Ideja izveidot ēdamu ainavu ir ļoti pievilcīga. Cik brīnišķīgi būtu uzkodas pa rokai jebkur jūsu pagalmā? Tas izklausās kā ideāls risinājums dārzniekiem ar ierobežotu vietu, un daudzi dārzeņi ir tikpat pievilcīgi kā tā saucamie dekoratīvie augi. Un viņi nevar būt daudz darbietilpīgāki par zāliena kopšanu.
Īsts brīdinājums ir tādu dārzeņu atrašana, kuri var izdzīvot ārpus nožogotā dārzeņu cietokšņa. Diez vai mēs esam vienīgie, kam patīk zirņu stīgas un tomātu sulīgais aromāts. Brieži, vāveres, zemes čūskas, truši… barības laikā nezina robežas. Ja jums patika eksperimentēt ar ēdamo ainavu, sāciet ar dažiem no šiem dārzeņiem. Tie nav pārāk pievilcīgi savvaļas dzīvniekiem, un, ja jūs tos pārstādat starp augiem ar raupjām faktūrām un atbaidošām smaržām, lielākā daļa savvaļas dzīvnieku no tiem izvairīsies.
-
Artišoki
Marija Iannotti
Artišoki un karikatūras uzliek augus, kurus būtu vērts audzēt ainavā, pat ja jūs tos nevarētu ēst. Lielākā daļa dzīvnieku negribēs ķēpāt pūtīšu lapas un kamēr ziedi atrodas dažas pēdas no zemes, nekas tiem nedrīkst pieskarties.
-
Pupiņas
brytta / Getty attēli
Pupiņu augu lapas dzīvniekiem ir pievilcīgākas nekā pupiņu pāksti. Lai to apietu, jūs varat audzēt pole šķirnes ziedu apmalēs, apņemot augu dibenus vistas stieplē. Tas nav īpaši pamanāms no attāluma, un augi galu galā to pārklāj. Jūs varat pazaudēt dažas lapas, kas cauri, bet dzīvnieki neiznīcina visu augu un pupiņas paliek neskartas, lai novāktu.
Pupu pupiņu saspiešana uz jebkuras dekoratīvas struktūras vai pat vienkāršs bambusa teepee ir vienkāršs veids, kā palielināt puķu robežu. Viņi aug ātrāk nekā vairums gadu ziedošo vīnogulāju, un pupiņu ziedi ir tikpat jauki. Ja vēlaties vairāk dekoratīvu pulveru, varat audzēt krāsainu šķirni, piemēram, Long Red Noodle pupiņas vai Dragon Tongue.
-
Baklažāns
Sandra Ivanija / Getty Images
Lielākā daļa četrkāju dzīvnieku izvairās no baklažāniem. Tas varētu būt tāpēc, ka tie ir raupji un staipīgi, vai varbūt pagalmā ir vienkārši kārdinošāki augi, ko ēst.
Blusu vaboles dažās dienās var padarīt baklažānu lapas neizskatīgas, taču, šķiet, ka tās nodara mazāku kaitējumu, kad baklažāni ir iesprausti starp aromātiskiem ziediem, tāpēc stādīšana ziedu apmalē ir izdevīga.
Noteikti ir maz dārzeņu, kas tiek uzskatīti par skaistākiem nekā baklažāni. Tradicionālie baklažāni ir eksotiski augļi, sākot no spīdīgām dziļi purpursarkanām orbām līdz ‘Rosa Bianca’ plankumiem. Garas, plānas šķirnes ātri nogatavojas un 'Ping Tung' nokarenās šķipsnas veido jauku kontrastējošu formu pret ziedu virpuli. Jūs varētu arī izmēģināt dažas Tuvo Austrumu šķirnes, piemēram, turku apelsīnu.
-
Sīpoli, ķiploki un maurloki
Burton0215 / Getty Images
Cīnīsimies pret to, ka cilvēki ir vienīgie dzīvnieki, kas izēd šos aliņus. Ja ēdamai ainavai ir nekaitīgi dārzeņi, tie būtu sīpoli, ķiploki un maurloki. Jūs varat aizsargāt citus dārzeņus, pārstādot tos ar maurlokiem, bet maurlokiem ir tendence ātri izplatīties. Ja nevēlaties, lai viņi pārņem jūsu dārzu, neļaujiet viņiem iet sēklu. Tā kā ķiplokus un sīpolus novācot ir nepieciešams izrakt, tos var grūtāk pārstādīt. Bet jūs vienmēr varētu tos izmantot gar malām.
-
Pipari
rudisill / Getty Images
Audzējot papriku ainavā, rodas tāda pati problēma kā pupiņu audzēšanai; lapas dzīvniekiem ir pievilcīgākas nekā augļi. Jaunie transplantāti, šķiet, ir īpaši neaizsargāti. Kad stublāji ir kļuvuši stingrāki, bojājums kļūst minimāls. Zinot to, pirms stādīšanas brīvā dabā nogaidiet, līdz tie ir apmēram 6 collas gari.
Jums, iespējams, nav nepieciešams pārliecinošs priekšstats par papriku kā dekoratīviem augiem. Patiesībā daudzi karstie pipari tiek pārdoti kā rotājumi. Noteikti ir vairāk nekā pietiekami daudz karsto piparu šķirņu, lai piepildītu pagalmu, taču neaizmirstiet par saldajiem veidiem. Tā kā paprikai mēdz būt vajadzīgs laiks, lai sasniegtu savu pilno krāsu, visas sezonas garumā jums būs čaulas, sarkanas, oranžas un violetas krāsas varavīksne.
-
Garšaugi
Marks Hamblins / Getty Images
Daudzgadīgie augi ir drošākā izvēle ēdamo ainavu veidošanai. Gada un divu gadu garšaugi, piemēram, pētersīļi, baziliks un cilantro, pārsteidzoši pievilina dzīvniekus, ņemot vērā to spēcīgo aromātu. Varbūt tieši viņu sulīgais zaļums padara viņus mērķus. Bet kokaudzes augi, piemēram, salvija, oregano, timiāns, citronzāle, rozmarīns un lavanda, visi ir labāki pagalmā. Piparmētru var arī neļaut uzbrukt, lai gan daudzi dārznieki neiebilst, ja kāds vēlas viņiem izdalīt piparmētru plāksteri.
-
Ēdami ziedi
Virdžīnija Klecka / Getty Images
Ziedu ēšana no puķu dārza var šķist nedabiska. Kaut kā stādot tos dārzeņu dārzā, liekas šķietami sagriezt tos salātiem. Bet ēdamo ziedu audzēšanai visā pagalmā nevajadzētu būt prātīgam, veidojot ēdamu ainavu, un mēs ceram, ka jūs to jau esat sapratuši. Vienkārši pārliecinieties, ka nepabarojat un neapsmidzina tos ar visu, ko nevajadzētu ēst.
-
Augļu koki, rieksti un ogas
baltie / getyty attēli
Kaut arī augļi, rieksti un ogas noteikti ir pievilcīgi dzīvniekiem, parasti tur ir pietiekami daudz, lai apbraukātu ar nelielu linumu un aizsardzību. Šo augu kā ēdamo ainavu izmantošanas patiesā priekšrocība ir tā, ka tie prasa minimālu kopšanu un vairumam izskatās labi vismaz 3 sezonas. Neliela pavasara atzarošana un pabarošana, un lielākā daļa par sevi parūpēsies. Un mēs aicinātu ikvienu atrast krūmu ar vizuālāku efektu nekā melleņu, kas pavasarī pārklāj sevi ar baltiem ziediem, vasarā drūmām purpursarkanām ogām un rudenī starojošām sarkanām lapām.
Uzmanību: dzīvnieku magnēti
Daži dārzeņi ir pārāk kārdinoši izsalkušam dzīvniekam pretoties. Izvairieties no ēdamo ainavu veidošanas ar dārzeņiem no šīm 3 grupām:
Zaļie
Kukurūza
Kukurūza var būt netradicionāla dekoratīvā zāle. Diemžēl vāveres nemīl neko vairāk kā kāpt kukurūzas kātiņus un čompt pa vālītēm. Viņi tos pat noliecīs pie zemes, lai dalītos ar citiem.
Zirņi
Ikviens pagalmā esošais dzīvnieks, šķiet, mīl jaunās stīgas un pāksti. Jūs varat izmēģināt un paslēpt šos dārzeņus, pārstādot tos ar dažiem dzīvniekus atbaidošākiem augiem, piemēram, lavandu un sīpoliem. Tas ne vienmēr darbojas, bet, ja viņiem ir pietiekami daudz labu lietu, ko ēst ar mazāku piepūli, viņi nekad nevar ķerties pie tā, ka nokaulē jūsu kāposti.
