ondacaracola fotogrāfija / Getty Images
Kāposti ir lieliski, lai salātiem vai sviestmaizei pievienotu mazliet garšas vai kraukšķīguma, un tie patiešām var palielināt jūsu maltītes uzturvērtību. Piemēram, viena tase pupiņu kāpostu nodrošina 119% no jūsu ikdienas C vitamīna, un brokoļu kāposti dietologu uzskata par “vēža apkarošanas superproduktu” augstā fitoķīmisko vielu (galvenokārt sulforfofānu) līmeņa dēļ.
Apsverot papildu faktu, ka asni ir visvienkāršākā raža, ko audzēt, un ka ikviens tos var audzēt aptuveni četrās collās darba virsmas, mēs nevaram iedomāties, kāpēc katrā virtuvē nav asnu burka.
Nepieciešamais aprīkojums
- Plata burka burkā (Mason konservu burkas ir ideālas, taču jūs varat arī atkārtoti izmantot burciņu no zemesriekstu sviesta vai makaronu mērces. Vienkārši mazgājiet to ļoti labi.) Dīgšanas sēklasSmalks acu sietiņš vai siera audumsBoļa ar vāku vai plastmasas glabāšanas maisiņu kāpostu glabāšanai
Sēklas un šķirnes
Svarīga lieta, kas jāņem vērā, pērkot sēklas dīgšanai, ir tāda, ka jums vajadzētu meklēt sēklas, kas īpaši marķētas kā “dīgšanas sēklas” vai “dīgšanai”. Iemesls tam ir tas, ka tie ir labi iztīrīti un nesatur patogēnus. Dažreiz dārza centros var atrast dīgtu sēklu paciņas, bet, ja nē, pārbaudiet iecienīto sēklu katalogu; tagad daudzi pārdod dīgtu sēklu.
Ciktāl tas attiecas uz šķirnēm, jūs varat būt pārsteigts, cik daudzus veģetārus varat ēst kā kāpostus. Lielākajai daļai no mums ir zināmi lucernas kāposti un pupiņu kāposti, bet apsver redīsu kāposti, biešu kāposti, zirņu kāposti un saulespuķes. Kopumā jebkurš augs, no kura jūs varētu ēst stublājus un lapas, ir laba iespēja dīgšanai. Augi, no kuriem jūs ēdat tikai augļus (piemēram, tomātus un papriku), nedarbosies.
Kā izaudzēt asnus burkā
Izaudzēt asnus burkā ir viegli. To var izdarīt šādi:
- Ievietojiet burkā vienu līdz divas ēdamkarotes sēklu un pārklājiet ar apmēram divām collām silta ūdens. Ļaujiet tai sēdēt nakti.Noskalojiet ūdeni, izmantojot smalku sietu vai marli.Skalojiet sēklas, pievienojot burciņai ūdeni, aplejiet sēklas un noteciniet.Atkārtojiet divas reizes dienā katru dienu, līdz jūsu kāposti ir vēlamā lieluma. Tas ilgst no trim līdz septiņām dienām, atkarībā no tā, cik asns jūs audzējat. Dīgsti vislabāk ir tad, kad tie vēl ir samērā mazi un tikko sāk kļūt zaļi. Uzglabājiet dīgstus aizklātā bļodā vai pārtikas uzglabāšanas maisiņā ar papīra dvieli iekšpusē, lai absorbētu lieko mitrumu. Dīgstus izmantojiet nedēļas laikā.
Lai arī asnu audzēšana burkā ir ļoti vienkārša metode, ir arī citi sīkrīki, kurus jūs varētu iegādāties dīgšanas operācijai, ieskaitot daudzpakāpju asnus, burku vākus ar dažāda lieluma sietiņiem, lai tos viegli skalotu un iztukšotu, un pat asnus, kas automatizē skalošanu. process jums. Tas var būt tikpat vienkāršs, cik vien vēlaties. Katrā ziņā asnu audzēšana ir lielisks veids, kā uzturā iekļūt nedaudz vairāk uztura.
