c) 2015. gada Elizabete LaBau
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: no 10 līdz 12 pops (kalpo no 10 līdz 12)
Mēs visi zinām, ka kūka ir garšīga, un konfektes ir garšīgas. Tātad, kāpēc ne apvienot abus vienā īpaši garšīgajā iesaiņojumā? Funfetti konfektes ir kūkas aromāts Lollys, kas izrotātas ar krāsainiem sprinkļiem. Viņi noteikti atdzīvinās jūsu dienu! Tie ir lieliski piemēroti dzimšanas dienas svinībām, kā ēdamie ēdieni vai vienkārši jebkurā laikā. Plašākus aromatizēšanas ieteikumus skatīt zemāk esošajās piezīmēs!
Sastāvdaļas
- 1/2 tase ūdens
- 1 glāze cukura
- 1 glāze viegla kukurūzas sīrupa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta (skaidrāku konfekšu izmantošanai izmantojiet skaidru šķirni)
- 1/2 tējkarotes LorAnn kūkas mīklas aromāta (vai citu aromatizētāju; skatīt piezīmi zemāk)
- 1/2 tase krāsainu lakatiņu (vairāk vai mazāk pēc vajadzības)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sagatavojiet cietās konfekšu konfekšu veidnes, pārklājot dobumus ar ļoti vieglu neslīpētu gatavošanas aerosolu vai augu eļļu slāni un noslaukiet to ar papīra dvieli, atstājot veidnēs tikai ļoti plānu eļļas kārtu. (Piezīme: no šīs receptes tiek izgatavoti apmēram 2 collu izmēra lieli konfektes, tāpēc pirms darba sākšanas pārliecinieties, vai jums ir pietiekami daudz veidņu, vai arī pagatavojiet vairākas partijas.)
Ievietojiet konfekšu nūjas veidnēs un pagaidām atlieciet.
Apvienojiet ūdeni, granulētu cukuru un kukurūzas sīrupu 2 kvardu katliņā uz vidēji augstas uguns.
Maisa, līdz cukurs izšķīst, pēc tam ar mitru mīklas suku mazgā pannas malas, lai novērstu cukura kristālu veidošanos.
Kad cukura sīrups vārās, ievietojiet konfekšu termometru.
Turpiniet gatavot cukura sīrupu, laiku pa laikam maisot, līdz termometra rādījums ir 290 F / 143 C.
Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet konfektēm pilnībā pārstāt burbuļot.
Kad tas vēl ir, samaisiet vaniļas ekstraktu un kūkas mīklas ekstraktu.
Uzmanīgi ielejiet karstā cukura sīrupu sagatavotajās veidnēs, pārliecinoties, vai nūjiņu galotnes ir pārklātas ar sīrupu un labi iestrādātas konfektēs.
Ātri apkaisiet krāsainus džimijus virs konfekšu galotnēm. Konfektes sāks sacietēt drīz pēc to ieliešanas, tāpēc šajā solī ir svarīgi ātri strādāt.
Ļaujiet konfektes sēdēt un sacietēt istabas temperatūrā, līdz tie ir pilnīgi atdzisuši un stingri.
Kad tas ir atdzisis, nevelciet tos pa nūjām. Tā vietā uzmanīgi salieciet veidņu aizmuguri, lai noņemtu konfektes, neradot nekādu pārrāvumu.
Izbaudi!
Padomi
- Konfektes labi glabājas vēsā, sausā vidē. Lai iegūtu labākos rezultātus, iesaiņojiet tos atsevišķi saliekamā iesaiņojumā un uzglabājiet hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
Receptes variācijas
Piezīme: kūku mīklas aromāts būs jūsu labākais solis, atjaunojot dzimšanas dienas kūku aromātu konfektes, bet, ja jūs to nevarat atrast, ir arī daudz citu aromātu, ko varat izmēģināt! Sviesta aromatizētāji parasti ir sastopami cepšanas sadaļā, un, apvienojot sviesta aromatizēšanu ar vaniļu, jūs iegūsit ļoti tuvu kūkas garšu. Varat arī eksperimentēt ar vaniļas, mandeļu, citrona un / vai "Princess" aromatizētāju apvienošanu, lai iegūtu jauku kūkas mīklas aromātu. Nedaudz iet tālu, tāpēc sākumā sāciet ar nelielu daudzumu un, ja nepieciešams, palieliniet daudzumu nākamajā partijā.
Receptes tagi:
- konfektes
- cepumi un konfektes
- amerikānis
- dzimšanas dienas
