Rusty Hill / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 80 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 65 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 869. lpp | Kalorijas |
| 53 g | Tauki |
| 10 g | Ogļhidrāti |
| 84g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 869. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 53g | 68% |
| Piesātinātie tauki 20g | 102% |
| Holesterīns 269 mg | 90% |
| Nātrijs 377mg | 16% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 10g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 84g | |
| Kalcijs 267mg | 21% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs biezās cūkgaļas karbonādes ir pildītas ar rīvmaizes, sagrieztu ābolu, rozīņu un Čedaras maisījumu. Pasniedziet karbonādes ar salātiem un ceptiem kartupeļiem, lai iegūtu garšīgu, ēstgribu radošu ēdienu.
Sastāvdaļas
- 6 cūkgaļas karbonādes, ar kauliem, vismaz 1 1/4 collas biezas (apmēram 4 mārciņas)
- 1 1/2 tases maizes kubiņu, grauzdēti
- 1/2 tase sasmalcināta ābola
- 1/2 tase sasmalcināta asa Čedaras siera
- 2 ēdamkarotes rozīņu
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas vai ābolu sulas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes kanēļa
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
Uzmanīgi izgrieziet kabatu katrā cūkgaļas karbonādē, sagriežot karbonādē pret kaulu. Viegli apkaisiet kabatas iekšpusi ar sāli un pipariem.
Bļodā salieciet kopā maizes gabaliņus, sasmalcinātu ābolu, sasmalcinātu sieru un rozīnes.
Krūzē apvienojiet izkausētu sviestu, sulu, sāli un kanēli. Pārlej ar maizes maisījumu un viegli maisa, līdz kārtīgi samaisa.
Ceptu cūkgaļu viegli sasmalcina ar maizes un ābolu maisījumu.
Karbonādes ievieto seklajā cepšanas traukā un cep apmēram 45 minūtes. Cepšanas trauku pārklāj ar foliju un vāra 15 līdz 20 minūtes ilgāk vai līdz maigai un kārtīgi nogatavotai.
Receptes tagi:
- Čedars
- ēdiens
- amerikānis
- kritums
