Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 16 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 6 minūtes
- Marinēšanas laiks: 15 minūtes
- Raža: Kalpo 4
Šis ir garšīgi saldais un citrusaugļu garneļu ēdiens, ko var pasniegt gan kā uzkodu, gan kā ēdienu. Baudiet ar iecienītākajiem grilētiem dārzeņiem vai pasniedziet virs svaigiem zaļumiem un makaroniem.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 mārciņu garneļu (nomizotas un izlobītas)
- 1/2 tase svaigas laima sulas
- 1/2 tase medus
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 tējkarote balto piparu
- 1 tējkarote sāls
- 8 līdz 10 koka kebaba iesmi (iepriekš iemērc ūdenī)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Apvienojiet laima sulu ar medu, eļļu, ķiplokiem, baltajiem pipariem un sāli. Ielejiet pusi no maisījuma atsevišķā bļodā sautēšanai.
Ielieciet nomizotās un atdalītās garneles atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā (ja nepieciešams, izmantojiet divas). Ielejiet atlikušo pusi citrusaugļu un medus maisījuma maisā. Pārliecinieties, ka visas garneles ir pārklātas. Aizzīmogojiet maisu un ievietojiet ledusskapī uz 15 līdz 30 minūtēm (ne ilgāk par šo).
Uzkarsē grilu līdz lielam karstumam.
Izņemiet garneles no ledusskapja un pavediet no 3 līdz 4 garnelēm uz katra koka iesma.
Ievietojiet garneles uz grila un vāriet 2 līdz 3 minūtes.
Nosusiniet augšējās malas ar rezervētu citrusaugļu un medus maisījumu.
Vienu reizi pagrieziet garneles, grilējiet vēl 2 līdz 3 minūtes vai līdz necaurspīdīgai.
Noņemiet no grila un nekavējoties pasniedziet.
Izbaudi!
Padomi
- Ja izmantojat koka iesmus, pirms grilēšanas ieteicams tos mērcēt apmēram 30 minūtes. Iesmu mērcēšana var novērst to aizdegšanos, kā rezultātā visa jūsu gaļa un veggies nokrīt grila apakšā. Mērcēšanai kā alternatīvu ūdenim varat izmantot vīnu, kas gaļai un dārzeņiem piešķirs vēl vienu garšas elementu. Alternatīva iesmiņu mērcēšanai būtu izmantot nerūsējošā tērauda vai metāla iesmus. Viņiem nav nepieciešama mērcēšana, un tos var izmantot atkārtoti.
Receptes tagi:
- garneles
- citrusaugļu garneles
- ēdiens
- amerikānis
