Foto: S&C Design Studios
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 porcija
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 197 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 porcija | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 197 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 4 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 5mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ābolu skābā recepte, kas veidota pēc klasiskā viskija skābā, ir patīkama pieredze visiem. Viskija cienītājiem patiks augļu vērpjot kādam vecam mīļākajam, un ābolu martini fani uzskatīs, ka tas ir jauks tempu maiņa. Tai ir arī īsts ābolu aromāts, nevis kāds sīrupiski salds, pārāk skābs novārījums, kas imitē augļus.
Ābols ir labs augļu aromāts skāba stila kokteiļam, tomēr lielākā daļa ābolu skābo recepšu ir izstrādātas, lai jūs padarītu gardāku. Diezgan burtiski, patiesībā, jo tajos bieži ir De Kuyper Sour Apple Pucker. Nevis ar šo recepti, kurai ir pavisam cita pieeja.
Kokteiļam nav ne izteikta ābolu garša, ne spēcīga skāba. Tā vietā tas ir smalks līdzsvars, kas ir diezgan garšīgs. Tas ir dzēriens, ar kuru jūs varat atpūsties laimīgās stundas laikā, tas padara burvīgu malkojošu dzērienu ikdienas brīvdienām mājās, un tas ir jauks papildinājums gandrīz jebkurai maltītei.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 unces burbonu
- 1 1/4 unces ābolu sulas
- 3/4 unces trīskārša sek
- 1/4 unces citrona sulas
- 2 svītras apelsīnu rūgtumi
Soļi, lai to panāktu
Ielejiet sastāvdaļas kokteiļu kratītājā ar ledus gabaliņiem.
Kratīt labi.
Celms atdzesētā vecmodīgā glāzē virs ledus.
Padomi Apple Sour pagatavošanai
Bourbon: jūs neatradīsit sliktu burbonu, ko sajaukt šajā ābolu skābajā. Viskiji, piemēram, Knob Creek un Wild Turkey 101, var piecelties tikpat labi kā Evans Viljamss, Vudfordas rezervāts vai pat Džims Beams.
Ābolu sula: Tāpat kā jebkurai citai sulai, ir svarīgi izvēlēties kvalitatīvu sulu, ja vēlaties pēcgaršas kokteili. Ābolu sezonā izmēģiniet šo dzērienu ar svaigi spiestu ābolu sidru. Tas pievieno dziļumu ābolu skābajam, kas ir ļoti iespaidīgs.
Izvēles dzirksti: Ja vēlaties kokteilim pievienot nelielu dzirksti, izvēlieties dzirkstošo sulu, piemēram, IZZE dzirkstošo ābolu. Tā ir jautra alternatīva parastajai ābolu sulai, un tīrā, dabīgā garša ļoti labi darbojas pret burbonu skābo. Jūs pat varētu vēlēties pielīmēt ar parasto sulu un papildināt dzērienu ar IZZE, lai izveidotu garāku, atsvaidzinošāku dzērienu.
Trīskāršā secība: ne visi trīskāršie sekundes ir izveidotas vienādas, un dzērienu veikalā ir dažas lieliskas iespējas un dažas (atklāti sakot) briesmīgas iespējas. Tā vietā, lai domātu par triple sec kā sekundāru liķieri, apsveriet to kā degvīnu, jo to lietosit gandrīz tikpat bieži. Ja jūs esat devis grūtības un izdevumus, lai atlikušajā dzērienā izmantotu kvalitatīvas sastāvdaļas, kāpēc jūs to pazeminātu ar ne tik lielisku trīskāršu secību? Ir pienācis laiks pārdomāt apelsīnu liķieri jūsu bārā, ja vēl neesat to izdarījis, tāpēc samaksājiet un izbaudiet uzlabojumus jūsu kokteiļos. Sāciet ar zīmoliem, piemēram, Bols vai Cointreau, un izmēģiniet Luxardo vai Combier. Katram no tiem ir lieliska apelsīnu garša un tie nav tik saudzīgi saldi kā 5 USD īpašie piedāvājumi.
Cik stipra ir ābolu skāba?
Ābolu skābs ietilpst līdzīgos viskija kokteiļos un ir maigs, bet ne vājš. Tas ir ļoti patīkams viskija malks un vidējais alkohola saturs ir 19 procenti ABV (36 pierādījums).
Receptes tagi:
- ābolu
- ābolu skābs
- amerikānis
- kritums
