Wiktory / iStock / Getty Images Plus
Pazemīgie kartupeļu salāti jau sen ir populārs amerikāņu ēdiens. Kartupeļu salāti, iespējams, cēlušies no Vācijas, un tiek uzskatīts, ka tie ASV nonāca kopā ar Eiropas kolonistiem deviņpadsmitā gadsimta vidū. Lielākajā daļā kartupeļu salātu recepšu ir apvienoti vārīti kartupeļi, sasmalcināts sīpols un citi dārzeņi, dažreiz olas, kā arī daži salātu mērces vai majonēzes veidi. Droši vien ir tik daudz atšķirīgu kartupeļu salātu recepšu, cik ir pavāru!
Mums visiem ir savi iecienītie kartupeļu salāti, bet ir jautri izmēģināt kaut ko mazliet savādāku. Ja jūs vienkārši vēlaties nedaudz pagarināt parasto recepti, mēģiniet pievienot dažādus sasmalcinātus dārzeņus vai papildināt tos ar sagrieztiem sīpolu gredzeniem un tomātiem. Vai arī pasniedziet iecienītos kartupeļu salātus uz kraukšķīgu salātu un sagrieztu tomātu gultas. Daži dārzeņi, kas ir īpaši garšīgi kartupeļu salātos, ir sagriezti vai sasmalcināti gurķi (vēlams ar sēklām), tomāti, selerijas, sasmalcināts sīpols, sagriezts zaļais sīpols, saldais sarkanais, dzeltenais, oranžais vai zaļais paprika un angļu zirņi.
-
Sarkano, balto un zilo kartupeļu salāti
Diāna Rattraija
Šie sarkano, balto un zilo kartupeļu salāti ir ideāla izvēle ceturtdienas jūlija pusdienlaikam vai piknikam. Violetie kartupeļi, nemizoti sarkanās ādas kartupeļi un baltie kartupeļi veido garšīgos tematiskos salātus. Šajā versijā ietilpst olas un majonēzes un skābo krējumu kombinācija, taču jūtieties brīvi to nedaudz mainīt, ja jums ir iecienītākā mērce.
-
Iekrauti ceptu kartupeļu salāti
Egle / Diāna Rattraja
Cepti kartupeļi piešķir šiem kartupeļu salātiem savu unikālo garšu. Bekons, Čedaras siers, zaļie sīpoli, kā arī aromātisks skābais krējums un majonēzes mērce lieliski apvieno šos ielādētos kartupeļu salātus.
-
Fingerling kartupeļu salāti
Egle / Diāna Rattraja
Kartupeļu salāti ar lielisku sviesta garšu un stingru struktūru ir lieliska kartupeļu salātu izvēle. Šos kartupeļu salātus var viegli pagatavot, taču tiem netrūkst aromāta. Salātiem pievieno cieti vārītas olas kopā ar sarkano sīpolu, gurķi un seleriju.
-
Kartupeļu salāti ar bekonu
WJBurgwal / iStock / Getty Images
Šajos kartupeļu salātos ar bekonu ietilpst sīpols un selerijas. Salātu aromātu pievieno sasmalcināts dilles marinējums, kā arī garšīga majonēzes un etiķa mērce.
-
Kartupeļu salāti ar zirņiem
Egle / Diāna Rattraja
Tvaicēti zirņi piešķir šiem svaigajiem kartupeļu un olu salātiem atsvaidzinošu garšu. Šis kartupeļu salāti ar zirņu ēdienu ir jauki salāti pavasara vai agrā vasaras maltītei. Tas ir arī labs pusdienu salāti. Dažas sagatavotās sinepes piešķir mērcei piesātinājumu.
-
Piknika kartupeļu salāti ar olām
Egle
Šie ir ģimenes iecienīti kartupeļu salāti ar olām, majonēzes un sinepju mērci un dažiem pēc izvēles sakapātiem selerijiem un sīpoliem. Piknika kartupeļu salāti ar olām būs ēdienkarte kartupeļu salātiem.
-
Skāba krējuma kartupeļu un olu salāti
Egle / Diāna Rattraja
Pievienojiet šos labi sezonālos kartupeļu salātus ēdiena gatavošanas ēdienkartei. Bez kartupeļiem salātos ir arī sasmalcināts gurķis, selerijas, neliels daudzums sīpolu un tancioza majonēzes mērce ar pieskārienu sinepēm. Šie skābā krējuma kartupeļu un olu salāti ir lieliski salātu pankūku salāti.
-
Vecmodīgi kartupeļu salāti (bez majonēzes)
Luca Trovato / Fotokultūra / Getty Images
Ja jūs gatavojat kartupeļu salātus cilvēku grupai un neesat pazīstams ar viņu vēlmēm un nepatikšanām, šī ir laba izvēle. Gaumīgajā eļļas un etiķa mērcē ietilpst ķiploki un vienkāršas piedevas. Svaigi sasmalcināti pētersīļi piešķir šiem vecmodīgajiem kartupeļu salātiem spilgtas krāsas krāsu (bez majonēzes).
-
Violetu kartupeļu salāti
Egle / Diāna Rattraja
Spilgti purpursarkanie kartupeļi ir uzmanības centrā šajos pievilcīgajos kartupeļu salātos. Svaigi cilantro piešķir garšu šiem purpura kartupeļu salātiem, kā arī majonēzes un laima sulas kombinācijai.
-
Krēmveida dārza kartupeļu salāti ar olām
Westend61 / Getty Images
Šajā krēmīgajā dārza kartupeļu salātos ar olām labi apvienojas dažādi dārzeņi un kartupeļi. Dārzeņos ietilpst burkāni, zirņi, sarkanie un zaļie paprika un selerijas. Krēmveida majonēzes mērce ir aromatizēta ar Dižonas sinepēm un dillēm.
-
Grauzdēti kartupeļu salāti
Diāna Rattraija
Šis grauzdēto kartupeļu salātu izstrādājums piedāvā unikālu vērpjot: grauzdētus kartupeļus. Labi garšotos grauzdētus kartupeļus un sīpolus sakuļ ar citronu majonēzes un skābā krējuma mērci.
-
Karsti vācu kartupeļu salāti
Egle / Diāna Rattraja
Bekonu pilieni piešķir aromātu saldajam un piesātinātajam mērcei par šo gardo karsto vācu kartupeļu salātu. Salātus pasniedz siltus.
-
Bekona sagrautie olu kartupeļu salāti
Wiktory / iStock / Getty Images Plus
Šajos bekona olu kartupeļu salātos ir apvienotas divas lieliskas garšas: speķis un negatavas olas. Olu dzeltenumus no cieti vārītām olām sablenderē un iemaisa mērcē. Slepenā mērces sastāvdaļa ir kāda Miracle Whip salātu mērce. Tas ir sajaukts ar majonēzi un sinepēm, piešķirot salātiem nedaudz saldu garšu.
-
Teksasas kartupeļu salāti
Sabrina S. Baksh
Šie gardie Teksasas kartupeļu salāti tiek sakapāti ar ātri marinētiem jalapeño pipariem. Apbrīnojamā majonēzes salātu mērce iegūst pikantu garšu no dažām kodināšanas sulām, sinepēm, čili pulvera un kajennas piparu svītra.
-
Kartupeļu salāti bez majonēzes
Keitija Darbniece / themom100.com
Tiem, kam nepatīk majora, šajos kartupeļu salātos, kas nesatur majonēzi, ir olīveļļas, Dižonas sinepju un nedaudz baltvīna mērce.
-
Serbijas kartupeļu salāti
Egle / Barbara Roleka
Šajos serbu kartupeļu salātos Yukon Gold kartupeļi apvienojas ar dzeltenajiem sīpoliem, grauzdētiem sarkanajiem pipariem, ķiplokiem un viegli saldinātu etiķi un eļļas mērci.
-
Vācu cepti kartupeļu salāti
Egle / Sabrina S. Baksh
Šie vācu ceptie kartupeļu salāti satur zeltaini brūnus grauzdētus kartupeļus un sīpolus, kā arī sagrieztu speķi un maurlokus. Mērce ir eļļas un etiķa maisījums ar medu.
-
Košera krievu kartupeļu salāti
Egle / Miri Rotkovitz
Šajos pievilcīgajos košera krievu kartupeļu salātos ietilpst burkāni, zaļie zirnīši un sasmalcināti dilles marinēti gurķi. Salātiem pievieno arī cieti vārītas olas, un tās ir apdarinātas ar majonēzi.
