saraidasilva / Getty Images
Empanādas ir konditorejas čaumalu apgrozījums, ko veic, salocot mīklu virs pildījuma, aizzīmogojot to un vārot to, cepot vai apcepot. Gandrīz katrā Karību jūras salā ir saldu vai pikantu pildījumu recepte.
-
Empanada mīkla
Kimberly Walker / Getty Images
Katra garšīgā empanada sākas ar mīklu. Latīņu Karību jūras reģiona vārīšanas laikā jūs sastapsities ar diviem mīklas veidiem. Viena ir vienkārša miltu mīkla, kas līdzīga pīrāga garozai, bet otra ir sarkanīgi dzeltena mīkla, kas pagatavota ar yuca. Varat savstarpēji aizvietot jebkuru mīklu, bet iesācējiem vispirms izmēģiniet vienkāršo miltu mīklu.
-
Soli pa solim Empanadas
Lara Hata / Getty Images
-
Liellopu Empanadas
sarasang / Getty Images
Liellopu gaļa, iespējams, ir vispopulārākais empanada pildījums. Tad ir arī populārais liellopa picadillo pildījums. Sālītu liellopu gaļu var arī aizstāt ar maltu liellopu gaļu.
-
Vistas un Turcijas Empanadas
FoodPhotography Eising / Getty attēli
Sasmalcināta vai malta vistas un tītara maska arī nodrošina lielisku empanada pildījumu.
-
Chorizo un Cūkgaļa Empanadas
Joanne Schmaltz / Getty Images
Chorizo ir ļoti garšvielu cūkgaļas desa, kas populāra spāniski runājošajās salās. Varat arī izmantot izvilktu cūkgaļu vai maltu desu.
-
Augļi Empanadas
Edsel Little / Flickr / CC BY-SA 2.0
Empanadas var piepildīt ar saldajiem pildījumiem, piemēram, augļiem. Āboli vai banāni ir populāra izvēle. Izbaudiet tos kā desertu vai uzkodas.
-
Dārzeņu empanadas
Annabelle Breakey / Getty Images
-
Zivis un jūras veltes Empanadas
Philippe Desnerck / Getty Images
Jūras veltes un zivis ir iecienīti empanadu pildījumi. Tas nav pārsteidzoši, jo Karību jūrā ir daudz zivju un vēžveidīgo.
-
Siers Empanadas
LauriPatterson / Getty Images
Jūs varat izmantot savu iecienīto sasmalcināto sieru un vienkārši ieņemt sieru empanada vai pievienot citas sastāvdaļas, kas labi der sieram. Ja jūs esat arī picas cienītājs, jūs varat pagatavot picu empanada.
