StockFood Creative / Getty Images
- Kopā: 9 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 9 stundas
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
Šī lēnā vārāmā jēra kāja ir pārbaudīta un patiesa ģimenes iemīļota no Geoff. Izmantojiet jēra kāju bez kauliem vai izgrieztu jēra kāju, kas derēs lēnajā plītī. Pārliecinieties, ka iegādājaties tāda izmēra kāju, kas derēs krokpotam.
Šī vienkāršā jēra kāja ir vienkārša, lai pagatavotu un gatavotu lēnajā plītī.
Sastāvdaļas
- 1 jēra kāja (izvēlieties izmēru, kas derēs lēnajā plītī, vai arī sagrieziet, lai ietilptu)
- Dash sāls
- Dash pipari
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 vai 2 ķiploka daiviņas (sagrieztas šķēlēs vai šķēlītēs)
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes (saputotas ar 2 ēdamkarotēm auksta ūdens)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Pavadiet nedaudz laika un nogrieziet no jēra kājas VISUS taukus (kas nav labi, visi tie tauki)
Gaļā sagrieziet šķēlumus un, ja vēlaties, ievietojiet ķiploku gabaliņus. Bet atcerieties, ka šī ir slēgta gatavošanas metode, un ķiploki iekļūs caur gaļu. Tāpēc neesiet pārāk smagnējs.
Ielieciet kāju sautēšanas katlā.
Apkaisa ar pipariem.
Berzē ar ēdamkaroti vai diviem mīkstināta sviesta.
Nosedziet un gatavojiet 8 līdz 10 stundas LOW. (Īsāks laika posms, ja vēlaties, lai tas būtu nedaudz mazāks.)
Kad cepšana ir pabeigta, šķidruma atlikumus izlejiet bļodā, pārklājiet un apmēram pusstundu vai līdz brīdim, kad tauki ir sacietējuši (līdz gaļai ir sacietējuši (turiet gaļu lēnajā plītē uz lēnas vai siltas). Vai arī sasmalciniet šķidrumus mērces atdalītājā un izmetiet taukus.
Pagatavojiet mērci
Katliņā ielej attaukotu buljonu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Nogrieziet siltumu līdz vidēji zemam un uz lēnas uguns vāriet dažas minūtes, lai nedaudz samazinātu.
Pievienojiet kukurūzas cietes un ūdens maisījumu; saputojiet, lai sajauktos, un turpiniet gatavot, bieži maisot, līdz sabiezē.
Garšo un pielāgo garšvielas.
Lai iegūtu biezāku mērci, samaisiet vairāk kukurūzas cietes ar vienādu daudzumu auksta ūdens.
Pasniedz un izbaudi!
No Geoff P. No Austrālijas
Receptes tagi:
- jērs
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
