grandriver / E + / Getty Images
- Kopā: 4 stundas 8 minūtes
- Sagatavošana: 4 stundas
- Pavārs: 8 minūtes
- Raža: 8 cūkgaļas karbonādes (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 225 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 14 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 cūkgaļas karbonādes (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 225 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 3g | 15% |
| Holesterīns 33 mg | 11% |
| Nātrijs 335 mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 14g | |
| Kalcijs 123mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs cūkgaļas karbonādes tiek marinētas aromātiskā citrusaugļu garšaugu marinādē. Noteikti grilējiet tos karstā un ātri. Ja jums ir biezākas cūkgaļas karbonādes, grilējiet tās tikpat karstas, bet ilgāku laiku nekā plānākas cūkgaļas karbonādes.
Sastāvdaļas
- 8 1/2 collu biezas cūkgaļas karbonādes
- 1/2 tase / 120 ml svaigu pētersīļu (sasmalcinātu)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 ēdamkarotes / 30 ml olīveļļas
- 1 ēdamkarote / 15 ml svaiga rozmarīna (sasmalcināta)
- 1 ēdamkarote / 15 ml rīvēta apelsīna mizas
- 1 ēdamkarote / 15 ml rīvēta citrona mizas
- 1 tējkarote / 5 ml cukura
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml sausa oregano
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml melno piparu
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml sāls
Soļi, lai to panāktu
Sajauciet kopā pētersīļus, ķiplokus, eļļu, rozmarīnu, apelsīna un citrona miziņu, cukuru, oregano, sāli un piparus.
Izkaisiet maisījumu uz katras karbonādes, pārklājiet un ledusskapī 4 līdz 24 stundas.
Uzkarsē grilu tik karstu, cik tas izies.
Izmantojot galda nazi vai karoti, no karbonādes izņemiet pēc iespējas vairāk marinādes un grilējiet cūkgaļas karbonādes 2–3 minūtes no katras puses.
Kad karbonādes sasniedz iekšējo temperatūru no 145 līdz 150 F, noņem no uguns un ļauj pāris minūtes atpūsties.
Pasniedz ar iecienītākajām pusēm.
Receptes tagi:
- Cūkgaļa
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
