Brūka Lark / Unsplash
Nākamreiz, kad kopā ar draugiem satiksities kāzu dušā, bērnu dušā, apkārtnes iepazīšanās pasākumā, draudzes sapulcē vai citos svētkos, mēģiniet rīkot vēlās brokastis. Lielākā daļa vēlās brokastis tiek pagatavoti ātri un viegli, tāpēc jums nav jāpavada visu dienu virtuvē.
Etiķete vēlām brokastīm
Kad plānojat vēlās brokastis, apsveriet iespēju pasniegt ēdienu bufetes stilā. Bufete neļaus jums uzlēkt un gaidīt cilvēkus, piemēram, kā jūs, formālākās vakariņās. Jūs varat atpūsties un izbaudīt lieliskas sarunas ar viesiem.
Lai gan nepastāv stingri noteikumi ātrai cilvēku uzaicināšanai uz brokastīm, vienmēr ir ieteicams dot ielūgtajiem pietiekami daudz laika, lai ballīti pievienotu viņu grafikam. Ja varat, uzaiciniet viņus pāris nedēļas pirms pasākuma.
Neatkarīgi no tā, vai sūtāt rakstisku ielūgumu, e-pastu vai tekstu, vislabāk ir pieprasīt RSVP, lai jūs zināt, cik daudz cilvēku sagaida. Ja nezināt kādu no jums, pirms nav pienācis laiks iegādāties ēdienkartes sastāvdaļas, nav nekas slikts, ja zvana, lai uzzinātu, vai viņi ierodas.
Labākā diena un laiks vēlām brokastīm
Jūsu vēlās brokastis var būt jebkurā nedēļas dienā, ja vien cilvēki ir pieejami to apmeklēšanai. Ja lielākā daļa jūsu viesu birojos strādā no deviņiem līdz pieciem darbiem, labākā diena būs sestdiena vai svētdiena. Tomēr, ja jūs uzaicināt cilvēkus, kuriem ir atšķirīgs grafiks, izvēlieties dienu, kuru viņi var apmeklēt.
Brokastis parasti tiek pasniegtas starp parasto brokastu laiku un pusdienām - parasti ap plkst. 10:00. Tomēr jūs varat izvēlēties sākt agri, lai viesi varētu nedaudz tērzēt, pirms viņi sāk ēst.
Lieliska brokastu ēdienkarte
Nav noteikti noteikumi par to, kādai vajadzētu būt vēlās brokastis izvēlnē. Tomēr dažas lietas ballīti padarīs jautrāku visiem, arī jums.
Šeit ir daži pamat padomi vēlās brokastis ēdienkartei, kas visiem patiks:
- Sarīkojiet bufeti, lai jūsu viesi varētu sevi apkalpot. Piedāvājiet dažādus ēdienus un dodiet viesiem daudz izvēles iespēju. Servējiet olu ēdienus, kuriem nav nepieciešama pēdējā brīža sagatavošana. Quiches un frittatas ir lieliska izvēle. Nodrošiniet krāsainu augļu paplāti, lai galdā pievienotu vizuālu interesi. Daudzlīmeņu šķīvis nodrošina vertikālu vietu vairāk ēdienu, un tas bufetē palielina vizuālo interesi. Tā vietā, lai pagatavotu pankūkas, kas pēc sēdēšanas kļūst maigas, gatavo franču grauzdiņus, kas cepti cepeškrāsnī. Pēc tam, kad tas ir izdarīts, bet pirms pasniegšanas varat to turēt siltā krāsnī - pat pēc izslēgšanas.Ja pasniedzat lielu daudzumu brokastu gaļas, piemēram, speķi vai šķiņķi, pagatavojiet to cepeškrāsnī, lai nepieļautu lielu netīrumi uz plīts virsmas vai letes.
Dzērienu izvēlne
Piedāvājiet dažādus dzērienus. Ja izvēlaties pasniegt alkoholu, ir pieejamas bezalkoholiskas iespējas, piemēram, apelsīnu sula vai tomātu sula. Jūs arī vēlēsities pasniegt kafiju un tēju. Daži no iecienītākajiem vēlās brokastu kokteiļiem ir mimosas, skrūvgrieži, asiņaini Marys, kurtiņi un īru kafijas. Ir patīkami piedāvāt arī šo dzērienu neapstrādātas versijas.
Kā padarīt jūsu vēlās brokastis bez stresa
Viens no labākajiem veidiem, kā būt labai saimniecei, ir atpūsties. Tas ne vienmēr ir viegli, taču ir arī dažas lietas, kuras varat darīt, lai novērstu lielāko daļu stresa.
- Izveidojiet sarakstu ar visu nepieciešamo, ieskaitot sastāvdaļas un rotājumus. Ja jums vēl nav pietiekami daudz krēslu, iegādājieties, nomājiet vai aizņemieties tos jau iepriekš. Veiciet pēc iespējas vairāk sagatavošanās vakarā. Izkārtojiet šķīvjus, krūzes, glāzes, salvetes un galda piederumus. Novietojiet uzlikas tur, kur vēlēsities ievietot kastrolis traukus, lai jums nebūtu jākautrējas pēdējā brīdī. Ievietojiet svaigus roku dvieļus vannas istabā, ko viesi izmantos. Pārliecinieties, ka dozatorā ir daudz ziepju. Ja vēlaties izvietot kartītes, pierakstiet viesu vārdus uz glītā kartona un ielieciet tos mazos rāmjos, lai viņi vēlāk varētu paņemt mājās. Viņiem patiks jauns rāmis savu bērnu vai mājdzīvnieku fotoattēliem. Dekorācijas var būt tik sarežģītas vai vienkāršas, cik vien vēlaties. Viesi priecāsies ar ēdienu galdiņu un dažiem labi novietotiem ziedu kompozīcijām. Tomēr, ja vēlaties vairāk, nekautrējieties pievienot vairāk rotājumu. Vienkārši pārliecinieties, ka atstājat vietu uz galdiem viesu ēdieniem un dzērieniem. Lai sāktu cilvēkus iesaistīties, ir jāuzsāk daži sarunu sākēji. Jums tie, iespējams, nav vajadzīgi, taču ir patīkami, ka, ja jūs to darāt, kaut uz ko atgriezties.Ja jums ir telpa, atdaliet ēdienu no dzērienu stacijas, lai viesi nesatiktos viens ar otru. Tas palīdzēs novērst neērtus un neērtus mirkļus.
Vēlās brokastis motīvi
Neatkarīgi no vēlās brokastis iemesla jūs varat izvēlēties jautru tēmu. Šeit ir dažas idejas, kā sākt darbu:
- Dārza ballīte - nogādājiet ārpus telpām vai rīkojiet ballīti ārpus telpām, ja laika apstākļi to atļauj. Nodrošiniet rotājumus podos (augiem vai ziediem) un nosūtiet tos mājās kopā ar viesiem. Muffin Tin vēlās brokastis - visas izvēlnes vienības var pagatavot smalkmaizīšu kārbās vai pasniegt smalkmaizīšu tasītēs.Pajama vēlās brokastu viesības - visiem jālieto savas vismīlākās pidžamas un izplūdušās čības. Pasniedziet tradicionālos brokastu ēdienus, piemēram, bekonu, olas un grauzdiņus vai cepumus. Kafijas un virtuļu bārs - pasniedziet dažādas kafijas un virtuļus. Pārliecinieties, ka jums ir arī dažas barojošas iespējas, piemēram, augļi un dārzeņi.Fundue vēlās brokastis - sarīkojiet dažādus fondī produktus ar katliņiem izkusušas šokolādes, siera un eļļas. Pasniedziet augļus un kūkas kubiņus ar šokolādi. Piedāvājiet maizes gabaliņus, gaļu un veggies ar sieru vai eļļu.Starptautiskā vēlās brokastu viesības - pasniedziet olas ar salsu, suši, quiche, olu rullīšiem, strūdeli, éclairs un guacamole ar čipsiem.
Labi pavadīt laiku
Pat ja jūs esat šīs ballītes saimnieks, dariet visu iespējamo, lai labi pavadītu laiku. Jūsu viesi būs mierīgāki, ja viņi zina, ka baudāt ballīti tikpat, cik viņi ir. Ja jūs rīkojat šo ballīti kādam, kurš gatavojas apprecēties vai bērniņu, viņi novērtēs jūsu pozitīvo izturēšanos un dzīvespriecīgo garu.
