Getty attēli / atmiņas notverti
Bärenjäger ir medus aromatizēts liķieris, kas ražots Vācijā. Tas ir degvīna, medus no Jukatanas pussalas Meksikā un citu "slepeno" dabisko sastāvdaļu maisījums.
Šim liķierim ir bagāta vēsture. Viduslaiku Eiropas vidienes “Bärenjägers” jeb lāču mednieku vidū tas attīstījās kā pļavai līdzīgs “mēnessērdziens”. Līdz 15. gadsimtam. šos "meschkinnes" brūvējumus gatavoja daudzi cilvēki. Ap to laiku Tuecke & Koenig Bear Trap Company ieviesa pirmo komerciāli ražoto bärenfang Bärenjäger. Uzņēmums darbojas kopš tā laika, un tagad tas pieder Schwarze & Schlichte.
Ilustrācija: Lara Antal. © Egle, 2019. gads
Bärenjäger fakti
- Medus aromatizēts liķieris ar degvīna pamatni, aromatizēts ar medu un citām dabīgām sastāvdaļāmImportējis Sidney Frank Importing Co, Inc35% alk. / Tilp. (70 pierādījums) Mazumtirdzniecība par aptuveni 28 USD / 750ml pudeli
Bärenjäger kokteiļi
Jūs pat varat iekļaut Bärenjäger savā ēdiena gatavošanā. Vienkārši lietojiet to tāpat kā medu vai vīnu. Noteikti ņemiet vērā šķidruma biezumu, kā arī garšu.
