Pašdarināts vegāns margarīns. lucop / Getty Images
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: Izgatavo apmēram 4 tases (64 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 113. lpp | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 0g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Izgatavo apmēram 4 tases (64 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 113. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 16% |
| Piesātinātie tauki 7g | 35% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 77 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 0g | 0% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 1mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo vegānu margarīna recepti ir tik viegli pagatavot, un tas ir garšīgs aizstājējs veikalā nopērkamam margarīnam, kas nesatur pienu. Izmantojiet mājās gatavotu margarīnu kā izklājumu uz grauzdiņiem vai izmantojiet to cepeškrāsnī, cepot vai grilējot.
Sastāvdaļas
- 16 unces sacietējušas kokosriekstu eļļas
- 2/3 tases saulespuķu eļļas
- 2/3 tases rapšu eļļas
- 1 glāze pilna tauku kokosriekstu piena
- 1 1/2 ēd.k. Dižonas sinepes
- 1 ēd.k. zemes kurkuma
- 2 tējk. sāls
Soļi, lai to panāktu
Ledus ūdens vannai piepildiet vidēji lielu karstumizturīgu trauku ar aukstu ūdeni un ledus gabaliņiem. Atlikt malā.
Divkāršā katlā vai karstumizturīgā traukā apvienojiet kokosriekstu eļļu, saulespuķu eļļu un rapšu eļļu vairākās collās karsta ūdens virs vidējas uguns. Kad kokosriekstu eļļa ir sašķidrināta, pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, maisot, lai apvienotu.
Pēc apmēram 1 līdz 2 minūtēm vai pēc tam, kad maisījums ir sasniedzis 120 F līdz 130 F, pārnesiet bļodu uz ledus ūdens vannu, viegli iestatot bļodu aukstā ūdenī un turpiniet maisīt, līdz maisījums nostiprinās.
Kad margarīns ir stingrs, pārlejiet to traukā ar cieši pieguļošu vāku un atdzesējiet. Pašdarināts margarīns ledusskapī glabāsies līdz 2 nedēļām.
Receptes tagi:
- bez piena
- vegāns margarīns
- amerikānis
- nedēļas nakts
