Pirts

Āzijas bumbieru kraukšķīgas recepte

Satura rādītājs:

Anonim

Brandi Niles / EyeEm / Getty Images

  • Kopā: 60 minūtes
  • Prep: 20 minūtes
  • Pavārs: 40 minūtes
  • Raža: 1 kraukšķīga (no 6 līdz 8 porcijām)
15 vērtējumi Pievienojiet komentāru
Uzturvērtības (uz porciju)
354 Kalorijas
12 g Tauki
62 g Ogļhidrāti
3g Olbaltumvielas
Skatīt Pilnas uztura vadlīnijas Slēpt pilnvērtīgas uztura vadlīnijas ×
Fakti par uzturu
Porcijas: 1 kraukšķīga (no 6 līdz 8 porcijām)
Porcijas lielums
Kalorijas 354
% Dienas vērtības *
Kopējais tauku daudzums 12g 16%
Piesātinātie tauki 6g 31%
Holesterīns 23 mg 8%
Nātrijs 398 mg 17%
Kopējais ogļhidrātu daudzums 62g 23%
Diētiskā šķiedra 7g 26%
Olbaltumvielas 3g
Kalcijs 83 mg 6%
* Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem.
(Informācija par uzturvērtību tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā būtu jāuzskata par aptuvenu.)

Āzijas bumbieri ir kraukšķīgi un pilnīgi sulīgi, ja tos ēd neapstrādāti. Viņi arī gatavo labi, tāpat kā šajā Āzijas bumbieru kraukšķīgajā. Šajā receptē darbosies visi bumbieri - Anjou un Bosc bumbieri ir īpaši piemēroti cepšanai. Mazliet garam masala un silts kardamons piešķir šim kraukšķīgajam nedaudz pikantu triecienu, bet nekautrējieties to atstāt un izmantojiet kanēli viņu vietā, ja jūs (vai jūsu garšvielu plaukts) esat tik slīpi. Tāpat pilngraudu mīklas milti pievieno sirsnīgu, riekstu piezīmi, bet tikpat labi darbojas arī universāls miltu vai auzu pārslu daudzums.

Tāpat kā visi augļu čipsi, arī šis ir garšīgs ar saldējumu vai putukrējumu virsū vai līdzās.

Sastāvdaļas

  • 6 Āzijas bumbieri (vai Anjou, Bosc vai Comice bumbieri)
  • 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
  • 3/4 tase brūnā cukura (sadalīts)
  • 1/4 tējkarotes garam masala
  • 1/4 tējkarotes malta kardamona
  • 1/4 tējkarotes malta ingvera
  • 1/8 tējkarotes zemes krustnagliņas
  • 1/8 tējkarotes soda jūras sāls
  • 1/2 tase miltu
  • 1/2 tase pilngraudu mīklas miltu
  • 6 ēdamkarotes sviesta (sagriezts mazos gabaliņos)

Soļi, lai to panāktu

    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F temperatūrai. Ceturksni, serdi, mizu un sagrieziet bumbierus. Ielieciet bumbierus lielā bļodā un mētājiet ar etiķi. Pievienojiet 1/4 tase brūnā cukura, garšvielas un sāli un mētājiet, lai kārtīgi apvienotos. Bumbierus iegremdē 2-ceturkšņu cepšanas traukā un atmatā.

    Vidējā bļodā apvienojiet miltus un atlikušo 1/2 tase brūnā cukura. Pievienojiet sviestu un sviestu sagrieziet vai sasmalciniet miltu maisījumā (to var izdarīt ar pirkstiem, konditorejas griezēju vai dakšiņu). Ņemiet vērā, ka jūs varat pāris reizes pulsēt šo maisījumu virtuves kombainā, lai iegūtu lielisku efektu.

    Miltu maisījumu izklājiet virs bumbieru maisījuma. Cepiet, līdz centrālais augļu maisījums burbuļo, un augšdaļa ir apbrūnējusi un izskatās glīta - apmēram 40 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet sēdēt vismaz 10 minūtes. Pasniedz siltu.

Receptes tagi:

  • Bumbieris
  • deserts
  • amerikānis
  • kritums
Novērtējiet šo recepti, kas man vispār nepatīk. Tas nav sliktākais. Protams, tas notiks. Esmu ventilators - ieteiktu. Pārsteidzoši! Es to mīlu! Paldies par vērtējumu!