumbieri ar konfekšu balzama līmi
Metjū O'Shea / Getty Images
Saldie, sulīgie bumbieri ir lielisks partneris sāļam, kaltētam šķiņķim. Aptiniet bumbieru ķīļus prosciutto un īsi sautējiet tos, lai gaļa būtu kraukšķīga un mīkstinātu augļus, lai jauki, silti iekost. Pasniedziet ar šo balzamiko konfekšu pilienu.
-
Arbūzu kapreses salāti
different_nata / Getty Images
Izveidojiet cita veida Karesē salātus, sezonāli aizstājot svaigus tomātus ar sulīgu arbūzu. Kraukšķīgie arbūzu klucīši sajaucas ar krēmveida, mīkstu, svaigu mocarellu un aromātiskām bazilika lapām, kas visas tiek pasleptas bagātīgā balzamiko sīrupā.
-
Ar bekonu iesaiņoti vistas kodumi
Egle / Diāna Rattraja
Aptiniet sāļa bekona sloksnes ap koduma lieluma, ar kreolu pagaršotiem vistas gabaliņiem, nostiprinātiem ar zobu bakstāmiem, un cepiet cepeškrāsnī. Pirms ievietošanas zobu bakstāmos iemērciet ūdenī un ievietojiet cepeškrāsnī, lai tie nesaskrāptu.
-
Taizemes bazilika vistas salātu iesaiņojums
Egle / Darlene Schmidt
Taizemes bazilika vistas salātu iesaiņojumi ir svaiga, garšīga, uz rokām uzkoda. Apkalpojot pūli, salātu lapas novietojiet uz savas šķīvja blakus garšīgam vistas pildījumam un ļaujiet viesiem pašiem salikt iesaiņojumus.
-
Vegānu gurķu pavasara ruļļi
sbossert / Getty Images
Vegānu gurķu pavasara rullīši, kas pildīti ar kraukšķīgiem dārzeņiem un svaigiem garšaugiem, ir atsvaidzinoša auksta uzkoda karstām vasaras dienām. Pasniegšanai pasniedziet ar kādu zemesriekstu mērci, čili mērci vai sojas mērci sānos.
-
Arbūzu Gazpacho zupa
Stīvens Krugs / Getty Images
Arbūzs gazpacho ir brīnišķīgi salda, nevārīta, auksta zupa, kas padara atsvaidzinošu sākumu vasaras ēdienreizēm. Pasniedziet to krūkā, lai viesi varētu ieliet glāzēs, vai ieliet martini glāzēs svētku noformējumam.
-
Medus, ingvera, laima un ruma glazētās garneles
SherSor / Getty Images
Garšīgu garneļu uzkodu iesmi ir lieliski piemēroti baudīšanai ar glāzi ruma perforatoru vasaras piemājas pasākumos. Viņi ātri pagatavo tikai dažās minūtēs uz grila, pēc marinēšanas stundu vai ilgāk garšīgā ruma, medus, ingvera, ķiploku un laima mērcē.
-
Saulē kaltētu tomātu pesto pildīti gurķi
Egle / Stepanija Kirkosa
Svaigu gurķu kārtas, kas pildītas ar saulē kaltētu tomātu pesto, ir vienkārši pagatavojamas un padara elegantu noformējumu uz jūsu uzkodu galda. Jums būs nepieciešams virtuves kombains vai rokas maisītājs, lai pagatavotu pildījumu, un melones balleris gurķu centru izņemšanai.
-
Taizemes zaļā mango salāti
ShyMan / Getty Images
Saldie, skābie, pikanti, riekstu un kraukšķīgie šie gardie, atsvaidzinošie taizemiešu zaļā mango salāti iepriecinās katru jūsu aukslējas daļu. Aptiniet to radicchio vai romaine lapās, lai izmantotu rokas ballītes lietotni, vai arī pasniedziet trauciņos tradicionālākam iesācējam.
-
Grieķu stila baklažānu iemērkšana (Melitzanosalata)
Laurence Mouton / Getty Images
Baklažānu grilēšana šo ķiploku un grieķu stila ēstgribu iemērc pilnīgi jaunā intensīvās garšas līmenī. Pasniedziet to ar krekeriem, maizes nūjiņām vai neapstrādātiem dārzeņiem iegremdēšanai.
-
Dienvidu marinētas garneles ar svaigām dillēm
Egle / Diāna Rattraja
Ātrā kodināšana izceļ dabisko saldumu briestās, mazkaloriju garnelēs, un jūs varat mainīt garšaugu maisījumu atbilstoši savai gaumei (vai izmantot visu, kas aug jūsu dārzā). Pasniedziet uz zobu bakstāmiem, lai būtu ērta, ar rokām pieejama uzkoda.
-
Grilētas austeres
Danita Delimonte / Getty Images
Grilētām austerēm ir pasakaini bagāta, kūpināta garša, kas ir ārpus šīs pasaules. Šī recepte palīdzēs jums viegli pagatavot austeres uz grila. Pasniedziet kopā ar saliktu sviestu, svaigu baudījumu vai karstu mērci.
-
Krabju pildītas sēnes
Egle / Diāna Rattraja
Pārsteidziet ģimeni un draugus ar šīm elegantajām, nedaudz pildītajām sēnēm. Tie ir piepildīti ar maigu, sviesta krabju gaļu un rīvmaizes pildījumu, un tie ir garšoti ar Cajun aromatizētājiem.
-
Spināti un artišoks
Egle / Lī Maroneja
Lūdzu, pūli ar lielu bļodu ar krēmīgu, gooey, garlicky, siltu spinātu un artišoku iemērkšanu. Padariet to dienu priekšā, lai atvieglotu ballīšu sagatavošanu, un cepiet to tieši pirms viesu ierašanās. Pasniedz ar krekeriem un bagetes šķēlītēm.
-
Kūpinātu kartupeļu ādas
Lauri Pattersons / Getty Images
Vau viesi ar šīm dūmakainajām, sierīgajām, labi sezonālajām un restorāna stila pildītajām kartupeļu ādām Viņi sākas jūsu cepeškrāsnī, un jūs tos pabeigsit savā BBQ smēķētājā. Pievienojiet bekona drupatas virsū, ja vēlaties, lai iegūtu gaļīgu aromātu.
-
Dienvidu cepti zaļie tomāti
Egle / Diāna Rattraja
Lai pagatavotu šo klasisko dienvidu uzkodu, jums nav jāgaida, kamēr tomāti nogatavojas. Iemērciet tangās zaļo tomātu šķēles olās un pārklājiet ar kukurūzas miltiem, pēc tam apcepiet, līdz tie ir kraukšķīgi un zeltaini.
-
Parmezāna cukini kvadrāti
manyakotic / Getty Images
Cukini ir bagātīgi vasarā, un šie viegli, quiche līdzīgi ēstgribu laukumi ļauj garšīgi izmantot barojošo dārzeņu. Tie ir ātri pagatavojami cepeškrāsnī ar cepumu sajaukumu, parmezāna sieru, olām, sīpolu un pieliekamajām garšvielām.
-
Bagel suns kodumiem ar aprikožu sinepēm
Egle / Miri Rotkovitz
Sagatavota picas mīkla ļauj viegli pasniegt šīs tik ļoti iemīļotās cūkas sedzās ar vienkāršu divkomponentu aprikožu-sinepju mērcēšanas mērci. Sagrieziet tos apaļās kārtās, lai iegūtu ēstgribu paplātes.
-
Sviesta ķiploku krabju Bruschetta recepte
Westend61 / Getty Images
Ikvienam patīk kraukšķīga, grilēta bruschetta, un šī izsmalcinātā versija ar sviestu, ķiploku gabaliņiem krabju gaļu, sāļo parmezāna sieru un svaigajām sasmalcinātajām pētersīļiem noteikti pievilinās jūsu vasaras viesus.
-
Kohlrabi, cukini un gurķu salāti
Keitija Darbniece / themom100.com
Kohlrabi, cukini un gurķi vasarā ir vislabākie, un tiem ir ideāls blīvums un faktūra, lai spirāles veidotu šajos salātos ar zingveidīgu sinepju-mārrutku mērci. Nav spirālizētāja? Tā vietā varat izmantot dārzeņu mizotāju.
-
Kraukšķīgi baklažānu kartupeļi
Egle / Diāna Rattraja
Kraukšķīgie baklažānu kartupeļi ir kraukšķīgi, garšīgi un padara veselīgāku alternatīvu frī kartupeļiem pasniegšanai ar grilētiem burgeriem. Pārklājiet baklažānu strēmeles rīvmaizes garozā un tos dziļi apcepiet līdz zeltainai un kraukšķīgai.
-
Vegānu melno pupiņu un mango salāti
nata_vkusidey / Getty Images
Jums nav jābūt vegānam, lai baudītu šos garšīgos, olbaltumvielu pildītos, bezglutēna vasaras salātus. Melnās pupiņas un mango sajaucas ar sasmalcinātiem papriku, jalapeños un svaigu koriandru vienkāršā, kaislīgā kaļķu un olīveļļas mērcē.
-
Grieķu spinātu pīrāgs ar fetas sieru (Spanakopita)
Jonathan Bielaski / Gaismas attēlveidošana / Getty Images
Klasiskā grieķu spanakopita tiek pagatavota ar veikalā nopērkamu pārslveida filo mīklu, kas ir izklāta ar pikantu, garšvielām saturošu spinātu, sīpolu, fetas un rikotas sieru maisījumu. Sagrieziet to ķīļos vai trīsstūros, lai izveidotu garšīgu, ar rokām gatavotu ēstgribu.
-
Vistas sacepums ar zemesriekstu mērci
Jen Voo Photography / Moment / Getty Images
Vistas satajs ar zemesriekstu mērci ir iecienīta viesību uzkoda, kuru ir viegli pagatavot mājās. Lieliskas garšas noslēpums ir tas, ka vistu vismaz 3 stundas ļauj marinēt garšvielu maisījumā, pirms to ievieto uz iesmiem un grilē.
-
Biešu Hummus
Westend61 / Getty Images
Šī barojošā, olbaltumvielām bagātā biešu hummusa recepte ar savu spilgto sarkano krāsu un saldo un riekstu aromātu izceļas uz jūsu vasaras bufetes galda. Pasniedziet ar krekeriem vai tortilla čipsiem, lai iemērktu, vai kā spilgtu crostini topper.
-
Dienvidu Pimiento siera izplatība
Egle / Diāna Rattraja
Pimiento siera kārta ir iecienīta dienvidu uzkoda, ko varat pagatavot pēdējā brīdī, kad viesi pamet. Apvienojiet asu Čedaras sieru ar krējuma sieru, pimientiem, majonēzi un iecienīto karsto mērci.
-
Mini Taco kodumi
Egle / Lauru Randolfs
Kraukšķīgi, neatvairāmi Tex-Mex stila taco kodumi tiek izgatavoti, iemērcot iecienītākās taco sastāvdaļas smalkmaizītes-skārda tortiljas tasītēs un cepot tās, līdz tās kļūst karstas. Izlaidiet maltu liellopu gaļu, lai tie kļūtu par veģetāriem.
-
Esquites: meksikāņu kukurūza pie vālītes
Egle / Robins Grose
Iegūstiet vienā no vasaras absolūtajiem priekiem ar šo tradicionālo meksikāņu ielu ēdienu. Šajā receptē izmantoti saldi, sagaršoti kodoli, kas skūti no grilētas kukurūzas, kas garšota ar skābo krējumu, paspilgtināta ar kaļķi un bagātināta ar speķi (bet, ja vēlaties, varat izmantot sviestu).
