Samazinošie apdedzinājumi keramikā var izcelt dažas brīnišķīgas krāsas. Daudzas augstas uguns glazūras ir paredzētas reducēšanai, un tās nedarbosies neitrālā vai oksidācijas degšanā. Šīs izcilās krāsvielas un efekti tiek radīti, mainoties metālu oksīdiem glazūrās.
Katrā krāsnī, kas kurināma ar kurināmo, kurināsies nedaudz savādāk, tāpēc, pirms atradīsit to, kas ar to vislabāk darbosies, gaidiet, ka jūs kādu laiku strādāsit ar savējo. Pat ja tā, pamati ir vienādi.
-
Kāda veida ceplis?
Eugenio Marongiu / Getty Images
Sadedzināšana ar samazināšanu jāveic tikai krāsnī, kas kurināma ar kurināmo. Sadedzināšanu ar samazināšanu nevar droši veikt elektriskajā krāsnī. Tāpat kā lielākajā daļā keramikas lietu, izņēmums ir tas, ja esat pieredzējis podnieks, saprotat iekšējās un ārējās lietas un esat gatavs progresīvām metodēm, piemēram, šņabju izmantošanai. Atbilstošās krāsnīs ietilpst degviela:
- DabasgāzePropaneWoodOil
Nejaucieties ar citām samazināšanas metodēm, kuras izmanto daudzi podnieki. Rūdīšanas samazināšanas paņēmieni, piemēram, rietumu stila raku, šaujamieroči un mucu kurināšana, atšķiras no kurināmā samazināšanas. Šajā rakstā ir runāts tikai par samazināšanu krāsnī.
-
Kas rada reducējošo atmosfēru?
JPM / Getty Images
Triks ir samazināt skābekļa daudzumu, kas nonāk krāsnī, kamēr degļi joprojām ir ieslēgti. Gāzes vai eļļas sūknēšana bez sadedzināšanas sprauslā var būt ļoti bīstama.
Samazināšanas ciklus parasti veic no pusstundas līdz pusotrai stundai pēdējās kurināšanas stadijās, pirms apdedzināšanas krāsns atdzesē. Pārbaudiet čiekuru iepakojumus vismaz ik pēc piecpadsmit minūtēm. Samazināšanas dēļ lielākā daļa keramikas materiālu (piemēram, jūsu glazūras) izkausē ātrāk. Ja vēlaties vairāk laika samazināties, neveicot vairāk siltuma darbu, samaziniet degvielas daudzumu (jums, iespējams, būs arī jāsamazina gaisa ieplūde un vēl vairāk jāaizver izejas dūmvads vai aizbīdnis), lai ceplis izmērcētu, nevis iegūtu siltumu.
-
Kā samazināt krāsni
Diana Atwood Whiteley Mccutcheon / Getty Images
Lai samazinātu jūsu krāsns darbību:
- Parasti sāciet reducēšanas ciklu, kad liecinieka konuss pirms mērķa konusa sāk smēķēt. Piemēram, ar čiekuru, piecu un sešu čiekuru čiekuru iesaiņojumu (mērķa konuss ir piecu čiekuru konuss), jūs vēlaties sākt samazināt, kad 4. konuss sāk smieties.Jūs vēlaties palielināt spiedienu krāsnī. Daļēji aizveriet skurstenī esošos aizbīdņus vai samaziniet atveri izejas caurumā (atkarībā no jūsu cepļa konstrukcijas). Samaziniet gaisa daudzumu, kas tiek ievilkts krāsnī ― vai nu lēni samaziniet ventilatorus, samaziniet gaisa atveri Venturi caurules degli, vai arī mazliet keramikas šķiedras vai šķiedru segu ostas atverē.
-
Kā jūs zināt, ka tā ir samazinājumā?
Getty attēli
Jūs varat pateikt, ka jūsu krāsns krājums ir samazināts, ja visās atverēs (piemēram, augšupceļamās izejas dūmvados vai atvērtos skatu caurumos) izdalās dzeltenas vai oranžas liesmas. Zaļas vai zilas liesmas (vai nav liesmu, ja tiek gaidīts spiediens, lai tās izkļūtu) nozīmē, ka ceplis vēl nesamazinās. Jo tālāk liesma nonāk uz āru, jo spēcīgāks ir samazinājums. Izmantojot Venturi degļus, ar pieredzi jūs varat arī pateikt, cik spēcīgs ir samazinājums, pateicoties gaisa svilpei, kas iet caur degli.
Uzmanību
- Pirmoreiz atverot liesmas, var paiet piecas minūtes, kamēr liesmas izlec no dzirkstošajiem caurumiem. Neuzstādieties tieši skatu urbumu priekšā un nenovietojiet seju netālu no urbuma cauruma, lai redzētu iekšpusi, līdz liesma nav izlecusi.
-
Samazināšanas cikla pabeigšana
Getty attēli
Kad ceplis ir sasniedzis temperatūru un pēc nepieciešamā samazināšanas laika ir atlicis, izslēdziet degļus un visus pūtējus. Aizveriet aizbīdņus vai pilnībā pārklājiet izplūdes dūmvadu. Ielieciet kontaktdakšas visos atvērtajos caurumos un, ja krāsns ir maza, aizveriet degļa atveres ar keramikas šķiedru segu vai maziem ugunsdrošā ķieģeļa gabaliņiem.
Apdedzināšanas krāsnī nav jābūt hermētiskai, bet tā ir jāizslēdz no lielākās gaisa plūsmas. (Ja aizbīdnis / dūmvads ir pilnībā aizvērts un visi kabīnes zonā esošie dzirksteļošanas caurumi ir aizbāzni, spiediens krāsnī neļauj gaisam iekļūt portālos, ja vien krāsns ir pietiekami liela un degļa atveres nav pārāk lielas.
Atstājiet cepli slēgtu, līdz tas ir pietiekami atdzisis, lai to izkrautu.
