Sviesta ruma cepumi. Rita Maas / Fotokultūra / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: no 4 līdz 5 desmitiem (48–60 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 57 | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 5 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 4 līdz 5 desmitiem (48-60 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 57 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 23 mg | 8% |
| Nātrijs 30 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 5g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 7 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Sastāvdaļas
- 1 glāze sviesta, mīkstināta
- 1 1/4 tases cukura, sadalīts
- 3 lieli olu dzeltenumi
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes sviesta ruma aromatizētāja
- 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 2 ēdamkarotes plus 1 1/2 tējkarotes ruma
- 2 1/2 tases miltu, nesijāti
- 2 ēdamkarotes apelsīnu miziņas
Soļi, lai to panāktu
Lielā statīva maisītāja bļodā vai izmantojot elektrisko rokas maisītāju, sasmērējiet sviestu ar 3/4 glāzes cukura līdz vieglai un pūkainai. Sakuļ olu dzeltenumos, aromatizētājos un rumā.
Pakāpeniski pievienojiet miltus, ar rokām to mīcot.
Kad mīkla ir gluda, formējiet ruļļos, kuru diametrs ir aptuveni 1 1/2 collas, iesaiņojiet vaskotā papīrā un ievietojiet ledusskapī. Atdzesējiet vismaz 6 stundas vai nakti.
Sagrieziet 1/4 collu šķēlēs un katru šķēli ripiniet ar rokām, lai veidotos bumba. Rullējiet bumbiņas atlikušā 1/2 glāzes cukura un apelsīna miziņas maisījumā.
Liek uz sīkdatnes lapas un saplacini ar plakanā dibena glāzi, kas iemērc cukura-apelsīna maisījumā.
Cepiet uz viegli ieeļļotām un miltiem ceptām cepešpannām 350 grādu temperatūrā 10 līdz 12 minūtes.
Padomi
- Lai pasniegtu vislabāko garšu, vismaz vienu dienu glabājiet cepumus hermētiskā traukā.
Receptes variācijas
Receptes tagi:
- Sīkdatnes
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
