Sbossert / Getty Images
- Kopā: 2 stundas 45 minūtes
- Sagatavošana: 2 stundas 30 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 1 pinti (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 126. lpp | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 33 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 pinti (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 126. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 5mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 33g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 25 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Aizraujoši kalvadosi un pīrāgu mājieni par citronu rada fantastisku sorbeta recepti, ko pasniegt vakariņās un īpašos gadījumos. Pasniedziet to kā vieglu desertu vai kā negaidītu aukslēju tīrīšanas līdzekli starp kursiem. Tas ir īpaši gaidīts Bretaņas un Normandijas reģionālajās izvēlnēs.
Sastāvdaļas
- 1 1/3 glāzes mizotu, sasmalcinātu pīrāgu ābolu (1 liels)
- 3 tases ūdens
- 1/2 tase granulēta cukura
- 1/4 tase citrona sulas
- 1/4 tējkarotes citrona miziņas
- 1/4 tase Calvados (vai ābolu brendija)
Soļi, lai to panāktu
Vidējā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē sasmalcinātu ābolu, ūdeni un cukuru.
Pārklājiet pannu, nedaudz pazeminiet siltumu un vāriet apmēram 15 minūtes, līdz āboli ir ļoti maigi.
Noņem no uguns un atdzesē maisījumu līdz istabas temperatūrai.
Pievienojiet citrona sulu, citrona miziņu un Calvados un kārtīgi samaisiet maisījumu.
Atdzesējiet līdz ļoti aukstai apmēram 2 stundas.
Sasaldējiet saldējuma ražotājā saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Receptes tagi:
- ābolu
- deserts
- franču valoda
- iesaldēt
