Lī Maronejs
- Kopā: 40 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 8 taquitos, servē 4
Desu, olu un siera brokastu taquitos ir pikantas, sierīgas un pārnēsājamas brokastis, kas atbrīvos jūs no garlaicīgo brokastu ēdiena!
Brokastis Taquitos ir pilnas ar pikantām olām, sieru, desu, kā arī papriku un sīpoliem, kas visi ir sagriezti kukurūzas tortiljās! Tos ir ļoti viegli pagatavot pirms laika un ievietot mikroviļņu krāsnī, kad esat gatavs sākt savu dienu. Varat arī pagatavot tos svētdienas rīta brokastīm vai vēlām brokastīm, lai pabarotu pūli. Ir mazāk kaloriju nekā ceptai alternatīvai, jo tās ir ceptas! Ja vēlaties, varat tos apcept, tie būs vairāk kaloriju, bet arī nedaudz kraukšķīgāki.
Sastāvdaļas
- 1 tējkarote olīveļļas
- 1/2 mārciņu brokastu desas
- 1/2 zaļie paprika (kubiņos)
- 1/2 sarkanie paprika (kubiņos)
- 1/2 vidēja sīpola (vai viens mazs sīpols, sagriezts kubiņos)
- 1/2 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 6 lielas olas
- 2 tējkarotes taco garšvielu
- Pēc izvēles: 1 tējkarote karsta mērce
- 12 svaigas kukurūzas tortiljas
- 1/2 tase Monterejas jack / čedaras sajaukuma siera (sasmalcināts)
- Apkalpošanai:
- Salsas
- Skābais krējums
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F.
Liek cepešpannu ar alumīnija foliju vai pergamenta papīru.
Pievienojiet olīveļļu un brokastu desu pannā, desu apbrūniniet, līdz tā gandrīz pilnībā izgatavota. Pievienojiet sarkano un zaļo papriku un sīpolu kopā ar sāli. Ļaujiet viņiem papriku un sīpolus pagatavot dažas minūtes, līdz tie ir nedaudz mīkstināti, bieži maisot.
Sakuļ olas bļodā. Pievienojiet olām taco garšvielas un karstu mērci.
Kamēr panna ir uz vidējas uguns, viegli ielejiet sakultās olas virs desas un piparu maisījuma. Gatavojiet, līdz olas ir mīkstas, laiku pa laikam maisot, lai nepieļautu pielipšanu. Pārliecinieties, ka nepārgatavojat tos!
Mikroviļņu krāsnī kukurūzas tortiljas apmēram 30 sekundes vai līdz tās ir mīkstas un elastīgas. Pārliecinieties, ka tortiljas ir svaigas, lai, ripinot tās, tās nesaplaisātu.
Sadaliet pildījumu starp tortiljām. Apkaisa katru ar vienādu daudzumu siera. Katru tortiliju cieši izrullē un uz cepešpannas liek šuvi uz leju uz leju.
Katru tortiliju viegli izsmidziniet ar vārīšanas smidzinātāju un pievienojiet tam sāli.
Cep 10 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist.
Pasniedz ar salsu un skābo krējumu.
Izbaudi!
Receptes variācijas
- Padomājiet par bekona, spinātu, čipotu piparu vai citu Meksikas garšvielu pievienošanu. Varat arī mainīt desas veidu! Pikanti chorizo garšo pārsteidzoši šajā receptē! Varat arī izmēģināt dažādus sierus, piemēram, queso fresco vai citus čedaras maisījumus. Viss, kas jums patiešām nepieciešams, ir olas, tortiljas un siers, pārējais ir atkarīgs no jums!
Padoms
Ja sasalst, pilnībā atdzesējiet un pēc tam sasaldējiet uz cepešpannas. Pēc sasalšanas pārvietojiet tos lielākā plastmasas saldētavas maisiņā.
Receptes tagi:
- olu
- brokastis
- tex-mex
- ziema
